20161222

KL . SUNWAY VELOCITY MALL 真實體驗之3外國甜點小吃品牌吃後感 DOUTOR / JEUK SING / MAISON DE GIGI



蕉賴全新的購物地標Sunway Velocity(SV)在一片謾罵聲中正式開門營業了兩週。打開社交網絡,不難發現負評遠遠超越正評,就連官方臉書粉絲專頁的星星評價也只有3顆。其中民眾提及的問題包括:從停車場步行至商場扶手梯口的路程長達1公里、在停車場內堵了一個小時、進行中的裝修工程沒上圍板、塵埃問題、商場規格設計不理想、保安人員不足、指示牌不清晰、沒有提款機、廁所很小、餐廳大排長龍、沒有麥當勞、扒手和偷竊事件等等,再來最重要同時也是最多人投訴的就是『沒有信號』,這點不但令到購物者失去通訊聯絡,更導致無法使用信用卡完成交易的問題。有些人之後甚至在臉書上揚言從此不再踏足這家爛商場,怨氣滿腹。

所以,SV真的那麼爛嗎?
我不完全認同。我在昨天拜訪了這家新商場。在還沒跟大家探討以上種種的問題之前,且讓我打個比喻,一家新張的商場就如一家試營運階段的餐廳,剛開始時難免會出現一些狀況,也不是說你做好充足的準備就不會遇到問題。也許可以避免,可以減少,但絕對不是完美無缺的。

其實,大家不是不知道或沒預料到商場開幕是必定會塞爆人潮的,所以整個蕉賴區出現嚴重的堵車情況,停車場內交通癱瘓,餐廳和廁所大排長龍完全是可理解和預計之事,哪為何抱怨的人們不多等幾個星期才去呢?要搶頭香就要做好心裡準備啊!舉個簡單的例子,當初香港米其林一星點心餐廳來吉隆坡開分店時也是每天未開店前就有上百人在揮汗排隊的啊。你要吃,你就要等。你不願等,就不要吃。再不然就多等幾個月才光顧不就剩下排隊的時間了嘛。這道理是很直接簡單的。說到這,可能有些朋友會埋怨說餐廳明知這麼多人的干嘛不准備多點人手、多點座位、多點食物,讓顧客等到發霉後又被告知這樣那樣賣完了,實在氣人。難道大家沒聽過『醫院裡的醫生永遠比病人少』嗎?一家餐館再怎樣大規模都好,若一時間遇上大量的客人,同樣會供不應求,更何況現在說著的是1百萬方尺大的商場。

除此之外,我也看到有些人批評說沒準備好就不要開張啊。沒錯,沒準備好就開張確實會帶來許多不便,但這不是一家小餐館啊,是一棟裡面住著幾百個店舖租戶的大商場,一日不開張做生意,一日租金就丟了,商場終不能等到你不用排隊上廁所才來開門的吧!

我也很怕多人和堵車,所以我選擇了昨天中午才去拜訪這家商場。從我家大城堡開車到SV僅需20分鐘,來到商場附近一带也不見有車龍(畢竟是平日),交通順暢無阻。由於商場外部仍在進行裝修中,所以從外頭一路駛進停車場是沙塵滾滾的,而且停車場內確實有一部份是仍見到建築工人蹲在地上裝修什麼的,然後很危險的一點是沒上圍板,這點實在做的不好啊,停車場是車輛和顧客出入的地方,安全絕不能疏忽。至於是否真的要步行1公里才到商場扶梯口,我是沒遇到這個問題啦。雖然我泊車的位置離開商場扶梯口也不算近,但是停車場內的指示牌是很清晰的,幾乎每根柱子都有貼上往商場走的方向牌。初次來難免會覺得停車場有點亂,就像我起初去Publika和IOI City Mall 時我也覺得方向混亂,但去過幾次後連哪個 “秘密角落” 必定可找到停車位都知道了。

關於商場的規格設計,我認為做得很好。基本上就是繞著一個大圈走,而且指示牌充足兼設有多台電子Directory Board,所以我並沒遇到找不到店或半途迷失方向的問題。商場的走道非常寬闊,大搖大擺也不怕會撞到人,讓我想起不久前去過的廣州太古匯廣場。空調,沒客氣的冷,超爽的!再來,餐廳選擇也蠻多的啊(尤其是華人餐廳),而且還可見到新臉孔入駐,所以有的人說餐廳很少是怎麼一回事?然後投訴說沒麥當勞的,你是沒吃過麥當勞嗎?說實話, SV是整個蕉賴區裡目前最有看頭的購物商場了,論同區比較有競爭力的也只有陳舊的利雙廣場(Leisure Mall)和明年即將開幕的MyTown。因此,當許多人評論商店選擇有限時,真的是... 唉,客觀一點好不好。另外,我也沒遇到上廁所和餐廳要排隊的煩惱(都說了什麼新開張都不要急著去啊),一切安好。

好,接下來我們來討論上面有提到最多人投訴的問題『沒有信號』。是的,這裡的信號確實糟透!除了在最高的兩樓我的手機有3格信號之外,其他樓層是完全失聯的,打不進也打不出。這點實在不值得包容。先別管大家是不是低頭族對著手機過日子,我要指出的重點是手機沒信號是極危險的一件事。幾個月前,廣州發生一起手機沒信號然後信用卡被人盜刷6萬的事件,轟動全國。雖然這不是發生在本地,但不代表不可能會發生。也正因為開張期間人潮洶湧手機又沒信號的關係,所以才促使扒手有機可乘,讓許多原本開開心心去購物的民眾無辜受害。

我不曉得商場的保安系統有多完善或不足,但還是那句『醫院裡的醫生永遠比病人少』,與其等人保護不如提升自身的安全意識。其實,大馬的治安好到哪里大家心中有數,所以不管在哪裡都要時時刻刻保持警覺性,注意人身安全。人多的地方自然有敗類混水摸魚,也不是說在某家商場或某個國家才會發生的,全世界都一樣有扒手的啊!損失了的財物不算也得算了,我覺得最重要的還是看顧好自己的小朋友,別待會兒小朋友跌倒了你又怪商場的地板滑,小朋友不見了你又罵保安叔叔沒幫你看。實在放不下心的,就等商場各方面的問題改善了才去也不遲,真的沒必要一窩蜂湧著去然後滿口抱怨離開。雪隆區的商場多得是,你有權選擇去別家的right ?

結論- SV的誕生無可否認是提升了整個蕉賴區的商業環境和購物水平,蕉賴居民再也不用往Mid Valley和Bukit Bintang跑才能體驗到類似的購物享受。不過,上面也都說了,在這個初步營業的階段仍存在各種問題是需要被改善的,所以是否要現在去就視乎你能否接受。一家公司聘請再高職位高薪水的員工也得通過幾個月的試用期,所以我覺得一家大型的商場同樣也是應該給幾個月的包容期,去慢慢磨合與改進。

*以上純屬個人的體驗和觀點,與您的未必一樣。不論對錯,純粹分享。

現在,跟大家分享商場內3外國甜點小吃品牌的吃後感,哈哈~




Military Latte RM16   |  Teriyaki Chicken Wasabi Mayo Sandwich  RM13

坐落於商場G樓的日本連鎖咖啡館Doutor是該品牌進軍大馬的首間雪隆區分店,
目前全馬共有3家,另外的兩家分別開在AEON Tebrau City 和 AEON Bukit Tinggi。
除了提供經典的意式咖啡和手衝咖啡之外,這裡也有賣水果優格飲和日本柚子茶,
但論較有特色的則是店家推薦的焦糖布丁拿鐵(Cream Brulee Latte)和迷彩拿鐵
( Military Latte)。食物方面以簡餐為主,例如有三明治、蛋包(Omu Wrap)、意大利面、
蛋糕和可頌鬆餅(Croffle),選擇不算多,但也是可以填飽肚子。

對於我初訪點的餐飲,我很滿意。迷彩拿鐵的抹茶和可可味平均香濃
(重點不會甜),溫度又恰到好處,真合我口味。三文治也不賴,先點先做,
吐司是選用日本那種有厚度又帶點香甜的麵包,所以吃起來口感還不錯。




TVB手拉鴛鴦 RM9   |    冰火菠蘿油 RM6

雀聖冰室發源於中國內地,賣的是港式飲料和小吃,例如咖哩魚丸、菠蘿油和雞蛋仔。
這裡的飲料收費我覺得有點小貴,最低價的也要RM7.50,對於一家空間容不下10人
的self-service小吃店而言未免高了些。鴛鴦味道蠻濃郁的,但對我而言還是有點過甜。
我想我會比較喜歡去金X利喝無糖鴛鴦,顧客可以隨個人喜好決定下多少糖。

原本想試一試雞蛋仔,但因為擔心太甜(之前吃過幾個地方的雞蛋仔都很甜啊),
所以放棄轉投菠蘿油。味道和口感中規中矩,說不上非吃不可但也不至於上車,
喜歡吃菠蘿油的朋友還是可以來試試看。




Nitrogen Dandy Tea RM9.90   |   Amazing Salsa Croffle RM7.90

最後,是來自大阪的鬆餅專賣店Maison de gigi。和大阪的不一樣,這裡只賣Croffle,
沒有Waffle和Pancake。口味有甜有鹹共12種。我選擇的Amazing Salsa是一款結合
Guacamole、Salsa和Cheese的口味,味道還行,口癢時來一份是不錯的。
飲料Nitrogen Dandy Tea是在老闆力荐下買來嘗試的,喝下去就像氣泡果汁,
有莓子的味道,但實在太甜了,我喝不到半杯就喝不下去了。



Sunway Velocity Mall
Add: 112, Jalan Cheras, Cheras, 56100 Kuala Lumpur.

20161221

BANGKOK . BAAN PHADTHAI 曼谷 . 懷舊泰式炒麵專賣店



『Phad Thai』是我認識泰國的第一道麵食,
因為在Kuay Tiew Rua(Boat Noodle)還未盛行的年代時,
本地泰式餐館的餐牌上就僅有『Phad Thai』這款麵食,別無二選。
因此,簡單來說大馬人接觸泰國麵食就是從『Phad Thai』開始。

在泰文裡,"Phad" 是 "炒","Thai"是"泰",聯合起來就是『泰式炒麵』的意思。
Phad Thai』是泰國的國民麵食,它的普遍程度是從路邊攤橫跨至五星級飯,
只要你哪一刻想吃,它就會被你吃到(很有滿足感對不對)。

我還記得這麵的名稱曾被我幾位朋友很噁心地念成 "白帶",
每回我們去吃泰餐時,他們都嚷著要吃"白帶",接著便哇哈哈笑成一團。
呃,聽進我耳裡都反胃到肚子去了。

雖然我也挺喜歡『Phad Thai』,但我在泰國時卻甚少會吃,
明確一點來說是我根本就沒想起它科科,
你也知道泰國的好料多得是,要一一探索都已消化不良了,
誰才管什麼炒麵啊?反正正如我上面提到的,
只要你哪一刻想吃,它就會被你吃到。
因此,『Phad Thai』從來都不出現在我回鄉時的必吃名單裡。
印象中只記得一次在Thip Samai,兩次在Chatuchak,
而且都是剛好朋友想吃才去吃的。

不過,天會黑,人會變,
這一次回曼谷,我竟然跟朋友提議說去吃『Phad Thai』,
一來是因為不久前打開Instagram看到一家顏值很吸引的『Phad Thai』,
二來是因為我真的十昏久沒吃了,所以在某個早上吃了個蟹肉雲吞面Pre Breakfast之後,
我們就直衝這裡 ...





Baan Phadthai 坐落於曼谷舊城區的Charoen Krung 44巷弄裡,
這裡離唐人街Yaowarat Rd.不遠,但也不算太近(我在說廢話)。
店面一整個哆啦A夢的蓝,很好找。


這餐館走的是懷舊復古路線,天花板上裝有多台古董風扇,
風吹著吹著,麵吃著吃著,有fu就對了。


我在上一篇文章裡有提到關於泰國人的品味。
你看,這就是品味啊,隨便一家躲在巷弄裡的小餐館都可見花心思的佈置擺設,
也不是說要花大錢裝個水晶吊燈才叫漂亮。
有時候,一些小不起眼的東西才是襯托出整體風格的靈魂。


這餐館是阿公的。地主公。


餐館共有兩層樓。我去的時候可能顧客不多所以樓上沒開放,
但眼球還是被樓梯口的這個裝杯子的透明木櫃吸引過去了。
我,就是一個很瘋的人,我上一家餐館,看的不僅是眼前的菜色,
而是360的全景,就連天花板長啥樣,地板用什麼磚塊我都留意~


還記得小時候婆婆家裡也有類似這樣的木櫃,上層是擺放調味料的,
而下層則是一疊疊的碗碟。
長大了,會越來越懂得appreciate你以前根本不放在眼裡的東西。
以前,我才不會對個殘舊骯髒的木櫃望多半眼;
現在,我看一眼我就要求朋友幫我跟木櫃來張合照(笑一個嘛木櫃)。
天會黑,人會變,我更懂得珍惜了。


說明是『Phad Thai』專賣店,這裡賣『Phad Thai』當然也比較多選擇,
包括素Phad Thai (THB160)、烤豬肉Phad Thai (THB190)、烤雞胸Phad Thai (THB190)、
大蝦Phad Thai (THB250) 和藍蟹Phad Thai (THB280) 。
另外,這裡的小吃和甜點選擇也是挺豐富的,像是蜜延堪、烤豬肉串、青木瓜沙拉、
炸牛肉乾、芒果糯米飯、榴蓮流沙包和椰子雪糕等等,價格介於THB120-240之間,
稱不上草根價(無法和路邊攤相提並論),但論份量和賣相,我覺得這收費是合理的。


我有一群旅伴朋友是超愛吃炸雞的,所以凡有吃炸雞的機會我們都絕不錯過,
尤其是泰國的炸雞,真的好吃到吮斷手指啊!
Gai Tod (THB190) -皮脆肉嫩,入口時魚露香、檸檬葉香和炸蒜香不停地在味蕾上徘徊,
好幸福哦~賣相應該也不用我說了,出動籐雞籠罩著,氣勢逼人耶呵呵!



Phad Thai Moo Yang (THB190) - 海鮮Phad Thai很多地方都可吃到,
所以我們打算來份平凡但不普通的烤豬肉Phad Thai。
Phad Thai和我們的炒粿條一樣,最重要的就是要“鍋氣”十足,
少一點都叫人吃得不滿足,所以當我從這盤炒麵裡找到滿滿的鍋氣時,
我就知道我沒來錯地方。味道方面,中規中矩,這點我通常都不太要求,
因為一般吃泰國麵食時,桌上都會有調味四寶,要咸要辣可以依個人口味添加。
接下來,烤豬肉,說到豬我又有個疑問了,不知大家有沒有覺得說泰國的豬肉比大馬
的豬肉來得好吃?泰國的豬到底是在怎樣一個環境成長的啊?
為什麼它們的肉質總是特別的軟嫩,而且沒有豬臊味的?
像這烤豬肉,看起來不怎樣,但吃下去口感好好啊,感覺這豬生前是挺有活力的。


Tub Tim Grob (THB130)
除了芒果糯米飯之外,我想大部分非泰國人都熟悉的泰國甜品就是這個
椰香石榴冰(俗稱紅寶石)了。明明一個碗就可以盛裝的甜品,
但這裡卻要把不同的材料(冰塊、椰奶、椰肉、馬蹄丁)各別放進不同的容器裡,
套一句大馬方言常用語『真的西北多pattern』! ! !
但我就是喜歡,不然怎麼收你THB130啊哈哈哈!算是交足誠意了啦。




Baan Phadthai
Add: 21-23 Soi Charoen Krung 44, North Sathorn, Bangkok, 10500
Tel: +66(0)2060 5553 4  / +66(0)63 370 0220
Open: 11:00 - 22:00 daily

20161218

BANGKOK . TOBY'S 曼谷 . 清新小紅磚屋健康BRUNCH



曼谷,什麼都不缺。
說到有素質的咖啡館,
真的多到轉角就會遇到的程度。
有時候我在想,為什麼大馬離泰國那麼近,但兩國人的品味卻天淵之別啊?
好,我知道,我說這番話出來是等被拖去後巷毆打至噴血的,
但各位,這明明就是事實啊(雙手護頭)!
泰國人對美學的講究是連街邊賣Pad Thai的阿姨都懂擺盤哩~
而我們... 繼續加油好嗎?(這通常是選秀節目評審怕被人講毒舌才說的善言)

老實說,我此生光顧過的曼谷咖啡館還真不少,
但要一一分享的話也太累了(除非有哪家慈善機構願意撥款贊助我去吃喝寫文
那我的精神狀況應該會好許多呵呵),所以今天我就挑了家我最近才去過並且
還蠻推的咖啡館跟大家分享一下,希望喜歡這種環境和餐點的朋友看到這篇文章。



Toby's 座落於Sukhumvit 38上。這條巷曾因前段的『夜間美食街』而廣為人知,
是許多當地人和遊客吃宵夜的熱點,但隨著『夜間美食街』在去年因一項
工程計畫而被迫關閉,Sukhumvit 38的繁華榮景也就從此畫上句號。

不過,曼谷是千變萬化,雖然這條小巷的夜生活已落幕,但是白天還是有點魅力。
鑽進這條巷子,你會發現這裡有不少清靜舒適的咖啡館 (Cargofe, Hands & Heart, Toby's)、
复合式餐厅(Face Bangkok)、哈利波特奇幻概念餐廳 (The Bookshop Bar)和
旅舍 (Hi-Sukhumvit & Yusabay)等等,說不到必來(因為曼谷的選擇超多的啦),
但如果你剛好入住附近這一帶,又想找個地方靜靜地吃個很不錯的brunch,
那麼我推薦你來Toby's吧!


Toby's的裡裡外外都很舒服,同時也是拍假文青照的絕佳地點。
推看木門,我的眼球即被這個可愛的甜點小木櫃hold著,
不是因為櫃裡的甜點有多精緻漂亮,而是這樣的陳列方式實在太有fu了!


咖啡館的空間不算大但也不算小,有沙發、高腳椅和普通椅的座位供客人選擇,
然後最讚的是不管坐在那裡都可以拍出很好看的假文青照。我和朋友就選擇了
這個面向咖啡吧的位置坐下,一來採光好,二來有我最愛的大理石桌。^^
灰白色的大理石桌真是永不敗的經典啊!要復古可復古,要摩登可摩登,
完全不會被時代淘汰。


泰國室內設計師最令我欣賞的地方就是他們可以把不同的東西和元素混搭在一起,
但看起來卻一點都不眼花撩亂,而且更屌的是竟能跟周圍的環境融為一體!
因此,若我把這裡所拍的照片拆開分享的話,你可能會覺得是來自多個不同的咖啡館,
因為每一張照片都有完全不同的背景,但是,現在我把這組照片擺在一塊兒,
卻又沒有格格不入的感覺。很玄。Amazing Thailand。


選擇你喜歡的角落坐下,然後咔嚓咔嚓拍個不停,哈哈!


和一般賣西式brunch的咖啡館比起來,這裡的搭配很明顯是比較健康的,
除了蔬果比較多之外,也少用油炸物(例如炸薯餅和煎培根這些高卡加工食品),
整個吃起來是非常清爽的,沒有半點罪惡感噢!


食:Breakfast Board THB350  |  Roasted Pumpkin Scramble Eggs THB320
飲: Cold Pressed Juice THB180   |   Latte THB100

好喜歡我點的Breakfast Board,一片鬆軟的烤酸麵包(Sourdough)上鋪著少油不過火的
煎雙蛋,被煙三文魚、煙火腿、半顆酪梨、番茄沙沙、綜合莓和沙拉圍繞著,
光看賣相就叫我胃口大開啊!

另外,朋友的Roasted Pumpkin Scramble Eggs 也不賴,
炒蛋+金瓜+松子+菲達乳酪 (Feta Cheese),
真是營養滿滿的組合呀!


美呆了~~~這背景。


如果你喜歡這篇文章,請多多轉載分享。
掰~後會有期!


Toby's
Add: 75, Sukhumvit 38, Bangkok.
Tel: +66 2 712 1774
Open: 09:00am-10:30pm daily
FB: Toby's on Sukhumvit 38
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