HOME MADE COFFEE + MALTOSE CANDY 自創麥芽糖咖啡

品嚐過日本上島咖啡的朋友總會對他們獨特的咖啡口味念念不忘，例如金芝麻咖啡、黑糖咖啡及生焦糖咖啡都是令人十分陶醉的選擇。我第一次在空氣中和上島咖啡的味道接觸時就已經認定了它。它是那麼地有深度、有內涵、有吸引力，除了早晨的味道，它就是第二個讓我喜歡上空氣的原因。不知道是否『日有所思，夜有所夢』，我昨晚也在發夢自己喝咖啡，不過地點和人物倒是記不起來。其實這還不算什麼，更玄的是我今早起床突然靈機一動跑去廚房搞個自創咖啡！是哪來的靈感呀？

麥芽糖咖啡做法：

三茶匙阿拉比卡咖啡粉，兩茶匙煉奶，倒入230 ml 的熱水，然後用麥芽糖棒攪拌，讓麥芽糖融化在咖啡中（甜度依據個人喜好）。

雖然我是咖啡迷，但我家裡並沒有是什麼昂貴的咖啡機或咖啡豆之類的東西，不過我還是在廚房找到了這兩樣東西- 阿拉比卡咖啡粉和麥芽糖！別人都在用白糖、黑糖或焦糖泡咖啡，我就試一試用麥芽糖吧！嘿嘿，效果還挺不錯的說，喜歡在家泡咖啡的朋友不妨也嘗試顛覆傳統，大膽Mix & Match 一番吧！有什麼創新傑作記得和我分享囖！