許多人都覺得美食博客這樣一個身份好好玩，經常受邀出席大大小小的試吃聚會，不付分文就能飽享山珍佳餚，彷彿是從天而降的幸福。然而，對於無時無刻都在吃的我而言（不僅是餐廳的試吃邀約，還有不計其數的私人飯局），馬拉松式的吃喝生活並不如想像中好過，或許這麼說會讓人誤以為我身在福中不知福，但不停地吃確實讓我覺得非常可怕，尤其是塞太多好料（了解我的朋友都知道我並不喜歡吃鮑魚、魚翅這類山珍海味）進肚子裡更是叫我倍感壓力。影響體形不再說，更糟是大吃大喝令腸胃負擔增加而導致消化不良、便秘、瀉肚子、膚質問題，甚至是胃痛。這種種的苦衷，試問又有多少人能理解呢？難道大家真的以為美食博客都有個神秘無底洞，吃不飽、吃不胖的嗎？事實上我們這些美食博客都好掙扎，在大快朵頤之際，卻又擔心病從口入、體重飆升等問題，所以不斷尋求排毒瘦身方案，希望別讓自己太內疚。
因此，在不必外出聚餐或應酬的時候，我都在拼命地養生，所謂的養生不是不吃，而是吃得比較清淡和健康，不沾三高（高油、高糖、高鹽）食品，可以的話就連肉都不吃，只吃蔬果，簡單來說就是吃素囉！:)
今天來到谷中城，我沒選擇經常光顧的鼎泰豐或蓬萊，而是到這家名為Simple Life（簡單生活）的素食餐廳用餐。說真的，我對肉並沒太大的興趣，只是偶爾經不起培根的誘惑。:P 不過為了養生，我還是得有些修煉。
以前總覺得吃素好老土，因為邊吃邊聽佛曲，氣氛好像有點怪怪的。幸好近年來的素食餐廳都改革不少，大多以現代咖啡館的面貌呈現，加上創新精緻的素食料理，因此漸漸獲得年輕食客的捧場。正所謂“年輕不養生，老來養醫生”，所以各位朋友別再盲目吃漢堡了！:D
有機擂茶 (Organic Lei Cha MYR16.90)
傳統的擂茶都是像雜飯那樣混在一塊兒上桌，沒有美感可言，還沒吃就先遜掉。但是，這裡的擂茶就大不同了，店家不僅花心思選用了精美的日系餐具和托盤，而且每一種材料都個別盛裝，講究程度絕不輸於日本餐廳。我喜歡這樣一目了然的呈現方式，至少我清楚知道自己在吃些什麼，而且還能隨個人喜好加入自己想吃的配料與份量。
這裡的擂茶配料不但切工精細，而且口感和味道方面均達標，沒令擂茶頭號粉絲——我媽失望。
這個炸豆腐好吃耶！一般有機食品店或素料店都可以買到。
撒上黑白芝麻和香菜的糙米飯吃起來鬆軟可口、顆顆分明，正合我意。:)
那種濕濕黏黏的糙米飯會讓我覺得噁心。
熱騰騰的擂茶倒在糙米飯上，散發出陣陣撲鼻的香氣，感覺就像在曼谷按摩院裡嗅到檸檬草香薰一樣讓人心情放鬆。^^
指天椒炒麵 (Chilli Padi Fried Noodle MYR12.90)
蔬菜份量十足的炒麵，加上了刺激味蕾的指天椒，頓時讓其平庸的賣相和味道增添了幾分魅力，開胃爽吃。
後記：休息，是為了走更長遠的路；吃素，是為了吃更多的美食。
各位博友，我們要養生不養胖！:D
蔬菜份量十足的炒麵，加上了刺激味蕾的指天椒，頓時讓其平庸的賣相和味道增添了幾分魅力，開胃爽吃。
後記：休息，是為了走更長遠的路；吃素，是為了吃更多的美食。
各位博友，我們要養生不養胖！:D
Simple Life Healthy Vegetarian
Add: LG-232A, Lower Ground Floor, The Gardens, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra 59200 KL.
Business Hours: 10:00am - 10:00pm
Business Hours: 10:00am - 10:00pm
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