HUA HIN . JEK PIA 華欣 . 部落客都在推薦的正盛食堂 (泰東北小陶鍋）

我一直都說，『口味』這回事是很個人的，沒有說誰對誰錯，只有喜歡與否。

回顧我最近的華欣30小時自助遊的晚餐經驗，其實就是一個​​很好的例子。

礙於行程時間有限的關係，所以在還沒出發華欣之前，我是上網做了不少功課，希望說可以不浪費一分一秒，盡量把華欣值得一訪地方都列入這兩天一夜的行程中（雖然骨子裡的我還是崇尚慢遊的旅行方式，但是有些地方真的到過就好，無須呆久，而華欣在我的眼裡其實就是這樣的一個地方）。

說回網上搜索所得的資料，我發現十之八九寫關於華欣的中文部落客都有提到『正盛食堂』這個名字，而且幾乎百分百都對其贊不絕口，也不知是否是羊群效應還是實至名歸，總之貪吃的我看到這種情況，就當然很自然會『真的有那麼好吃嗎？大排長龍耶～火鍋可以有多好吃啊？不行，我一定要親身驗證！ 』，結果...

結果我又再一次被我那不到黃河心不死的精神+ 明知道不該輕信網絡言論但又偏要抱著希望的態度打敗了... 人生嘛，本來就是一場大冒險，誰不是這樣走過來的對嗎？（自我安慰能力超強）正所謂百聞不如一吃，至少當我現在聽到別人說正盛食堂an zua an zua 時，我可以用很堅定的語氣和一條線的眼神回他：『你少誇張啦！像這種水準的小陶鍋，在曼谷的Sukhumvit也可吃到好不好？幹嘛要老遠跑來華欣排隊啊？』>>> 明明自己就是那個老遠跑來華欣排隊的人 shh...

正如其他部落客所言，這裡一旦天黑就座無虛席。

這天我們來到時是傍晚的7:30pm左右，客人說排隊其實也不是真的排在隊伍裡，

而是跟服務生阿姨生領了個號碼牌後就各自站一旁等待。

我們一等就等了25分鐘，時間說長不長，說短不短，

但反正當下的心情就是非吃到不可嘛，所以一下偷瞄別人吃什麼，

一下欣賞阿嫲烤沙爹，等待的時間很快便過去了...

還好等待之際阿姨有遞上餐牌讓我們預先點餐，

但很不幸的是我開頭點的好幾樣小菜她都說"finit" (泰國口音說finish），

就連我虎視眈眈很久的阿嫲烤沙爹也"finit"，有沒有搞錯？

嗅到吃不到，這根本就是跟老遠跑來華欣排隊的人過不去？

Well，還好被部落客推薦到快爛掉的小陶鍋還有，不然我是直接翻桌了～～

Jim Jum (Seafood & Pork)  |  THB200

就是它了！非常受部落客們歡迎的泰東北小陶鍋，在泰語裡叫Jim Jum (จิ้มจุ่ม)。

特色在於它的鍋和炭爐，煮起來沸騰滾滾，吃得我們都滿頭大汗。

材料方面有魚片、墨魚、蝦、豬肉、雞蛋、包菜和空心菜。

有些地方的Jim Jum有提供冬粉，吃了會比較有飽足感，但這裡沒有，

所以這鍋東西大家當前菜就好了。

至於味道方面，坦白說，真的沒有部落客們所講的那麼誇張啦～～～

雖然湯頭很甜，但這種甜並非食材熬煮出來的清甜，而是像日式Sukiyaki那種，

只有醬油的甜-_-'''。如果你有吃過Sukiyaki，那你大概知道我說的味道是怎麼樣。

嗯，就把料給吃完就好了，別喝湯...醬油湯有什麼好喝的？甜死惹  >.<

（好啦好啦，口味因人而異，這我知道，但誰叫我們被大馬的豬骨湯火锅寵壞了？）

除了比小甜甜還要甜的小陶鍋之外，我們還點了鮮蠔煎蛋和打拋炒帶子。

我一向都很喜歡吃泰式煎蛋（就是把蛋打到起泡後油炸），雖然吃起來會比較油膩，

但味道卻比普通煎蛋來得出色，所以基本上點這道鮮蠔煎蛋是很安全的一個選擇。

至於打拋炒帶子，味道就太鹹了，但還好帶子夠新鮮爽口，

所以搭著白飯一起吃也都挺美味可口的。

正盛食堂是否必試？我個人是不認為啦！

這裡的東西說難吃是不會，但也沒有驚天動地好吃啦，

就如果你有時間的話可以排隊試試看，沒時間的話就吃別的啊，

不必堅持，不必kiasu。

Jek Pia 正盛食堂
Add: Dechanuchit Rd.和Naebkehardt Rd.的交界
Tel: +66 32 511-289
Business Hours: 06:15am-08:30pm （05:00pm 後才有小陶鍋）