HUA HIN . SOMCHAI PATONGKO 華欣 . 頌猜叔叔的3色加央油條

其實發現頌猜叔叔的油條檔完全是一場美麗的意外，話說我當天一早到華欣寺拜拜後，就打算到查柴菜市場去看看，而原本​​我是要在寺廟那裡過馬路朝菜市場的方向走去的，可是也不知為何我沒這樣做，就沿路直走，想說走到下一個路口才過馬路也可以嘛，就這樣，一個不跟地圖走的決定，讓我在途中遇上了這檔炸油條... 你說，緣份這回事是不是很奇妙？也不是說只有人與人之前才講緣份的啊，很多事情都是因為緣份這兩個字而巧妙地發生。 你看我和油條的邂逅，是不是可以用『有緣千里來相會』來形容了，姆哈哈哈！

頌猜叔叔的油條檔位於Dechanuchit Rd.和Naebkehardt Rd.的交界，

也就是被部落客介紹到爛的正盛食堂(Jek Pia)對面。

圖中帶帽子低頭切麵團的那位就是老闆頌猜叔叔，他的油條全都是現做

現炸現賣的，難怪吸引這麼多人排隊光顧。

頌猜叔叔每天只開檔5個小時，從清晨05:00到10:00，

所以要吃就要早點起床囉！

這就是油條檔對面的正盛食堂，不管白天或黑夜都超多人的，生意好的不得了。

這裡早上是『茶餐室』，有沖泡咖啡和賣麵，而晚上則是『火鍋飯店』，

主打泰東北海鮮陶鍋(Jim Jum)，遲點我會再跟大家介紹這個地方。

剛從油鍋撈起的油條，香噴噴、膨鬆鬆，ლ(´ڡ`ლ)

讓排隊中的我看了好心急耶！快點～我的嘴巴等不及了！

這裡最大賣點就是這一盒盒的沾醬啦！別嚇到，藍色的不是Dynamo洗衣液啦，
而是用蝶豆花製成的加央，也就是那個用來做Pulut Tai Tai的藍花。
至於綠色和米白色則分別是香蘭葉加央和煉奶。
3種沾醬的味道都偏甜，所以吃的時候別貪心一下沾太多哦！

 

頌猜叔叔炸油條 + 3種沾醬  | 一份THB40

大馬油條和泰國油條除了形狀上不一樣之外，色澤和口感也是截然不同。

大馬油條的外皮很香脆，可是裡面卻很空虛，一旦冷了就整個軟趴趴、油滋滋的，

而泰國油條則比較有韌性，吃起來QQ的，即使炸起來放上兩三個小時，

形狀也不會說『縮水』。XD

若你問我頌猜叔叔的油條和一般的泰國油條有什麼不一樣，

我是覺得沒什麼大分別啦，但我有註意到他用的油是蠻乾淨的，不是黑黑的，

所以油條炸出來的色澤也比較亮，入口不會有臭油味。

 Somchai Patongko
Add: Soi Hua Hin 57, Dechanuchit Road, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan 77110 Thailand.
Business Hours: 05:00-10:00am