不知從幾何時開始，肉骨茶和海鮮已成為了巴生的代名詞。人人都說來到這裡一定要品嚐地道的肉骨茶和海鮮，否則就等於沒到過巴生。雖然說巴生距離吉隆坡不遠，但我對於這地方可是一點都不熟悉，印像中都是為了肉骨茶和海鮮而跟大隊來的，其他還有什麼好吃好玩的我就不清楚了。因此，若正在閱讀這篇文章的你有什麼好介紹，請記得一定要和我分享哦！好讓我有更多的理由走訪巴生。^^
上個月，我和姐妹淘共七人乘坐休閒車來到了巴生的Kampung Telok Gong吃海鮮，對於巴生不熟悉的我本以為她們又是帶我去什麼園或什麼村吃海鮮（個人都覺得那幾家海鮮餐館難吃死了），還好通通無謂的憂慮在我們抵達的時候一掃而空。
在某姐妹的帶路下，我們來到了這家位於Kampung Telok Gong的榮達海鮮樓。這是一家備有冷氣設備的餐館，所以想來巴生吃海鮮但又怕熱、怕蚊子的朋友大可考慮。餐館在我們7點左右抵達的時候已坐滿90%人，生意超好的說，幸好姐妹醒目一早已預訂了桌子，否則今晚想飽享海鮮之福恐怕無望。
首先上桌的有魚鰾干貝燉雞湯(Double-boiled Chicken Soup with Fish Maw & Dried Scallop)，材料份量十足，而且味道非常清甜可口，不像大酒家的燉湯般渾濁和濃郁，但卻蘊藏著樸實的住家風味，讓我不禁想起媽媽的燉雞湯。
光吃海鮮是填不飽肚子的，所以爽吃的啦啦炒米粉(Lala Fried Meehoon) 就成為了來海鮮大餐中不能少的配角。個人覺得這裡的啦啦炒米粉一點都不好吃，第一，味道太清淡又沒有“鍋氣”；第二，啦啦肉迷你到我吞進口裡了都不覺得自己有吃過啦啦；第三，米粉炒到斷斷碎碎的，一點口感都沒有。
配上一點小辣椒的蛋白蒸瀨尿蝦(Steamed Mantis Prawn with Egg White)，味道和肉質都不錯，但一人只吃一隻就到喉不到胃。
清蒸帶子(Steamed Scallop with Chilli Padi)，賣相可觀，不過個人覺得用小辣椒來烹調帶子並不合適，因為小辣椒的嗆辣味會把帶子原有的鮮甜給完全掩蓋掉，好可惜啊！
清炒鮑魚菇(Stir-Fried Abalone Mushroom)，就普通家常菜一盤，味道十分清淡，是甜或是鹹我實在吃不出來。
原本一心想說來這裡要點肉蟹配饅頭，誰知道店家說肉蟹賣完了，因此我們就只好點清蒸膏蟹 (Steamed Green Crab)，沒錯，又是清蒸！今天的海鮮大餐不是清蒸就是清炒，清淡到我的味蕾都快失靈了。有吃過膏蟹的朋友都知道，膏蟹的特點就是有膏沒肉，除非是比較大隻的膏蟹，螯足部位就有肉一點。可是，在這裡我們吃的都是一些像還沒發育完整的小膏蟹，連脂膏都不多，又哪來蟹肉呢？當小吃來品嚐還不錯，但就沒有半點滿足感。
這是蚵煎的恥辱，無論賣相、口感或味道都差強人意。
蒸鹹雞(Steamed Salted Chicken)，又是一道敗作。肉質不滑嫩不再說，更糟的是這鹹雞一點都不咸，哪為何要叫蒸鹹雞呢？蒸鹹雞就是要鹹香入骨才好吃啊！
走住家路線的蒸魚果然很住家，上面連香菜都沒有，就只有幾粒能用肉眼算出來的青蔥和六塊不夠我們分的豆腐乾。味道合格，但是肉質對於吃蒸魚非常挑剔的我來說還不夠細嫩。
後記：今晚前所未有清淡的巴生海鮮宴總消費是MYR280左右，平均一人MYR40，收費還算OK，但我的回頭率是零，因為這裡的菜餚實在過於清淡，淡到沒有point，叫我無法回味。不過，想喝燉湯的朋友還是可以來試一試啦！
Restoran Makanan Laut Yong Tat 榮達海鮮樓
Add: No.9185, Kampung Telok Gong, Pandamaran, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor.
Tel: 03-3134 1167
Business Hours:
Mon 11:30am-03:00pm
Tue-Fri 11:30am-03:00pm & 05:30pm-10:00pm
Sat & Sun 11:30am-10:00pm
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