20130912

SANOOK THAI CAFE 靜悄悄泰式小吃店

三個月前, 它靜悄悄地在Taman Desa這美食眾多的住宅區內開業,靜悄悄地在賣選擇不多的泰式小吃,靜悄悄地經營屬於自己概念的小店,小到幾乎路過都未必察覺它的存在。它是Sanook Thai Cafe,一個繼Rayong Thai之後加入Taman Desa的泰式咖啡館。雖然裡面的空間狹小,但氣圍不錯,無論是裝潢或餐具都讓人感覺如同身在泰國一樣。

 Sanook Thai Cafe 與許多博客熟悉的大眾秘酒場Maruhi Sakaba並排,但由於店面小,招牌又不顯眼,因此不容易被人發現。不過,還是被對吃有熱誠的我發現了( ̄︶ ̄),正如朋友所說的,我是不會放過任何一個有泰國餐吃的地方,無論是大或是小通通都逃不過我的法眼,哇哈哈哈!

Sanook(สหนุก)在泰文的意思是好玩、有趣、開心,英文我們稱之為"Fun"。老闆以泰國的嘟嘟車(Tuk Tuk)為小吃店的標誌,想必是要表述乘坐嘟嘟車​​是一件非常好玩的事!
走經濟簡約路線的小吃店,裡面只有一架冷氣機和多把風扇,雖熱但不至於冒汗(或許是因為我晚上去的關係)。
白磚塊配三夾板製成的吧台,沒有粉刷的木桌子配摺椅,這種別人不會望多一眼的平民家具,在我的眼裡卻是那麼地有家鄉feel,讓我想念曼谷的感覺更是強烈。
全來自泰國的玻璃瓶裝飲料。
這裡的單點美食不超過30樣,選擇不多,老闆說是想以小吃店的模式經營,專注於幾樣就夠了,不想像一般泰式餐館那樣什麼都賣。嗯,有道理,小有小做,若賣太多樣,品質兼顧不到就更糟糕了。
香茅水(Lemongrass Water MYR1.50- Free Refill) ,味道清香
店家自製的豬肉香腸(Homemade Pork Sausage | Moo Tod Kapi  MYR10),外皮酥脆、味道帶酸,是泰國東北部著名的小吃。
泰式海鮮媽媽麵沙拉(Thai Seafood Mama Noodles Salad | Yum Mama MYR8) ,一道可作為開胃菜和主食的佳餚。海鮮份量少,但勝在味道酸辣爽吃,讓朋友一口又一口,欲罷不能。不過,個人還是比較喜歡My Elephant 的媽媽麵沙拉,無論材料和味道都讓我非常滿意,不知道現在還沒有有賣這沙拉,想都流口水( ̄﹁ ̄)
泰式炸墨魚(Deep Fried Squid | Pla Muk Tod MYR10),味道沒有驚喜,但幸好新鮮爽口,沾辣椒醬吃還不賴。
店家使用不銹鋼餐具,這一點真的超有泰國feel。
謝謝老闆Chris請我們吃的泰式芒果糯米飯(Mango Sticky Rice),芒果酸酸甜甜,相當開胃,伴著煙韌十足、溫熱的糯米飯和香脆的綠豆仁一起吃,口感超棒的說。唯一美中不足的是它的椰奶,味道不夠香濃,讓我少了那種陶醉的感覺。 (^_^)


*Sanook Thai Cafe目前在Living Social推出MYR15換價值MYR30的餐飲券,有興趣的朋友不妨考慮。

Sanook Thai Cafe
Add: 13, Faber Plaza, Jalan Desa Jaya Off Old Klang Road, 58100 Kuala Lumpur.
Tel: 03-7986 0979
Business Hours: Closed on Tuesday

20130908

TOUS LES JOURS 韓流食尚. 金秀賢和元斌代言的烘培店

有到過韓國的朋友相信對於Tous les Jours 這品牌一點都不陌生,因為它可是韓國數一數二的烘培連鎖店,幾乎走到哪裡都見到。 Tous les Jours 創立於1996年,首家烘培店於1997年開設,在2001年的時候全韓已有300家連鎖店。 Tous les Jours 在2004年開始開拓國際市場,越洋到美國開設分店,之後到中國、越南、菲律賓和柬埔寨,然後在不久前(6月)正式登陸大馬,讓大馬人民不用搭飛機也能吃到韓國優質麵包。目前全球已有超過1000家分店,發展迅速。

Tous les Jours 的發音為"too lay joo", 在法文的意思是“每天”,飽含著每天為顧客烘焙新鮮麵包和蛋糕的經營哲學。雖然說是韓國烘培店,但這裡主打法式麵包和蛋糕,像是Madeleine、Financier、Brioche都可在這裡找到,另外還有日本的Castella、英國的Pound Cake、韓國的Soboro,可以說是一家非常國際化的烘培店。不過,更厲害的是明星效應,找來金秀賢和元斌這兩位大帥哥代言拍廣告,讓Tous les Jours 這品牌的知名度大幅度的提升,變得更加有氣質和高檔。


韓國Tous les Jours由帥哥巨星金秀賢和元斌代言,怎樣?有沒有想吃麵包了?:P
相關廣告可按 
位於孟沙Telawi 3的Tous les Jours在今年六月甫一開張就引起許多博客的關注,不出三個月即火速成為城中超人氣烘培店,受歡迎程度不言而喻。嗯,附近的Tedboy要加把勁了!
紅磚牆搭粉綠色木框玻璃窗,復古又時尚,異國feel濃,但是那個伸縮帶圍欄就很阻埞(粵語)。( ̄. ̄)  是怕腳踏車被人騎走嗎? 
一踏入店內,就被瀰漫在空氣中的麵包香給迷魂了,爽!
在旁戴著口罩的韓籍烘培師傅正忙著為麵包拍照,是要上載到面子書嗎?:)
蛋糕的賣相沒有太花俏,應該是屬於實力派的。
 番薯蛋糕,我沒吃過哩!
各種口味的瑞士卷,size比起我們平常吃的大很多。
傳統法式蛋糕和小餅乾,最適合下午茶和送禮
我媽猶豫不決...
 好漂亮精緻的包裝。
 麵包的選擇真多,搞到我和媽倆人都不知在這範圍逛了多少圈,呵呵!
個人極力推薦這圓圓白白的小麵包! 詳細介紹請往下看。
 本地少見的奶油奶酪鬆餅。
還有賣果醬,不錯噢!
香氣逼人的法式香蒜長棍,望多一眼都把持不住。( ̄﹁ ̄)
本土口味加央派。
牛奶吐司和全麥吐司,價格不算便宜,但若不是吃空氣的話,我覺得這價格是絕對合理的。
這形狀好可愛的麵包名為Brioche Tower (加高版的Brioche),大部分人總認為它是傳統法式麵包,其實這種麵包最早是從奧地利傳入法國的,17世紀初以諾曼底地區為中心傳播開來,是法國甜麵包中最古老的成員。 Brioche 主要是由麵粉、雞蛋、牛奶和大量牛油製成,完全不加水。因此它的口感比較細膩濃香,簡單來說就是一款“肥死人”的麵包!(﹀_﹀)
選好了麵包之後,就要到櫃檯去點飲料和付錢。
櫃檯前擺放著一些韓國零食,臨付錢都要引誘人一下。(>﹏<)
韓國進口的礦泉水,MYR6一瓶,可愛是可愛,不過我不會買。(⊙_⊙)
我和媽倆人的早餐。
幾塊麵包加兩杯飲料的收費MYR39.25,我媽傻眼了。(⊙_⊙)
如果天氣不太熱的話,我建議想來這裡用餐的朋友坐在戶外,因為裡面的空間不大,加上人多和麵包不時出爐的關係,戶內的溫度就像空調不足似的,讓人不想呆久。
這就是我剛提到的小麵包,名為Blackrice "Pulut" Bread MYR4.80。外皮是由韓國黑糯米做成的,口感超Q軟,咬勁一流。內陷是令人瘋狂的奶油奶酪(Cream Cheese) ,一切開就像心太軟(Molten Chocolate Cake)的巧克力溶漿一樣順勢流出,濃香溢口!大推!( ̄︶ ̄)
寫到這裡,我才驚覺原來單據上並沒有記錄這個草莓牛奶麵包,呵呵!(≧▽≦) 不小心賺了,謝謝店員。牛奶麵包是Tous les Jours全球熱賣的麵包系列,基本配方是麵粉加牛奶,和Brioche一樣沒有加半滴水。我吃的這個是牛奶麵包系列中其中一個口味,雖說是草莓口味,但是它的草莓味並不濃,反而是帶點小嗆的發酵味,不是很適合我個人的口味。
金秀賢的牛奶麵包廣告按 
煙熏火雞片奶酪卷(Smoked Turkey Ham & Cheese Roll MYR12)
材料非常豐富和新鮮,味道方面無從挑剔,只嫌價格有點小貴。
3塊裝的法式貝殼蛋糕 (Madeleine MYR3.90)
味道太甜了,還是我們的Kuih Bahulu好。(*^_^*)
味道還算及格的拿鐵(Cafe Latte MYR8.00),不過我嫌它太大杯了,個人覺得喝咖啡還是用回咖啡杯比較好,以不超過250ml的份量為佳,因為咖啡是要趁熱喝的,喝完了就算。若用馬克杯的話,咖啡還沒喝到一半都已經冷了,誰還要喝剩下的溫咖啡?我是絕不能接受的,冷要夠冷,熱要夠熱,這是我對飲食的基本要求。
愉快的周末早晨。( ̄︶ ̄)


Tous les Jours
Add: 39-41 Jalan Telawi 3, (Telawi Square), Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur.
Tel: 03-2201 3526
Business Hours: 07:00-23:00
Faecebook: TLJMalaysia

20130903

MYKUALI PENANG WHITE CURRY NOODLE 檳城白咖哩快熟麵初體驗

終於的終於,我吃了這一夜成名的MYKUALI檳城白咖哩快熟麵囉

這原本連大部份大馬人(包括我)都沒吃過的快熟麵之所以會引起全民關注是因為號稱『拉麵之神』的美國博客利恩內施早前在其部落格The Ramen Rater公佈了全球10大最辣的快熟麵,而我國的檳城白咖哩快熟麵就榜上有名排在第7位,成為了有史以來首次上榜的大馬快熟麵。不過,由於這快熟麵在今年5月初才推出市場,各大超市又還沒賣,因此導致全民“快熟麵大搜查”,在網上不停討論哪裡可買到這款快熟麵。

相關報導請瀏覽:

這快熟麵是阿姨在幾個星期前從OUG一個小型菜市場買回來的,4包裝MYR6.90,平均一包MYR1.70,價格比起本土快熟麵大牌MAGGI、MAMEE 、CINTAN來得高。想一嚐MYKUALI檳城白咖哩麵滋味的吉隆坡朋友如今可在SOGO買到! =D
內含3包調味料,分別是味精(Seasoning Powder)、天然原料咖哩醬(Natural Curry Paste)和非乳製奶精(Non Dairy Creamer)。
我習慣煮快熟麵之前先“過水”,就是把麵浸泡在溫水中大概半分鐘,洗掉對人體有害的蠟塗層,然後才放入沸水里煮。
我的加料白咖哩快熟麵,有份量不少的炸腐竹、豆腐卜和生菜,賣相還算OK吧?:)
我對吃是很認真的,我不會因為它是快熟麵而隨便對待。:P 吃咖哩麵,怎能少得了酸柑呢?這些有機酸柑是我親手從知知港摘回來的噢!
味道有別於我們平常吃的咖哩快熟麵,MYKUALI檳城白咖哩快熟麵的調味湯十分濃郁、色澤艷紅,在烹煮的過程中會散發出撲鼻的香味,光聞就叫人食慾大增!不過,大家可別期望它的味道就像真正的咖哩麵,這畢竟是快熟麵,所以質感不會像普通咖哩湯般濃稠。至於我喜不喜歡吃,我覺得它的味道還不錯啦,雖稱不上超喜歡,但是對於其香辣程度是挺滿意的。
 麵條像韓國農心的辛拉麵一樣粗,但是吃起來就不夠Q彈爽口,這點還是有待改進。
其實說到快熟麵的麵條,我個人是比較喜歡泰國的,因為泰國的快熟麵麵條幼細爽脆,而且份量不會太多(這很重要,你不覺得不夠吃才好吃的嗎?哈哈!),所以吃了過後總會讓我回味無窮。尤其是曼谷街邊的加料MAMA麵,好吃到我滴湯不留! ( ̄﹁ ̄)
原本一個寂寂無名的快熟麵,經過多家媒體的報導和網絡社群力量,頓時成為人人爭相搶購的目標,風頭一時無兩。我想過去幾十年我國從沒出現這樣的快熟麵風潮,即使是跨越幾代的老牌快熟麵都不曾試過被民眾如此緊張過,看來這股悄然興起的現象會令到不少同行出招抗爭。說不定以後我們買的快熟麵包裝上都寫著“天然原料”之類的字眼,呵呵!:)

MyKuali
Facebook:MyKuali
Address: 18 & 20, Jalan Iks Bukit Tengah, Taman Iks Bukit Tengah, Bukit Mertajam, 14000 Penang.
Tel: 04-5022529 / 012-4386178 / 012-4857836
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