嗨，歡迎來到Estica的假健康教室！:D
最近做隔夜燕麥片可以說是做到走火入魔的地步了，所以請容許我接下來會時不時和你分享隔夜燕麥片的recipe...哈啊如果你有加入我的面子書專頁，相信你也已經知道我幾乎每天早上都在吃隔夜燕麥片，而且那股連自己也不知道會為何會吃上癮的癮還成功傳染了給不少人，真的不少！我的同事、表妹、朋友、朋友的朋友、朋友的朋友的朋友、讀者...全都在吃隔夜燕麥片！ ！ ！我的天啊～ 這個當初我原以為很噁心的東西竟然影響了這麼多人... 實在是不可思議。我明明是那種每天早上都要到Aunty Susan檔口打卡的人，但是現在...我每早都帶著一個透明玻璃罐上班，有事嗎？瘋了瘋了～ 再這樣下去，Aunty Susan會不會忘記我？搞不好我應該和Aunty Susan分享一下，好讓她也一起加入我們的假健康行動？ ！不管怎樣，我想說的是，看見身邊這麼多人都吃起隔夜燕麥片來，我真的很開心，因為你們讓我覺得吃得健康並不寂寞，哈哈！大家互相鼓勵，一起分享自製隔夜燕麥片的心得，很有勁哩～
好，言歸正傳，今天要和大家分享的是『日式抹茶拿鐵隔夜燕麥片』。由於最近都一直在吃水果口味的燕麥片，也漸漸吃到不知道要買什麼水果了，所以就決定研究新口味，希望味道上有點變化，最後想著想著...相到我平常愛喝的抹茶拿鐵，靈機一動，馬上跑到商場買了包抹茶粉，然後在家自製了這個兩全其美的早餐！
抹茶的功效：
預防心血管疾病
抹茶中營養成分包括咖啡因、兒茶酸、茶胺酸、氨基酸、維生素A、B、C、E、K，礦物質、類黃酮、多酚等。其中的茶多酚可促進新陳代謝，消除脂肪細胞，也能增加優良膽固醇的活性，對防止動脈硬化、心髒病等心血管疾病有幫助。
美白抗氧化
皮膚在接受紫外線照射過後，會產生曬傷、細胞受損等影響，而抹茶中的茶胺酸、多酚物質能有效促進損傷修復系統，抑制細胞突然變異。另外抹茶中也有高含量的維生素C，可以幫助美白皮膚之餘，還能幫助增強身體抵抗力，預防感冒。
利尿助減重
抹茶成份中的咖啡因與抹茶鹼既有利尿、加強腎臟功能，還能幫助腎臟內毒素及廢物盡快排出體外，預防腎臟相關疾病如腎結石等。兒茶素還有一個女人最愛的功效，它抑制身體對脂肪的吸收，同時加速身體脂肪燃燒。
改善腸胃功能
抹茶屬於天然鹼性飲料，能中和食物酸性，保持人體酸鹼度的正常標準，抑制有害細菌生長，同時含有的咖啡鹼與膳食纖維素還能促進胃液分泌幫助消化。
提神醒腦
抹茶中含有適量的咖啡鹼，故有興奮中樞神經的作用，加上抹茶中的揮髮油氣味清香芬芳，飲用抹茶可以會達到提神醒腦效果。早晨喝一杯抹茶更能有效提振整天精神。
預防蛀牙
氟是人體所需微量元素之一，缺氟會影響到人類骨骼與牙齒的健康，而抹茶含有多種礦物質成份包括氟，多飲用無糖抹茶對牙齒也有保健效果。
*資料來源：女友
抹茶拿鐵隔夜燕麥片的味道會比較清淡，吃不習慣的話可以加點蜜糖或楓糖漿。
• 有機燕麥片 5湯匙
• 低脂牛奶 200ml
• 抹茶粉 1茶匙
• 奇亞籽 2茶匙
• 杏仁 一小撮（搗碎）
• 覆盆子 幾顆
製作步驟：
（基本上和我早前分享過的火龍果隔夜燕麥片一樣，但我還是會在這裡講一篇）
1. 在晚上睡覺前把燕麥片、抹茶粉、低脂牛奶和奇亞籽放入密封玻璃罐裡。
2. 輕輕把材料攪拌均勻，擰緊罐蓋，再放入冰箱。
3. 隔天早上，將隔夜燕麥片倒在碗裡（直接打開玻璃罐吃也可以），撒上杏仁碎和少許抹茶粉，加入水果即可享用。
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