Estica: BUTTER OLIVE. EGG PUDDING 台歐雞蛋布丁 . 蛋壳里寻找幸福

20130616

BUTTER OLIVE. EGG PUDDING 台歐雞蛋布丁 . 蛋壳里寻找幸福

『濃濃奶香與蛋的原味，

加一點小小的魔法，

把它們都封進小小的蛋殼裡，

請往內輕輕的探尋，

慢慢品嚐，

別嚇跑了這小小的幸福美味。』

以上這段是台歐雞蛋布丁包裝盒上的廣告詞，感覺是不是很台式呢？沒錯，這甜點本来就源自於台灣，但現在大馬的朋友再也不用飛去台灣就能一嚐雞蛋布丁的好滋味了，因為在吉隆坡大城堡的台歐烘培工坊(Butter & Olive Wholesome Pastry House) 就可找得到囉！對於一位曾在台北吃過查理布朗雞蛋布丁並對其念念不忘的我而言，這實在是一項天大的好消息，而且更好的是這家烘培工坊就開在我家附近，哈哈哈！這回我還能不發嗎？ *發福* XD

在還沒為大家詳細介紹雞蛋布丁之前，我想與大家先聊聊台歐的來頭。大家或許會以為台歐又是一家不知從哪冒出來的小型烘焙店，但其實它背後可是有一座規模不小的國際專業烘培學院為後盾，目前在檳城、柔佛和蒲種各有分院，而且學院教授均是曾在台灣深造過的專業烘培師，所以教學題材會以台式烘培風格為主。至於這家位於大城堡新開不久的烘培工坊其實是繼檳城、馬六甲、柔佛、梳邦USJ後開業的第七或第八家分店（若沒猜錯），但奇怪的是怎麼宣傳好像不足似的，讓我遲遲沒發現台灣雞蛋布丁早已靜悄悄在大馬孵蛋了。