20160129

BANGKOK . ORGANIC EATING DIARY 曼谷 . 有機食記 (BROCCOLI REVOLUTION & SIMPLE NATURAL KITCHEN & ORGANIKA HOUSE)



一聽到『有機』這兩個字,相信絕大部分的人第一時間都會聯想到...
素食?錯。蔬果?錯。健康?錯。
正確的答案是 ----------『貴』!哈哈哈~
是的各位觀眾,本人今天要介紹的不是什麼平民路邊攤或巷弄裡的小餐館,
而是Hi-So很喜歡去的有機餐廳。什麼是Hi-So呢?不知道對吧?那就證明你不是Hi-So了!
啊開玩笑的啦~其實Hi-So就是"High Society",上流社會的意思。
你懂啊,泰國有很多口袋滿到錢都溢出來的人,他們不但生活素質高,
而且對飲食方面也相當有要求,所以講究天然新鮮又營養豐富的有機料理當然就是Hi-So們的至愛選擇囉!

不過,也不是說只有Hi-So才吃得起有機啦 ,
現代的城市人很多都越來越注重養生,
而且對於有機飲食的概念也越來越喜愛,
所以即使有機餐廳的收費比一般餐廳來得高,
但它仍然可在競爭強烈的飲食界裡穩佔一席之地。

噢對了,我本身也是非常喜歡有機飲食的一個人,
雖然我看起來好像什麼垃圾食物都往嘴裡塞的樣子,
但實際上我最愛的始終是有機料理和素食!
真的啦,我平常在家都幾乎沒吃肉(不信問我媽),
然後要是不是跟朋友聚餐的話,我都是去BMS Organic、Simple Life這些...
而且都是自己去或和長輩去,因為身邊都沒有幾個素友啊,
大部份都是吃肉獸,啊哈哈!(所以會去吃炸豬排也是因為替人著想懂嗎)

以下是我最近拜訪過並且超愛的幾家有機餐廳/咖啡館,
我知道介紹你們來曼谷吃有機聽起來很囧,
因為來曼谷就是要墮落地吃烤豬肉串、炸雞、海鮮冬炎、豬腳飯這些,
但哈囉,每次都來墮落很累好嗎,
有時換個路線嘗試不同類型的美食才有新鮮感的嘛,
而且最重要的是吃了之後不會有那種連自己嘴巴都管不著的挫敗感。

相信我,曼谷的有機料理真的粉好吃!值得一試!
假健康的要來,真健康的更要來~ (好一個提倡有機飲食的都市女性*掌聲*)


1: BROCCOLI REVOLUTION


首先要介紹的就是這裡... 
環境裝潢綠油油的,讓人感覺如同置身於室內公園般舒愜意自在。


這是坐落於Sukhumvit 49巷口的 『西蘭花革命』,開業近半年。


設計之所以高尚,不是因為它多招搖高調,而是一個又一個不經意
奪走你芳心的小細節。對,我愛小細節,因為我覺得每個小細節的背後
都隱藏著無限大的心思。


在曼谷用餐是一件很幸福的事,因為你可以以合理的價格買到視覺與味覺的雙重享受。
很多時候,錢真的不是問題,問題是是否值得。(常上車的人give me five!)


像我這樣喜歡喝蔬果汁的人來到西蘭花革命一定會很嗨,因為這裡
共有18款現點現做的慢壓蔬果汁(slow-pressed juice)供選擇噢!
價格介於THB100-THB180,不算便宜但非常合理啦,要記得,材料都是有機的唷!
圖中的是No.1 (羽衣甘藍、菠菜、青瓜、西芹、青蘋果、青檸和姜 -THB180)
和No.6 (西蘭花、椰水、蜜糖和青檸 -THB180)。好喝!


Ah Kyaw Sone  |  THB180

西蘭花革命走個是fusion路線,所以在他們的餐牌上可以看到來自各國的創意料理,
舉例開胃小吃方面就有日式辣味枝豆(Peppery Edamame)、越式炸春卷 (Cha Glo)和
墨西哥玉米薄餅配莎莎鰐梨醬 (Guacamole & Salsa)等共八款。

我們當天點的緬甸式天婦羅蔬菜(秋葵、葫芦和銅錢草)配羅望子醬超正的耶!
整個炸得香脆可口不油膩,而且沾著羅望子醬吃有種說不出的愉悅。
總之,一個字『爽』!


Broccoli Apple Walnut Salad   |   THB250

西蘭花、蘋果、核桃、蔓越莓乾、紅蘿蔔絲,
看起來很平凡的組合,但吃起來卻美味得不得了!或許是食材新鮮的關係吧,
我覺得沙拉這樣混搭真的很不錯,至少口感上比一般常見的凱撒沙拉、高麗菜沙拉
來得有層次,所以吃再多也不會覺得膩。


Khao Kaprao Hed   |   THB150

我是一個很瘋泰式打拋料理的人,不管是打拋豬、打拋雞、打拋炒飯、打拋炒蛋...
只要是打拋做的我就喜歡,所以即使這裡賣的是素食打拋炒菇豆腐飯,但我也是
絕不會放過的噢!

結果證明,我沒放過是明智的!因為真的好好吃,味道煮得香辣到位,
不多不少,剛剛好,然後搭配熱呼呼的糙米飯,天啊~是時候移民了!
(然後好好發展我的NomNom小生意,努力成為第二個『小老闆』,姆哈哈哈~自嗨)



不打算用餐的朋友可以到樓上坐坐、喝喝果汁或咖啡,氣氛蠻不錯唷!



Broccoli Revolution
Add: 899, Sukhumvit Rd, Bangkok.
Tel: +66 95 251 9799
Business Hours: 7am-10pm




2: SIMPLE . NATURAL KITCHEN



我就說嘛,Sukhumvit 真是一個好料挖不完的寶藏,即使我入住過這區
無數次,但每一次我都總能找到滿足我味蕾的新鮮感。無論你今天的心情是
pizza或croissant,sushi或kimchi,這裡都總有一堆讓你安心選擇的餐廳/咖啡館。


在曼谷,提供西式早餐的咖啡館多的是,但要是說到『有機西式早餐』的話,
選擇則相當有限,而其中一家我覺得挺不錯的就是隱藏於Sukhumvit 31的
Simple . Natural Kitchen。


店如其名,裝潢擺設走自然簡單路線,
是那種你穿著睡衣來吃也覺得無所謂的環境。:P


店內有個小小又凌亂的販賣區,鍋具、手工皂、調味料、書籍、馬鈴薯通通
都擺在一個架子上。>.<


有機不等於素食。Simple . Natural Kitchen賣的是有機葷食料理,
例如燉海鮮配蒜香吐司、義式培根蛋餅(frittata)、煎豬排三明治和香腸燴飯等,
聽起來也好像沒有健康到哪裡去的樣子。
不過,不說你不知,其實這裡還有賣減肥餐的喔 ,
啊你懂,就像甜菜根沙拉、水果烤燕麥優格、
鰐梨茄子Bruschetta這些,最適合那些明明瘦到快骨折但硬要說自己胖的女生。
Enough is enough,菜你拿去,培根給我留下~


香茅茶 THB110~ 


Americano THB90  |  Cappuccino THB 120

喝含奶咖啡的顧客可選擇全脂牛奶、低脂牛奶或有機豆奶沖泡。
我當天喝的是美式咖啡,味道是不錯,但還不至於能滿足我的咖啡癮,
所以下午我又跑去別家咖啡館再喝。


Full English Breakfast  |   THB300

名叫Full English Breakfast,但吃起來也沒有很full啦,比起我在曼谷其他咖啡館
吃過的英式早餐,這裡的份量真的不算大(可能是個人食量不淺)。
材料有Sloane's豬肉香腸、培根、烤鷹嘴豆、煎雙蛋、沙拉和吐司。
整體不錯(又是這句),但由於我個人對煎蛋的要求比較高
(你好,煎蛋達人在這姆哈哈),所以就覺得說那煎雙蛋的賣相看起來很遜。



Simple . Natural Kitchen
Add: 235/5 Sukhumvit Soi 31, Bangkok, Thailand.
Tel: +66 2 662 2510
Business Hours: Tue-Fri 09:00-18:00 | Sat-Sun 08:00-18:00




3: ORGANIKA HOUSE



發現這地方完全是一場意外的收穫...

話說那天和泰瘋1號完成工作後的隔天早上,我們來到了Sukhumvit 49的D'Ark
吃精緻早餐,然後正當要我們離開時,我們在電梯外就聞到陣陣迷人的香薰味
(按摩的慾望瞬間點燃),接著上前翻閱架上的冊子,
才知道原來樓上住著一家名為Organika House的香薰SPA & CAFE!
這時候... 還用說,我們當然就是衝上去一探究竟囉!


哇哇哇~ 是空中玻璃屋耶!♥ 好漂亮哦!
整個空間灑滿了溫和的陽光,搭配綠色植物的點綴,
讓人在鋼骨水泥建築中亦能感受大自然的氣息。


週末約三五姐妹淘來這裡嘆下午茶應該很棒。^^


如果你覺得這咖啡館很美,那你更要看看咖啡館的老闆- 
泰國著名藝人模特兒Sirita Jensen (hold住你的口水)。


這裡除了有售賣自家品牌的香薰產品之外,還有提供一系列賣相極誘人的健康料理,
例如柳橙起司黑松露沙拉(打字都會吞口水)、有機奇亞籽水果優格、三文魚可鬆等,
另外女生很喜歡的英式三層架下午茶(THB1250/2人)也有哦!



老實說,我是很有衝動想點吃的,但可惜我的消化能力不夠快,
然後泰瘋1號帶團帶了兩天后整個人的食量也已到了瓶頸,哈哈哈~
所以最終我們一人只點一杯飲料(也太不像樣了)。

這裡的飲料選擇非常多,有咖啡、巧克力飲、有機花茶、蔬果汁、
香檳、紅白酒以及汽水,收費比一般咖啡館來得高。
圖中的是我點的『Lost in Neverland』THB295,這是一壺結合了香茅(我的最愛)、
薄荷、洋甘菊、向日葵和菩提花的花茶,味道非常清香,喝起來很舒服。


Nike 廣告,呵呵呵~


看完以上的介紹後,你有沒有衝動想搬來Sukhumvit住?:P


Organika House
Add: 6th Floor, Piman49, Soi Sukhumvit49, Bangkok, Thailand. (D'Ark樓上)
Tel: +66 2742 6181
Business Hours: 10:00-22:00

20160107

BANGKOK . THA HOTEL 曼谷 . 泰銖1200入住一見鍾情的『燈飾』精品旅館 (CP值高到我偷笑)



Sawadee Pee Mai ! 
新年快樂!

在新的一年裡,我希望一直有在關注和支持我的讀者朋友多點來我的地盤交流一下,
不要默默地、偷偷地...
都什麼年代了?要勇於表達啊!至少讓我知道你的存在,
那麼起碼若你下次問我包車多少錢時,我可能還會回你兩句,哈哈哈~
對啊,那種平常連Hello & Thank You都不會說就期望從人身上得到答案的人,I'm sorry & bye bye!
不過,說真的啦,我覺得我是蠻幸運的,因為不時都會收到讀者朋友給我的鼓勵信,
然後每次讀完之後,就會立刻有種『世界真美好』的感覺!XD
可想而知,鼓勵對我而言是多麼地有影響力,
至少我知道我分享的每一則故事、打的每一個字,都有人appreciate。
那種說不在乎有沒有人在看和按讚的部落客都是騙人的,
老實說,要是我的文章沒人欣賞,我才懶得花時間和精神寫耶!呵呵!
畢竟部落客有時自言自語自嗨自爽得太久,也會覺得很沒趣無聊吧!
所以,真的很感謝那些陪著我部落格成長的讀者朋友。

好,說回2016年的第一篇文章,
其實我是想了好幾天才決定要寫這篇住宿文,
但也不是有什麼特別的原因,只是我個人很喜歡介紹旅館,
再加上這家旅館實在太合我口味了,
所以不趕快分享出來很可惜囁!



曼谷各區都有其特色,所以每次我回鄉我都會選擇入住不同的區域,
以便可以發掘那一帶的好料,所以你知道為何我總是對曼谷不厭不膩了吧!


去年的9月,我入住了坐落於Ekkamai Soi 6巷口的THA Hotel,
當時這家旅館才剛開業不到兩個星期,所以裡面有些部份仍在裝修中。

THA Hotel 是我較早前介紹過的THEE Hotel的妹妹, 兩家都是CP值相當高的旅館,
但設計風格卻完全不一樣。


THA Hotel 的地點非常棒,走兩步路過對面就是Big C和Index Living Mall(傢俱城),
所以要買日常用品和伴手禮根本不用專程去Central World那裡的Big C,
然後大包小包扛得要命!另外,這裡還有星巴克、日本餐廳、泰式麵館等等,
真的非常方便啦!

除此之外,Ekkamai路上也有許很多非常不錯的咖啡館,我無法在此一一列明,
但是比較有名的如Ink & Lion Cafe, (UN) Fashion Cafe, Peace Oriental Tea House都
是在10分鐘的步行範圍內。走大概15-20分鐘到Ekkamai Soi 12,還有Vanilla Cafe,
One Ounce for Onion, Nikko Cafe等,所以咖啡迷入住這一區絕對可以喝到你心跳過速!

著名的按摩中心Healthland離旅館也不遠(UN Fashion Cafe隔壁),
喜歡的可以去試試看,但我個人不推薦。

基本上入住這裡真的挺不錯,唯一我覺得不好的是要避開塞車時間出入,
因為這裡每到傍晚5-7點都會非常塞車,所以要住這裡不要待到這時間才說
搭計程車出門或回旅館,其他時間都還ok。

最靠近旅館的空鐵站是BTS Ekkamai,說不上很近,但也只是走10多分鐘。


所謂的一見鍾情,就是當我推開大門的那一刻,我的視覺完完全全被hold住!
對,圖中的正是旅館的大堂....那種個性、那種氛圍、那種味道,我真的不懂該如何形容,
或許要你親自來嗅一嗅才知道,哈哈!


對了對了!就是這種feel!整個混搭得很到位,低調不張揚,老實不老土...
旅館的大堂長這樣就已經夠吸引了,不需要什麼水晶吊燈、牛皮沙發... so out!


(左)電梯外有現代傳統的壁畫,加分! (右)櫃檯上的時鐘好酷唷!


樓梯間美到可以拍寫真。


天啊~這到底是走廊還是藝術廊?


人在曼谷,真的會分分鐘被藝術的氣息燻昏,ewekk~ (救命)


一打開房門,omg~ 好想綁架那些木椅木桌子!
為什麼?為什麼這麼便宜的旅館會出現這樣有品味的傢俱?


房間不算大,但有一點做得非常好,就是插座夠多,
除了床頭兩邊有之外,小書桌和茶几旁也有插座哦!


浴室的乾淨程度也是沒話好說的。


這里和THEE Hotel一樣都是提供精油洗髮液和沐浴露哦!味道香香的,
但女生還是要自備護髮素啦,否則頭髮卡得不像樣。


一般傳統的旅館房間都設有衣櫥,但這裡沒有,幸好沒有,
我其實覺得要打開門的衣櫥挺恐怖的,尤其是那些會發出聲音的...yeer!
像這樣開放式的設計不就挺好的嗎?


在泰國,人人注重BRANDING;在大馬,人人注重BUDGET。


房內除了沒有保險箱之外,其他該有的都有。


如果你看了大堂和房間的圖片已經覺得入住這裡是划算到爛的事,那請你繼續往下看...


燈!燈!燈!燈!
沒錯,就是燈!好多好多的燈!
但你別搞錯,這裡不是IKEA,而是我入住的地方哦!
話說這棟旅館的底層是連接著一間名為Light Loft的燈飾店,
然後更好到我尖叫的是燈飾店內竟然還有咖啡館!
這到底是什麼鬼概念?我太喜歡了! ! !


来来来,坐坐坐...


這裡提供飲料和蛋糕。


從來沒想到一堆款式不一的吊燈擺在一起可以形成如此漂亮的畫面。


有些東西,一看就知道是好東西。


這裡的環境真的非常棒,沒事做可以坐在這裡hea一個下午。


我點了一杯卡布奇諾和泰式奶茶千層糕(附送一杯熱茶)。
咖啡不賴,但是蛋糕就太甜了,我一個人真的啃不下一整片。
你懂泰人做吃就是這個樣,辣的很辣、酸的很酸、鹹的很咸、甜的也很甜,
口味比較重,所以下手也不輕。怕甜的朋友千萬別點這蛋糕。


影后來了...




最後,我想說的是,如果你喜歡我的介紹,請多多留言並分享出去(都說了別默默),
但如果你不喜歡...Hello,it's free!不喜歡就別看,哈哈哈哈~



THA Hotel
Add: 2 Ekkamai 6 Sukhumvit 63 Phra Kanong Nua Wattana Bangkok 10110. (Big C Ekkamai對面)
Tel: +662-7140888
Website: www.tha6.com
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