20121121

THE BREW CULTURE 因為下雨 . 所以咖啡

最近一直下雨,所以我一直喝咖啡。
也許有些朋友會好奇地想:『下雨和咖啡有什麼關係呀?幹嘛一直下雨就要一直喝咖啡啊? 』當然,咖啡是咖啡,下雨是下雨,兩者本來就互不相干,想喝咖啡更不用等到下雨。我之所以會有這樣的小想法,是因為我覺得天氣不僅能影響人的心情,還能大大地影響人的食慾!就像在雨天的時候,我的味蕾總會特別想念豬骨湯火鍋、韓式燒烤、泰國料理,還有不喝會让我感覺很沮喪的咖啡。

今天,我又一如往常那樣四處去尋找咖啡的踪跡(我已算到待會兒是會下雨的,呵呵!),最後就決定去新建不久的Plaza Damas 3 喝咖啡,聽說這裡有好幾家不錯的咖啡館,但我首先要試的是在網上已有一點小名氣的The Brew Culture。

雖然這家咖啡館並沒有像一般較知名或大型連鎖咖啡館那樣擁有強烈的主題和一貫『專業』的裝橫,但店家卻以環保又創意的方式將廢物再循環,做成各種美麗又實用的手工家居品,像是牛奶盒吊燈、卡板牆和木箱小桌等等,打造出非一般格調的咖啡館。
隨性不做作的擺設反而使這家咖啡館少了一份拘束死板的感覺,多了一份舒服自在的氣氛。尤其是在雨天時,坐在這裡的高凳子上細品咖啡,對著窗外的雨景發呆(雖然對面是Hartamas Shopping Centre,不是什麼無敵海景或花草樹木),絕對是一種滋潤心靈的生活享受。
哎喲~這是什麼東西?原來是用保麗龍和紙皮做成的縮小版咖啡館,手工是有點隨便啦!不過也挺可愛的。
木板餐牌。
紅鞋是我今天裝扮的焦點。
已退休的烤爐,呵呵!
咖啡豆烘培機。
咖啡的種類和份量你了解多少呢?
好的咖啡豆要遇上好的咖啡師才能成為一杯好咖啡,就像好的女人要遇上好的男人才能成為好的夫妻。嗯,我知道這比喻是有點爛... -_-'''
我享受在這寧靜舒適的空間裡翻閱著這本如字典般厚的『501 Must-Visit Destinations』,聆聽著店家播放的『催眠曲』,慢品著我的焦糖拿鐵​​...舒服到差一點睡著(可惜沒有沙發,不然我一定會假假...)。
我的焦糖拿鐵​​(Caramel Latte MYR 10)- 還沒喝就已嗅到陣陣香甜的焦糖味,挑逗性十足。基本上這杯咖啡是有一定的實力存在,入口也極為順滑,但個人覺得焦糖的份量若可以稍減一點會更完美,畢竟咖啡才是真正的主角。
朋友的黑咖啡(Americano MYR6)- 由於我本身較不能『受苦』,所以黑咖啡從來都不是我的選擇^^ ,反而我的朋友就是那種無苦不歡的人,每回上咖啡館都必點黑咖啡。至於這杯喝咖啡的味道如何,我朋友就說它微酸帶甘,香醇度還不錯。其實對於不懂得欣賞黑咖啡的我而言,所有黑咖啡都是一樣苦的,沒什麼分別,哈哈!
*有沒有註意到這形狀的小茶匙很特別?
店家如此註重環保,這里當然少不了一些綠色植物。
簡單的咖啡機和用具也可在這裡找到。
(上)咖啡吧上的鐵網架掛著許多甚有懷舊味道的物品,像是咖啡濾布袋、竹筒風鈴、煤油燈等等,讓人不禁回憶相當年(很有感觸對嗎?我就知道你是那個年代的人嘛!:D)。(下)這裡沒有提供主食,但有一些曲奇餅和蛋糕可配搭咖啡。
咖啡館裡最有趣的部份就是這張破了一角的高凳子。 “你今天喝了咖啡嗎?我從凳子跌下來了,因為我早上沒喝咖啡”,有意思!:)
想一個人溫習功課、上網、看書、無聊、發呆、冷靜,這裡是不錯的選擇。
集合環保和創意的牛奶盒燈,不費一點心思也做不成。
牆上鮮豔可愛的繪圖讓我感覺好像身在Ikea兒童樣板房裡一樣。

The Brew Culture
Add: B-01-06 Plaza Damas 3, Jalan Sri Hartamas 1, 50480 Kuala Lumpur.
Tel: +603 2857 0181
Business Hours:  09:00-21:00 daily  | Closed on Tuesdays    
Facebook: The Brew Culture

20121117

TENFACE HOTEL 曼谷 . 顛覆傳統泰式神話精品設計旅館

可以去自己喜愛的城市旅行是一件非常幸福的事,但若可以去自己喜愛的城市工作更是一件無與倫比興奮的事。感謝40urs-中馬最Fun的旅遊平台,讓我有機會跟隨著拍攝團隊到曼谷吃喝玩樂,並能榮幸參與甚具挑戰性的幕後工作。當然,最重要還是要向找我擔任此職的導演Jacky致謝,全賴他『慧眼識英雄』,大膽用我才有這麼一份好玩的工作,哈哈!還有,就是全程與我共處最多時間的主持人Dorothy,沒有了她就少了很多令我爆笑的回憶了。拍旅遊節目真的不是一件容易的事,鏡頭背後的我們都流了不少汗水,從早拍到晚、從早走到晚、從早吃到晚- 這些都是超累人的事,不過其實我們也是從早笑到晚的,當中的點點滴滴仍叫我日後回味不已。我想我是幸運的,因為我的責任就是要玩到累死!XD

認識我的朋友相信都知道我是一個曼谷中毒者,去了曼谷也不知多少次了,但說到去曼谷做工還是頭一遭。我真的從沒想過我會去曼谷公幹咧!好,既然上天派我去我的second home 執行任務,我一定會辦得妥妥噹噹,不負導演所望,這一次住宿安排就選擇我很想住但又沒住過的TENFACE 吧!哈哈哈~這份工實在太過癮了,因為吃喝玩樂住都是由我策劃的(開心到飆淚)!

不知大家是否還記得曾經紅極一時的『Playground』呢?自從它於2008年悄悄結業後,許多從事創意設計工作的朋友就像少了一個落腳的地方一樣,紛表惋惜。儘管如此, 老闆Thongchai Busrapan 的玩味設計精神並沒隨之消失,反而延續在他的下一個傑作- TENFACE Hotel。 TENFACE 顧名思義『十面』,靈感來自於泰國傳說神話裡的十面神『Tosakan』,加上老闆大膽前衛的創意點子,打造了一個摩登與古典融於一體泰式旅館風格。無論是大廳、房間、餐廳、走廊或電梯內都充滿著視覺驚喜的設計元素,難怪會成為各地旅遊書刊極力推薦的曼谷精品旅館之一。

住宿價錢表 (取自於官方網站)

*一臥室套房       THB 2700
*兩臥室套房       THB 5600
*兩臥室豪華套房 THB 6400
*十面總統套房    THB 7700

TENFACE 外觀。
般旅館都是使用那種透明的玻璃門,讓人從外就能一目了然,但是TENFACE用的是帶點復古味道的自動木門,多了一份讓人想發掘的神秘感。
館的大廳燈光昏暗,但卻沒有恐怖陰森的感覺,反而讓人更想四處張望,探索這裡的每一個角落。
十面神。
辦理完登記手續之後,我們就往電梯的方向走去,還看到獅子、大象、熊貓和山羊迎接我們呢!
走廊旁的休息空間。
嘩~~~這套房好寬敞啊!而且客廳的設計也好摩登噢!
看不懂泰文,不過很喜歡這些泰文符號的倒影,好像在給我什麼暗號似的。
一步入客廳即被這部Nespresso咖啡機和各色濃縮咖啡球深深吸引著,我想很多五星級的大酒店也未必會有這樣的設備吧!不過,這不是免費的,一球/一杯要THB 161。雖然價錢不算經濟,但住客可隨時在房內享受泡咖啡之樂,這已經是很合理的交易了。
每間套房內備有一個皮質大禮盒『Box of Tosakan's Heart』,內含:沐浴用品、香皂、iPod、手機SIM卡、BTS卡和TENFACE『Must See Places』名片,為住客介紹曼谷必遊景點。當然,iPod是必需在退房時歸還的。
不拿白不拿的茉莉香皂,味道十分誘人。
房內還備有兩款自家包裝的避孕套(免費),實在有夠講究。
進來我的閨房看看。^^
(上)有六粒枕頭,可以玩枕頭戰了! (下)房內也有一架平面電視。
(上)浴室。水力超强,爽!(左下)自家品牌的天然山竹香皂,洗完手就忍不住想馬上嗅一嗅。(右下)沐浴用品齊全。
五星級酒店該有的房內設備這裡都有,像是保險箱、雨傘、手電筒、洗衣袋、浴袍、拖鞋和吹風筒。
早安曼谷!與高床軟枕相處了短短幾小時後,又要起身乾活了。
暖暖的陽光灑在我懶懶的臉上,好舒服~我喜歡這樣的早晨,躺在沙發上小睡多一會兒,享受陽光的洗禮(賴床就賴床,洗什麼禮?)。
除了自家礦泉水和茶包之外,其他的都得付費。不過,有一點我很欣賞的就是旅館為客準備了各種酒杯,相當貼心。
用鐵線和藤製成的泰國文字符號是這家旅館迷人的特色之一。它不僅是優美的裝飾品,而且還可用來掛衣服噢!有酷有酷~這位置的光線那麼充足,我看曬內衣都可以,哈哈!
(左上)客廳外的景色。 (左下)好柔軟舒適的棉拖鞋,不是白色紙紮那種。 (右上下)每一個細節都十分講究,就連垃圾桶、紙巾盒、文件夾、餐牌都是一系列的。
旅館贈送的餅乾和蘋果,我們動也沒動過。或許送一碟芒果糯米飯來會比較有看頭。
(左)梳洗完畢,準備去吃早餐囖!(右)這裡每一間房都有私人Wi-Fi,上網保證不會慢。
步出電梯,走到盡頭,就是早餐之地了。
我覺得站在這條走廊上面如同置身於畫廊裡一樣,左右兩旁線條互相輝映,剛中帶柔。
這就是我們享用早餐的地方了- Wanara,無論往哪一個方向看都是那麼有個性。
Wanara 四面看,很有feel對嗎?
這裡的早餐選擇相當不錯噢!西式方面有火腿、香腸、培根、煎餅、煎蛋、玉米片、蔬果沙拉、酸奶及麵包,而中式方面則有炒飯、魴魚粥、味噌湯、燒賣及芋頭包。對了!差點忘了告訴大家這裡還有法國很有名的蔬菜雜燴(Ratatouille),聽起來是不是很吸引呢?至少這裡的早餐水準比起許多類似價位的酒店好多了。
這裡的玉米片有四種那麼多,而且都不是小朋友級的玉米片(Koko Crunch 、Honey Star之類) ,有誠意!
貪心的我,四種通殺!^^
即點即煎,新鮮又美味。
戶內用餐區的一部份,充滿時尚藝術氣息。
戶外用餐區別有一番情調,即使不吃東西,只來這裡坐坐、看看書也好舒服。
第一天的早餐,我選擇了炸培根、火腿、煎蛋和牛角包。這裡的炸培根十分香脆可口,越吃越失控!真有一股衝動想打包一點放在包包裡,待會兒拍到累時可以拿出來嚼一下提神。
從沒在酒店提供的自助早餐中喝過這麼純正香滑的咖啡,味道比起著名連鎖咖啡館賣的還要好喝,贊!
第二天的早餐,同樣有我非吃不可的炸培根,還有火腿、香腸、荷包蛋、烤番茄、麥麵包和草莓酸奶。這牌子的酸奶好有素質噢!裡面的草莓肉都是一大塊的,吃起來好有滿足感。
拍攝行程如此緊湊,休想能來泳池『過水』,看一看就好了。
由於旅館距離BTS Ploenchit 站有好一段路程,步行需時大約15分鐘,所以旅館有提供24小時的Tuk Tuk和古董賓士來回接送。在有選擇的情況下,我們當然希望坐賓士去BTS站,誰知道司機卻告訴我們這部賓士壞了,真不愧是『古董』!算了,還是坐回最實際又通風的Tuk-Tuk吧!

TENFACE BANGKOK
Add: 81 Soi Ruamrudee 2 Wireless Rd. Pathumwan Bangkok 10330 Thailand.  
Tel: +662 695 4242
Website: www.tenfacebangkok.com
Facebook: Tenface Bangkok

20121116

SILPAKORN UNIVERSITY 闖進泰國藝術大學

眾所周知,去曼谷旅行就一定少不了吃喝、購物和按摩這三大指定動作,但除了這些以外,還有什麼有益身心的活動呢?就往大學走一趟吧!可是...去大學幹嘛?看帥哥美眉嗎?當然不是囖(順便是OK的)

感謝大學教授Khun Wirat的招待,讓我和朋友能闖進這所我從來都不知道它存在的大學- 泰國藝術大學(Silpakorn University)。我之所以會說我從來都不知道它的存在不是因為我應該知道,畢竟我也不是當地人,而是這所大學其實就坐落於曼谷著名旅遊景點之一的大皇宮(Grand Palace) 對面,但來過這一帶好幾次的我竟然全然不知(還要學人做曼谷通XD)。說明是藝術大學,來這裡就當然是觀賞藝術品囖~若你對眼看手不能動的東西沒興趣,就別浪費時間來了。不過,要是你湊巧來到大皇宮,又有多餘的時間的話,不妨到此一遊,感受一下曼谷『那些年』的味道。

這次造訪學府對我而言可謂收穫不淺,,除了對泰國的歷史文化與藝術多了一份了解之外,也让我親眼見識到泰國著名雕塑家精湛的手藝。別以為眼前一尊尊的人像雕塑品是和曼谷夜市裡賣的一樣噢!它們可都是擁有超過三十年曆史的古董,而且還是出自於泰國皇帝和名族專用的雕塑家呢(以前就只有權高勢重的人才能做雕像,現在隨便一個小明星都有自己的蠟像了。)!據教授說,如此完美的雕塑手工早已失傳多時,現今也沒有多少人要學雕塑這門費神又費時的藝術了。

簡介
泰國藝術大學(泰語:มหาวิทยาลัยศิลปากร英語Silpakorn University)成立於1943年,是一所有著數十年曆史的國立大學。該大學有三個校區,分佈在曼谷、那空巴吞和碧武里。藝術大學下轄繪畫、雕塑與平面藝術學院,建築學院,考古學院,裝潢藝術學院,藝術學院,教育學院,理學院,藥物學院,工程與工業技術學院,音樂學院,研究生院,管理學院,信息與通訊技術學院,藝術大學國家學院等學術單位。藝術大學提供本科、碩士和博士層次的高等教育,專業門類豐富,本科專業有英語教育,泰語教育,社會科學教育,兒童早期教育,小學教育,技術教育,終生學習教育,心理學教育,體育科學教育等,碩士專業有辯論科學,設計藝術,建築遺產管理與旅遊,生藥學等,博士專業有建築遺產管理與旅遊,設計藝術,數學,聚合物科學與工程等。

泰國藝術大學位於大皇宮(Grand Palace)對面,但從大皇宮的正門望過去是看不到這所大學的。想去的朋友可以走這條秘密通道> 大皇宮對面有一家Au Bon Pain咖啡館,裡面有一個後門是可直通大學的,真的比哆啦A夢的隨意門還要方便。
間寬敞的雕塑堂(Hall of Sculpture),裡面有大大小小的人像雕塑。
一身『潮濕』打扮觀賞雕塑品,善哉善哉~
耶穌和佛共處一室。
這是著名雕塑家、泰國藝術之父兼大學創辦人Silpa Bhirasri 的博物館 (Silpa Bhirasri National Museum)
博物館是不允許拍照的,但有教授這皇牌在就沒問題了。^^
左邊那位俏麗姑娘是Silpa的太太Malini,她是Silpa的學生,師生戀!
右邊那位就是Silpa本尊。
Silpa 曾用過的文房四寶和餐具。
離開了雕塑堂和博物館後,我們來到了藝術郎(Art Gallery),裡面都是學生的作品。
只要貪玩,哪裡都是樂園。

Silpakorn University  มหาวิทยาลัยศิลปากร
Add: Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon  Bangkok 10200, Thailand.
Tel: 073-439093
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