提到『Black Canyon Coffee』這個名字，
相信很多大馬朋友並不陌生，
因為這個泰國著名的連鎖咖啡品牌早在2002年就已飄洋過海來到我國開枝散葉，
目前在吉隆坡、怡保、檳城、關丹和柔佛州共設有13間分店，實力不小噢！
不過，有一點我覺得非常可惜是，
這裡的Black Canyon Coffee （簡稱BCC) 咖啡館都開在一些比較冷門的地點，
像是The Summit USJ，一個半生死的購物中心，
Alamanda，一個山長水遠的購物中心,
Taman Maluri AEON，一個比較多家庭主婦客群的購物中心。
嗯，target不清晰，宣傳又不足，
真的越想越覺得可惜啊！
（好像我有份那樣 -_-'''）
好，說回泰國這邊的BCC，
在泰國，BCC這個品牌是家喻戶曉的，
早在星巴克登陸泰國之前（1998年），
BCC已搶先在5年前（1993年）出世。
至今，全泰國有超過200間BCC連鎖店，
而星巴克只有169間連鎖店，
所以泰國人不認識BCC的可能性可以說是非常低。
不說你不知，BCC成功的背後有個相當有趣的故事，
話說品牌創始人Dr. Thanong Bidaya和Pravit Chitnarapong 两人原來根本不喝咖啡，
在開始這門生意之前，他們是銷售電腦和IT設備的專業人士，
但後期IT生意不景，於是便有開餐館或咖啡館的念頭。
現今我們光顧的BCC，其實就是一間複合式的咖啡餐館，
它除了為客人提供意式咖啡之外，
還包括各種西餐和泰餐，
選擇豐富多元，
是一個無論什麼時候都適合來用餐的好地方。
讓我有機會和久違了的Black Canyon Coffee重逢，
並且能安安靜靜、認認真真地相處。
雖然我在10年已接觸過BCC，
但當時的我還沒學會欣賞咖啡，
而近年來頻密往返曼谷同樣沒讓我有仔細品嚐BCC的機會。
很多時候都是為了方便和朋友見面而在BCC約會的（到處都有嘛），
可是口水多過咖啡，等到喝的時候都已經不熱了，
所以我對BCC的印象總是來不及回味就忘記了。
Caffè Latte | THB95
在BCC喝咖啡對很多人來說都是一種全新的體驗，
因為點咖啡會附送一小份的鹹餅和一小杯超熱的茉莉花茶。
與現時圖案多變的拉花咖啡比起來，
這杯用透明玻璃杯盛裝的拿鐵無疑是平平無奇，
但是論味道，我個人倒覺得不錯，
因為它的苦味強，酸味弱，
層次鮮明芳香，是我喜歡的類型。
當然，我在說的是連鎖咖啡店，
所以不能和獨立咖啡館相提並論。
酥脆的小餅乾讓喝咖啡這成熟的動作變得很可愛。
喜歡咖啡，不是因為它的提神，
而是因為它的苦澀和香味，
喜歡喝咖啡時的情調，
那種幽雅，那種閒趣，那種愜意，
愛上這種咖啡心情，難以抗拒。
雖然現今在吹『獨立咖啡館』的風，
人人都在有個性的環境下享用拉花咖啡，
但是充滿實力的黑峽谷咖啡，
在創立20年後仍堅強飄香下去...
Black Canyon Coffee
Add: Rachadamnoen Rd., Chiang Mai, Thailand. (Hotel M Chiangmai隔壁 )
Business Hours: Mon-Sat 07:00-21:30 | Sun 07:00-22:30
Website: http://www.blackcanyoncoffee.com/blackcanyonThailand/
Facebook: Black Canyon Thailand
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