因為Petz，我認識了這家壽司店- Sushi Masa。
Sushi Masa是Petz最新作品《曼谷50家靠近地鐵的餐廳推薦》中提到的餐廳之一，也是曼谷近年來高人氣的壽司店。它的歷史背景我不多作介紹了，有興趣的可以谷歌一下，反正它什麼年份開業、老闆是誰、師傅有沒有領過獎對我而言根本不重要，重要的是到底這裡的壽司有多好吃，是什麼吸引了泰國人願意排長龍等吃...
這天我們光顧的是Sushi Masa位於Siam Sawana Hotel的本店，
另有一間分店是坐落於Thonglor Soi 5，據說那裡的食物水準和服務都不大好，
所以要吃的話建議來這裡比較有保障。
刺身選擇從平民的鯖魚(Saba)THB200到高檔的黑鮪魚上腹肉(O-Toro)THB2400都有诶！
更厲害的還有賣鵝肝和松阪牛壽司，真的要多豪華有多豪華。
Chirashi Deluxe | THB440
這碗刺身蓋飯一下去，味蕾馬上去到馬爾代夫潛水了～～～
4種生魚片、2種魚卵、八爪魚、蟹柳和厚燒蛋，omg~
吃下去時彷彿海鮮們在我口裡復活過來一樣，海洋的味道塞滿每一個牙縫！
說真的，THB440吃這麼一碗有料到的蓋飯，真的會吃到笑，
尤其是當大魚卵被牙齒刺破的那一瞬間，那種...那種高潮...(￣0 ￣)
這碗刺身蓋飯一下去，味蕾馬上去到馬爾代夫潛水了～～～
4種生魚片、2種魚卵、八爪魚、蟹柳和厚燒蛋，omg~
吃下去時彷彿海鮮們在我口裡復活過來一樣，海洋的味道塞滿每一個牙縫！
說真的，THB440吃這麼一碗有料到的蓋飯，真的會吃到笑，
尤其是當大魚卵被牙齒刺破的那一瞬間，那種...那種高潮...(￣0 ￣)
Unagi Maki | THB280
我是超喜歡吃♥鰻魚♥的一個人，來到這裡看到一盤鰻魚Maki才賣THB280，
二話不說就直接向服務生點一盤。(￣﹁￣) 鰻魚肥美鮮嫩，入口即化，
唯一我覺得不足是它的外皮不夠焦，不過咱們還是吃得津津有味啦！
我是超喜歡吃♥鰻魚♥的一個人，來到這裡看到一盤鰻魚Maki才賣THB280，
二話不說就直接向服務生點一盤。(￣﹁￣) 鰻魚肥美鮮嫩，入口即化，
唯一我覺得不足是它的外皮不夠焦，不過咱們還是吃得津津有味啦！
（左上）好，跟大家介紹一下我身邊的三位帥哥！
坐我隔壁的是剛出新美食書不久的作家朋友Petz，
對面那位是他在雪糕店工作的朋友，而鏡頭都被他那『強勁的臂彎』搶光的是Henry
（他手上那本正是Petz的新書）。(￣▽￣)~*
（左下）看清楚，這種才是真正的日本芥末噢！只有新鮮研磨出來的芥末才會呈現
淺綠色的，而且還是泥狀帶絲，質感濕潤，入口辛辣清香，後勁十足。
和我們平常在一般旋轉壽司店吃的那種深綠色、乾乾硬硬的芥末是完全不一樣的噢！
（右上）我不是日本人，我吃壽司沒他們厲害，但以我個人的標準來說，
這裡的鰻魚壽司可算是很不错了！就整個吃起來軟軟的、香香的，很幸福的樣子，
讓我不禁想起幾年前我在淺草吃過銷魂鰻魚飯，天啊～感謝你創造了鰻魚。
（右下）從我們抵達到離開排隊人數依然不減，人氣壽司店果然不是蓋的！
Salmon Roll | THB250
對於想吃三文魚但又不能接受生吃的朋友，這裡的三文魚壽司你應該不會抗拒了，
因為這裡的三文魚是 經過微烤的，一面九分熟，帶有淡淡的焦香味，
而另一面則是生的，保留了三文魚本身的細嫩鮮美。
簡單來說，『半生熟』的肉質吃起來就是特別過癮啦！
搭配鬆軟有溫度的飯糰，讓咀嚼變得富有層次。
對於想吃三文魚但又不能接受生吃的朋友，這裡的三文魚壽司你應該不會抗拒了，
因為這裡的三文魚是 經過微烤的，一面九分熟，帶有淡淡的焦香味，
而另一面則是生的，保留了三文魚本身的細嫩鮮美。
簡單來說，『半生熟』的肉質吃起來就是特別過癮啦！
搭配鬆軟有溫度的飯糰，讓咀嚼變得富有層次。
*後記：Sushi Masa是不是曼谷最好的壽司店我不敢說，畢竟曼谷出色的
日本餐廳真的很多，但是以價格和食材新鮮度這兩點來看，Sushi Masa是值得一訪的。
*後記：Sushi Masa是不是曼谷最好的壽司店我不敢說，畢竟曼谷出色的
日本餐廳真的很多，但是以價格和食材新鮮度這兩點來看，Sushi Masa是值得一訪的。
Sushi Masa
Add: Siam Sawana Hotel 359/1 Soi Phayanak Petchburi Rd. Rajthevee , Bangkok, Thailand 10400.
Tel: +66 83 701 7627
Business Hours: 10:30-22:00
Facebook: Sushi Masa
Website: www.sushimasabangkok.com/
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