20150327

BANGKOK. KHUA KLING + PAD SOD 在曼谷難得吃到的泰南菜 (乾咖哩豬肉好好吃!)


你有沒有試過在尋找或前往某家餐廳的途中突然被另一家餐廳吸引過去,
然後很爽快地在該家餐廳吃了起來,而放棄原本要找的那一家餐廳呢?
這種劇情不時都發生在我身上,特別是在曼谷的時候,
因為這裡的食肆就是無所不在,不管你是走大街還是串小巷,
這裡總會有萬個讓你停下腳步的理由...
所以要減肥的還是少點出門好,沒什麼事也別在街上亂逛,
否則一個把持不住又中招。

那天在找日式烤肉店Kukkuuk Yakiniku Cafe 時,
我就是在誤打誤撞又沒自製能力的情況下被Thonglor Soi 5一家外觀看似民宅車庫的餐廳吸了進去。
這家餐廳名為Khua Kling + Pak Sod (Khua Kling:泰南乾咖哩 | Pak Sod:蔬菜),是一家家族經營的泰南料理餐廳。
從外觀上來看真的很難知道它其實是一家餐廳,
因為門外只掛著一個黃色的泰文小招牌,
要不是看到門口站著一堆人,好奇上前探個究竟,我想我也不會發現這個新大陸。
所以說,旅行就是要時時刻刻保持好奇心,不被行程限制才能有意外收穫。
不過我還是要說一下的是,雖然我中途被攔了下,
但不代表我就此放棄我原本要找的Kukkuuk,哈哈~
我在Khua Kling + Pak Sod 吃過後還是有去吃烤肉噢!
你懂,反正都在附近了,不如順便去一下,隨便吃一點點嘛...


小小的泰文招牌,即使看到也未必看得懂,這也解釋了為何這裡的顧客九成都是泰國人。


雖說外觀像車庫,但顧客從我抵達到離開時都沒間斷過,
可想而知這是多麼受當地人歡迎的一家餐廳。


泰國料理主要分泰北、泰東北、泰中和泰南四個地區,我們在曼谷吃到的菜式屬於中部,
就像冬炎功(Tom Yum Kung)、綠咖哩雞(Gaeng Kiaw Wan Gai)和打拋肉碎(Krapao Moo) 
這些。另外,泰東北料理(Isaan)在曼谷也相當常見,例如青木瓜沙拉(Som Tam)、
酸香腸(Sai Krok Isaan)和肉碎沙拉(Larb Moo)等。

不過,說到泰南料理就不同了,雖然不少的曼谷餐館都有賣泰南部的菜式,
但是選擇非常有限並且不是專門店,而Khua Kling + Pak Sod 則是泰南部料理專門店,
在曼谷來說稱得上是『罕見』,所以自然有一眾食客專誠捧場。


收銀櫃檯後面的那幅美男照是老闆年輕時的樣子(已去世),
目前餐廳由老闆娘和兩名孩子打理。


有別於一般泰式餐廳,這裡提供的全是源自於泰國南部春蓬的菜式,
烹飪手法和味道對於第一次真正接觸泰南料理的我可說是非常新鮮。


這裡走養生路線,吃的是健康米。


Khua Kling  Pork Ribs  |  THB150

來到這裡,非點不可的當然就是和招牌同名的Khua Kling (乾咖哩),
顧客可隨個人喜好選擇肉碎、排骨或牛肉。我選擇是排骨,口感超鮮嫩,
濃濃的咖哩味中帶有淡淡的檸檬葉味,辣度後勁十足,非常開胃!


原本要點葉子炒蛋(Pai Liang Pak Kai),但剛好賣完,所以就點了蟹肉歐姆蛋。
這道菜式無須多做介紹,因為真的隨便弄都好吃。


由於待會兒要去吃烤肉(不管怎樣都要吃到),所以這次只淺嚐了兩道菜式,
其他的就留到下一次吧!

Khua Kling + Pad Sod
Add: 98/1, Thonglor Soi 5, Bangkok.
Tel: +662 185 3977
Business Hours: 11:30-14:30 & 17:30-21:30
Facebook: Khua Kling + Pak Sod

20150323

BANGKOK . CENTRA CENTRAL STATION HOTEL 曼谷 . 泰銖3600入住現代中國風4人套房 (含豐盛自助早餐)



曼谷住宿文又來啦~

有時我在想,我上輩子不知道是不是在曼谷租房子欠租 (一定是被包租婆鳥到不像樣的那種),
不然這輩子怎麼會一直回鄉住旅館還債啊?〒.〒
我認真計算過了,從我15歲那年第一次去曼谷到現在,
我原來已入住過超過30家的旅館了!天啊~我前世欠的肯定是賣身也不夠還的債。
光是一個泰國我就住過30多家旅館,都還沒算我下個月的,下半年的,還有以後未來的...
你說,泰國觀光局是不是該考慮頒我一個什麼推廣旅遊獎? !還是促進經濟發展獎也ok?XD
就起碼有點表示嘛~想想看,假設我15歲就開始寫部落格,
說不定現在這部落格或許已是一個小小的曼谷住宿指南了(又來幻想)。

好啦好啦,靠杯歸靠杯,沒獎拿我還是會照樣分享我的住宿經驗的。
話說最近回鄉短居我入住了好幾家不同類型的旅館,
其中包括不久前介紹過的Thee Hotel Olive Residence
兩者都是屬於簡約舒適又經濟實惠型的旅館,
這也是我一向以來對於住宿選擇的要求。

其實回顧我以往入住過的曼谷旅館,我通常都會選擇那些價位介於THB1200-1600一晚的雙人房,
即使是一個人旅行,因為我喜歡有較大的私人空間,
不光是為了擺放行李,同時也是為了個人的方便。
我不是說不可接受hostel,只是覺得說曼谷的平價旅館多得是,
根本無須說非住hostel不可,除非是去一些消費較高的城市或長期旅行。
不過還是一句,各有所好,在考慮入住我介紹的住宿同時,
請先了解好自己的需求,畢竟我喜歡的你未必喜歡。



由於這次行程中有3位朋友加入,為了不冷落任何一人,讓大家有更多的時間共處
(晚上可以一起來段鼻鼾交響曲),我選擇了這家地點靠近唐人街,
設有4人套房的Centra Central Station  Hotel。


選擇入住這裡的原因很簡單:

1- 價格: THB3600一晚,平均THB900一人,說貴沒有很貴,說便宜也不是超便宜,
但以這個價位可以入住Centra集團旗下的4星旅館其實真的一點都不過分,
而且還有包自助早餐,所以整體來說是一個相當不錯的交易了。

2- 設計風格:說真的,若是要我住傳統中國風的旅館我肯定打死都不肯,
因為我會忍不住去幻想那些『骯髒東西』,什麼大燈籠、絲綢床...就像Shanghai Mansion
那樣的旅館,我個人是無法接受的。不過,要是像Centra Central這種被現代化的中國風
裝潢我倒是覺得挺不錯,至少在呈現中華特色的同時多了份時尚簡約感,少了份陰森恐怖感。

3- 地點:其實我不並在乎旅館是否坐落在市中心或周圍有沒有購物商場,
對我來說只要『交通便利』就行了,最好是靠近空鐵/地鐵站,那麼要去哪裡都不成問題。
從旅館步行至Hua Lamphong火車站和MRT僅需2分鐘,金佛寺5分鐘,唐人街(Yaowarat)9分鐘。
旅館樓下有24小時MaxValu超市和Money Changer,對面則有小7便利店。


4人套房果然不小,一開門左手邊便是廁所(不能洗澡),客廳的L型沙發可以躺兩個人,
不嫌的話其實可以住六人。整個空間寬敞明亮,非常舒服!


該有的不缺。


站在客廳的玻璃窗前可俯瞰整個Hua Lamphong火車站和繁忙的交通圈。
建議出入搭MRT,因為這裡不是什麼時候都接到計程車。


房内的燈光非常充足,即使入夜後也不會暗暗沉沉。



4人套房內共有兩間小房,一間是雙人床,而另一間則是兩張單人床。
兩間房均有衣櫥和插座。我覺得這裡還蠻適合一家大小來住,因為中間的滑動門可拉開,
方便父母看顧小孩。


雙人床的那間,我稱它為主人房好了,內設有平面電視、全身鏡和大浴室。


什麼都有,就是沒有浴袍和室內拖...小可惜,
還好地下夠乾淨,沒有讓我們的腳板變黑黑。:P


主人房的浴室大到有兩個洗手盆,但是沒有浴缸。


浴室的衛生狀況和設備良好完善,吹風筒、毛巾、面巾、浴帽、牙刷、
牙膏、沐浴露、洗髮液、潤膚露一樣不缺,但更重要的是水力夠強,熱水夠熱。
12月-1月的曼谷氣候特別涼,所以晚上沖涼不能沒有熱水啊!


同一幅街景在日落之後別有一番魅力,讓我站在這欣賞了好久好久...


旅館的大廳到處都是供人坐下來休息的地方...


Centra Central 最美的地方就是它的露天酒吧餐廳,晚上坐在這吹吹風小酌兩杯真的很過癮。


有這麼美的環境,哪還用盛裝打扮去什麼高空露天酒吧啊?
穿短褲拖鞋在這晃不就好了!(一隻腿放在椅子上)


早餐的選擇不賴,泰西合璧,香腸、火腿、煎蛋、炒麵、咖哩、白粥、
沙拉、玉米片、優格和水果等,就連牛奶也有分全脂和低脂的。


挑個靠窗的座位,可以邊吃早餐邊看塞車,哈哈哈!



我看到培根還嗨過看到David Beckham~ (很不客氣地拿一個空盘只放培根)


第一回合。



噢對了,差點忘記告訴你們這旅館有個蠻奇怪的地方,
就是你要先搭電梯上12樓才到lobby,然後再從那層樓搭另一部電梯上房。


Centra Central Station Bangkok

Add: 23/34-35 Traimit Road, Taladnoy, Bangkok 10100, Thailand.
MRT: Hua Lamphong
Website: http://www.centarahotelsresorts.com/


20150319

BANGKOK . KUKKUUK YAKINIKU CAFE 曼谷 . 日式動漫燒烤樂 (地點隱秘!)



沙哇滴咔~ 我又復活了(來點歡呼聲)!姆哈哈哈~
一個月沒更新部落格,相信你們等我發文的耐心早已像家裡的芽菇餅那樣消失得無影無踪...
啊不過沒關係,我對寫部落格進度這回事早已看透看開了
(反正再努力也快不到去哪裡╮(╯◇╰)╭ 不如坦然面對自己的弱點),
就人生嘛,實在有太多使命等待我們去完成,
總不能每天閒著沒事做在寫部落格或是為了要比別人快一步而寫一堆連自己都覺得敷衍的文章,
當有一天你回頭看時,你會感嘆自己浪費了多少時間在根本不值得在乎的事情上。
當然,現在的我仍舊會寫部落格,因為我的熱誠還沒R.I.P.,
只不過它的priority排位因為我對人生的領悟而有所改變。

寫部落格,對我而言就是興趣、消遣、自娛的方式,
不是每日常規或責任,
所以...所以你們就別催我~了~啦~ (還要email問我為何沒寫澳洲文,
哇噻~你們的記憶體容量一定很大,連我假裝忘記的事情都記得 XD)

好,解釋完畢,現在說回我前陣子回曼谷時吃過什麼好料...
話說有一晚我和泰國朋友相約去吃Yakiniku (日式烤肉),
有來過曼谷的朋友都知道,來到這裡除了必吃泰國餐之外,就是日本餐。
怎麼說呢?曼谷的日本餐廳非常多,光說Sukhumvit區上的日本餐廳就多過整個吉隆坡,
壽司店、烤肉店、拉麵店、日式料理店、日式甜點店、日式咖啡館... 
你喊得出的這裡都有,而且大部份都頗有水準,消費又不會嚇人,
所以告訴人你來曼谷吃日本餐絕對不是一件可笑的事,
可笑的是他不知道原來曼谷有這麼多便宜又好吃的日本餐!



這次我們拜訪的烤肉店是位於Ekkamai的Kukkuuk Yakiniku Cafe
地點不算好找,因為它隱藏於Soi 5 和Soi 7 之間的小巷弄中,
加上巷口的指示牌字體又『太有設計感』,所以一個不小心就很容易錯過。
建議要來的朋友可注意一下Nunglen & Escobar
只要找到這夜店,沿著它旁邊的小巷弄走約1分鐘就是了。


看到這鐵閘很多的建築,就是來到了Kukkuuk啦!


咦? Do Not Disturb ?看到這招牌,你可能會以為自己來錯地方,但其實沒有噢,因為Kukkuuk就是躲在這夜店的樓上,你只要沿著右邊的樓梯走上去就會見到囉!


一推開門,哇噻~這地方真的很酷耶!
不管是設計風格或裝潢擺設都充滿趣味,讓我感覺好像來到了哆啦A夢的世界...


收銀櫃檯上擺放著各種面具任由顧客借用拍照,一嘗童年未了的心願...  ~( ̄▽ ̄)~* 


來到這裡你會見到一群童心未泯的成人在變裝自爽,我是其中一個 (>▽<) ... 
(左)鹹蛋超人遇上Robocon ^^ (右)日本70-80年代的風雲動漫人物Astro Boy


店內的每一個角落都是心思的傑作,隨便拍都好看,就像入口處的這木框玻璃櫥,
裡面擺放著各種日式陶瓷、藤製品和蒸籠,加上復古冰箱的陪襯,
整個感覺即懷舊又不失藝術氣息。


餐廳劃分成好幾區,這是戶外露天區,不但環境好得沒話說,而且每晚還有
Live Band駐場表演。你說,週末和三五好友來這裡聽聽歌、喝喝酒、烤烤肉多過癮啊!


迷你iPad餐牌,果然是與時並進。


我們四人點了一大堆東西,有些還沒拍照都被我們吞進肚子裡去了。

       (左上)餐前小吃- 芒果哇沙比蝦球,味道很不錯。   
       (右上)燒烤的選擇相當多,包括有神戶牛肉、黑豚豬、海鮮和菇類等,價格不算太高,                                                       舉例一份黑豚頰肉(THB290)、牛五花肉(THB260)。
       (左下)烤肉佐料:醬油、辣椒、蒜蓉和白蘿蔔蓉。
       (右下)另一餐前小吃,日式烤香魚(THB220),下酒一流。     


吃烤肉是一種很好的互動,因為過程中大家都會不停地翻動烤爐上的食材,
然後互相夾給對方吃。烤下、吃下、聊下,重複又重複,這就是吃烤肉的最大樂趣。

By the way,這裡的東西真的很新鮮,喜歡吃日式燒烤的朋友值得考慮。


富士山背景配Vespa椅子,泰國人的創意就是這麼混搭。


餐桌上有復古電話和手鈴作為裝飾。要叫服務生過來直接搖手鈴不就好了嘛!^^


整家餐廳最搞怪逗趣的部份就是這可容納20人的日式澡堂廂房了!
顧客吃燒烤吃到滿身大汗時可以直接在這裡沖個涼降溫噢,哈哈~
(開玩笑的啦,花灑是沒水的)


麵包超人、哆啦A夢、蒙面超人!你說,這地方有哪個小孩和大小孩會不喜歡?!


一家有誠意的餐廳就是連洗手間也不會忽略。
你看,這裡的女洗手間是以靜宜作為代標誌喲!




Kukkuuk Yakiniku Cafe
Add: Sukhumvit 63 (Ekkamai) Soi 5/1, Bangkok.(Do Not Disturb的樓上)
Tel: +66 94 446 6269
Business Hours: 18:00-01:00
Facebook: Kukkuuk
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