KUALA LIPIS HAKKA NOODLE 瓜拉立卑彰哥客家面

有四分之一大埔血统的我，自细就接触各式各样的客家菜, 好自然地对客家美食存有一份深厚的感情。无论系算盘子、冬菜蒸猪肉、姜酒鸡还是客家面，都系我心目中留下好多童年回忆，令我好怀念婆婆伴住我地长大的日子...可惜依家已经冇可能再食返个种家乡味，因为婆婆已经离开咗我地，而呢D传统客家美食就跟著失传，冇人识得做客家菜，就算识都冇婆婆的厨艺甘好。
由于对客家美食深切思念，所以凡系有客家餐馆我都唔会错过...包括呢家位于 PANDAN INDAH 的彰哥客家面！其实彰哥客家面系彭亨-瓜拉立卑KUALA LIPIS 可谓家喻户晓，但系听讲呢间彰哥客家面同瓜拉立卑个间系冇任何关系咖，阿贤曾经都有系节目访问过瓜拉立卑-彰哥客家面的老板，佢仲话“只此一家，别冇分行”，所以结论系有两个彰哥，两个唔同肠出嚟的彰哥。

彰哥客家面馆位于PANDAH INDAH STEVEN‘S CORNER 斜对面。

粗面掺丸（鱼丸+猪肉丸）RM4.20一碗（细），价钱合理。睇落好似一碗好简单普通的面，其实卖点纯碎在于佢地的自制面条～～爽口新鲜，冇碱水味，冇防腐剂及人造色素。肉碎清甜唔肥腻，加上青葱的点缀之下碗面变得更吸引。*注：此面只适合口味清淡的朋友，如果你系食惯猪油捞面或猪油渣云吞面等较口味较重的面，大有可能你唔会锺意食彰哥客家面。

锺意食辣的朋友，可以系碗面度加上彰哥自制辣椒酱，然后捞埋一齐食，味道好唔错咖！

（左上） 除咗客家粗面同幼面，彰哥亦有自制老鼠粉，客人可以另外购买返去自己煮。（右上）原味客家面-细碗 RM4.20, 大碗 RM4.80 （左下）鱼丸粒粒新鲜弹牙 doink~ （右下）猪肉碎特写
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CHONG KO HAKKA NOODLE 彰哥客家面
ADD: Jalan Pandan Indah 1/22, Pandan Indah, 55100 Kuala Lumpur.