BUSABA HEAVENLY THAI 如花般唯美精緻的泰式料理

上個週末是阿姨的生日，咱們一家大小十多人就來到了SEA Cuisine旗下的其中一家泰式餐廳Busaba Heavenly Thai為她慶生。坦白說，我對SEA Cuisine的餐廳並沒太大信心，因為它13家餐廳中我曾光顧過8家，所以對於其水準也略知一二。論環境與氣氛，SEA Cuisine絕對勝任有餘，但若是說到菜餚的回味指數，我想它和其他走經濟路線的露天泰式餐館還是有一段距離，成功讓我留下深刻印象的就只有那創意優雅的裝潢和良好的服務，而不是這裡的味道。

Busaba Heavenly Thai 位於孟沙著名購物中心Bangsar Shopping Centre (BSC)內的一樓，走的是現代精品路線，相當有情調。Busaba ( บุษบา) 在泰文裡的意思是指『花』，代表充滿絢麗色彩的生命，也被廣泛用作為女生的名字。

 SEA Cuisine飲食集團旗下的餐廳概念和裝潢一向都不輸人，像是Celadon (Pavilion)、Flying Chillies (The Gardens) 和 Amarin Heavenly Thai (Mid Valley) 都是各具特色的泰式餐廳。至於這家以花為名的餐廳則大玩彩色家具，搭配摩登時尚的裝飾品，在昏暗的燈光下營造出一種新潮又浪漫的飲食氣圍。

 雖然這裡並不是曼谷，但來到這家餐廳確實讓我有種像身在曼谷的感覺，因為這些不規則的設計元素就只有泰國人才懂怎麼玩，讓人一步入餐廳就想不停地四周搜索，雙眼比嘴巴還要忙。

在絲絨復古沙發的襯托下，我眼前的胡姬花更顯嬌豔。 Oh my busaba!

 泰式甜點樣品，這樣的擺設根本就在呼喚你快來吃吖（￣﹁￣）！

我點的大象，不，是我點的香茅茶(Lemongrass Tea) ！好誇張有沒有？別以為它和一般茶壺沒兩樣，我倒茶的時候差點還以為我在抬磚塊，真不愧是大象-_-"'，上面還有一隻小象壺蓋，哇嘮～幹嘛要用這樣重的茶壺？不過，這茶是挺不錯的，香茅的味道清香怡人。

首先出場的有泰式芒果香脆河蝦沙拉(Yam Goong Foo MYR24.90 Thai Mango Salad served with Crispy River Prawn) ，賣相和口感都達到水準，只可惜沙拉的醬汁太少了，因而使到部份的沙拉沒沾上調味料，味道不均勻。

 幾乎每家泰式餐廳都有賣的酸辣蒸石甲魚(Pla Kapong Neung Manow MYR69.90 Steamed Siakap with Garlic, Chillies & Lime Sauce)，單憑肉眼就能判斷它蒸煮的時間超時了，品嚐第一口的時候更是叫我對這家餐廳大失所望，肉質粗糙不再說，就連酸辣醬汁的酸和辣都處理不當，無論是辣椒、酸柑或蒜米的份量都不足，加上這樣的價格，真叫人邊吃邊搖頭。:(

泰式九層塔炒肉碎(Gai Phad Bai Kra MYR20.90 Stir-fried Minced Chicken with Hot Basil Leaves) 是我一向以來非常喜愛的泰式料理之一，只要人在泰國，我每一天的晚餐就一定少不了它。因此，我對泰式九層塔炒肉碎的期望可說是已到了一個非常講究的程度，所以...這裡的九層塔炒肉碎吃在我口裡是完全不及格的。怎麼說呢？就是沒有九層塔的香味，辣度又不夠，而且還濕濕甜甜的，比起泰國7-11便利店賣的九層塔炒肉碎便當簡直是天淵之別！

香辣醃牛肉配洋蔥和薄荷葉(Yam Nue Yang Nam Tok MYR 26.90 Marinated Spicy Beef served with Onions & Mint Leaves)，味道不賴的開胃小菜，但肉質不夠滑嫩，吃起來沒有嚼勁。

曾經試過本地好多家餐廳的泰式冬粉蝦煲(Goong Mae Nam Ob Woon Sen MYR 44.90 Baked River Prawn with Glass Noodle in Claypot)，但迄今還沒吃過一個能媲美泰國的，當然這裡的也不例外。無論是味道、口感、賣相都沒有正宗泰式風味，香菜不夠、冬粉不爽、蝦肉不美，其本上和一些茶室泰式小炒的水準沒分別，但價格卻貴好幾倍，名副其實的吃環境。

整餐最可取的菜餚應該就是這盤迷你海鮮烏達(Her Mok Talay MYR 24.90-4pc Steamed Seafood Souffle with Coconut Milk)了，味道甜辣適中，椰奶香氣誘人，肉質鮮嫩有彈性，但8粒賣MYR49.80似乎有點不合理。還是一句，食材只值半價，另一半是消費在環境的。

表姐親手為阿姨做的櫻桃芝士蛋糕，真有心思！

大家在VIP房裡吃喝聊天，共渡週末歡樂時光，好不熱鬧。

表姐的自家櫻桃芝士蛋糕，味道超濃郁純正，但吃一小塊就好了，因為口感有點膩。:p

餐廳送給我們的"A moment like this"，大家知道這是什麼嗎？:)

Busaba Heavenly Thai
Add: F15,1st Floor. Bangsar Shopping Centre (BSC) 285, Jalan Maarof,Bukit Bandar Raya, 59000 Kuala Lumpur.
Tel:+603 2093 7708
Business Hours: Sun-Thurs 12:00pm-10:00pm | Fri-Sat 12:00pm-11:00pm
Website: http://www.seacuisine.com.my