传统的味道係点咖? 我就话係婆婆煮餸的味道,就例如算盘子、蒸荀粄、咖哩杂菜及猪油捞面等等。虽然我唔係几锺意食猪肉,但係我竟然好喜欢猪油捞面嗰种独特的香味,可能係因为嗰种味道陪伴我长大,令我好怀念以前婆婆亲手为我地煮的传统美食。
几日前同妈咪行广场时,意外发现呢间笨珍云吞面餐厅,而我地又锺意食传统嘢,所以就即刻行入去试一试。初时真係俾餐牌上的价钱吓到,因为同茶餐室的价钱一样,分分锺仲平过食经济米粉!
位于金河广场五楼的笨珍云吞面餐厅。
笨珍云吞面的口感唔似香港云吞面甘爽口弹牙,但係味道好正,事关佢係一碗猪油捞面!所以未食之前就先闻到一阵猪油香,令人流晒口水~再加上碗水饺汤,我简直觉得自己好幸福!哈哈!
传统水饺就係包住猪肉甘简单,坚持原汁原味。
如果你有食过新加坡的加东叻沙KATONG LAKSA,甘你就可以完全幻想呢碗笨珍叻沙(RM5-小碗 )的味道,因为佢地D味道同材料係几乎一模一样咖!有鱼饼、豆腐卜、炸腐皮、生蛤及鸡蛋。椰浆及香菜的混合令碗叻沙汤特别香滑可口,搞到我饮到一滴不流,嘻嘻~早知叫大碗嘅啦!