最近的生活可以說是離不開玻璃罐...
打從第一天貪新鮮試做Detox Water開始到後來不知為何擺脫不掉隔夜燕麥片，
我就在過著天天洗玻璃罐的日子，
算一算，我都洗了將近兩個月，
馬的，這兩個月我到底在幹嘛？！
每天帶著一個玻璃罐上下班，
覺得自己很不自己，
但每當我走進pantry看到其他同事也在洗玻璃罐時，
我又覺得超爽的啊，
因為是我把他們搞到自己很不自己的，哈哈！
不過也因為這樣，我們彼此又多了一個共同話題，
就『妳今天吃什麼水果的麥片啊？ 』、『放蘋果好吃咩？ 』...
其實還挺無聊的，但還是會問一下，
感覺大家都好像在期待有朝一日會聽到一個自己沒吃過的水果那樣。
自從上一回做了日式抹茶拿鐵隔夜燕麥片後，我還做了木瓜牛奶隔夜燕麥片、
黑芝麻豆奶隔夜燕麥片...就一大堆自以為創新的口味，
但我都沒分享上來，因為做法都一樣啦，沒有什麼特別好寫的。
搞不好其實你們看到『隔夜燕麥片』這幾個字都看到想吐了,
所以我今天也就不再隔夜了，
帶著如熱戀期般的新鮮感和你分享一道做法超簡單，並且做起來很有成就感的甜點！:D
這道甜點有多簡單？
無需烤爐、無需電動攪拌器、無需蛋糕模、無需麵粉，更重要的是無需天份！
女生，會煎荷包蛋、炒芥蘭、煲蓮藕湯是不夠的，
要收著一兩招甜點魔法在袋子裡，
然後在必須之時出招讓妳的另一半驚艷！XD
材料 （2人份量）：
Philadelphia Cream Cheese 奶油乳酪 | 125g
Emborg Whipping Cream 淡奶油 | 100ml
Lurpark Butter 牛油 | 28g (兩湯匙)
McVitie's Digestive Biscuits 消化餅 | 5片
百香果 | 1個
檸檬汁 | 1茶匙
香草精 | 1/2茶匙
黑糖 | 1茶匙
草莓（隨喜）
小玻璃罐 | 2個
* 以上材料全都可以在超市買到，不用特地到烘培材料專賣店買哦！
* 材料品牌方面可隨個人喜好選擇。
* 選用黑糖的關係是因為我家只有黑糖（平常都盡量不吃精製糖），大家要用白糖、砂糖、糖粉或糖蜜也是可以的。
製作步驟：
餅底
1.將餅乾壓碎，然後加入黑糖和軟化後的牛油混合均勻。 （我看到很多人都把餅乾放進保鮮袋裡用擀麵杖碾碎，其實何必那麼麻煩，直接放進大碗裡，用湯匙壓碎就好啦！）
2. 將餅乾碎放進玻璃罐的底部，壓平壓實。
3. 蓋好後放入冰箱(freezer)裡冷藏備用。這時可開始準備乳酪糊。
乳酪糊
將軟化後的奶油乳酪、淡奶油、檸檬汁和香草精通通放進一個大容器裡（沒有的話可以用飯鍋，哈哈），跟著用手動打蛋器（有電動攪拌器就最好，可以完全不用出力）攪打至濃稠狀，就看起來好像優格那樣。記得，要攪打得均勻順滑，不能有塊狀的哦！如果攪打了很久還是有塊狀，那有兩個可能性，一是因為你太小力了，二是因為奶油乳酪軟化的時間不夠長。
最後
1. 用湯匙把乳酪糊舀入玻璃罐裡，接著輕輕地左右搖晃玻璃罐（好像手抖那樣的力就夠了），乳酪糊的表面就會自然平滑。
2. 擰緊罐蓋，放入冰箱冷藏3小時。
3. 享用時加入百香果和草莓就可以囉！
很簡單對不對？整個準備過程只需短短的10分鐘！一個10分鐘就可以做出一個『沒人看得出你是菜鳥』的乳酪蛋糕！我說嘛，這款甜點不但適合懶人，更適合那些只有3分鐘熱度但又要做『愛心甜點』的朋友，因為你真的不用浪費錢買專業的烘培器具啊！隨便在廚房挖一個用過的果醬玻璃罐或透明玻璃杯（沒蓋子沒關係，可以用保鮮膜）就可以做啦～
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