來到曼谷的古董玩具市集Jatujak Green，有兩攤吃的你絕不能錯過，一個是我早前介紹過的『順發嘟嘟車古早味烤椰塔』，另一個則是我今天要分享的『Gumtang Noodle』。什麼是『Gumtang Noodle』呢？其實也不過是麵攤的名字，並沒有什麼特別的意思，但是他們家買的麵倒是相當的特別，和我們平常在街邊見過的那種粿條湯或云吞麵是完全不一樣的。
Gumtang Noodle是Jatujak Green美食廣場裡的其中一個檔口，人氣不錯，
我之所以會被吸引過來也是因為檔口前站著許多顧客。^^
哇～好特別的配料噢！那個比我的拳頭還要大的半圓形肉塊看起來好像是午餐肉的樣子，
而且中心還釀著糖心蛋或皮蛋！這東西到底是什麼名堂啊？
我在泰國這麼久以來都沒吃過有這種配料的麵...嗯，有驚喜有驚喜！
如此『創新』的麵，吃貨我當然是不會錯過囉，
秒速向老闆點了一碗午餐肉雞蛋配雲吞面！ （有不同的麵條供選擇）
嗒噠～由請泰式餐蛋麵出場！
我真的不知該如何形容這碗麵好，但既然它有午餐肉和雞蛋，
那我叫它餐蛋麵應該很合理吧？^^
餐蛋麵的配料豐富充足，除了有我剛剛提到的『餐蛋』外，
它還有香腸、肉丸、肉片和肉碎，基本上料多過麵，
由此可見老闆是多麼有誠意的一個人！
麵的湯頭不錯，但稱不上特別，就一般我們都嚐過的那種泰式清湯，
只要加點糖、辣椒粉和花生就已經很美味。
至於主角『餐蛋』，吃起來比午餐肉還要爽口，
搭配雞蛋的軟嫩清香，效果相當不錯，
就你吃的時候會突然有一種『誒？原來這樣都可以！ 』的新鮮感。^^
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Add: Food Court @ Kamphaeng Phet 3, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand.
Open: 6pm till late
Thank you.
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