20150603
CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE . RAMADHAN BUFFET 泰式齋戒月自助餐
『誒，妳怎麼會在這裡？ 』
『誒，妳也有做本地的food review嗎？ 』
『誒，妳不是帶團嗎？ 』
『誒，好久不見！ 』
是的，在大家的印像中我是早已絕跡本地food review圈子的部落客，
所以當我出現在Chakri Palace 的齋戒月自助餐媒體推介禮時，
好幾位相識的部落客友都感到相當好奇，哈哈！
不過我看最好奇的應該是孤傲王子吧，
因為我們萬萬都沒想到彼此會在這晚碰面，呵呵！
你懂，最近我們都在忙著辦『HEA遊曼谷』團，
幾乎每天都在網上溝通和處理HEA團的相關事宜，
所以如今突然在這裡遇到，真的有種嚇到又覺得好笑的感覺。
好，說回我為何會出現在這裡，
其實也沒有什麼特別的原因啦，
純粹是因為我個人很喜歡吃泰國餐（這還用說），
還有我之前和Chakri合作過覺得很不錯，
所以這晚就就抽空出席大吃一下咯！(^_^)
不過說真的，出席food review最好玩的不是吃什麼好料，
而是遇到相識的部落客友，
一抵達現場，即看到很多媒體朋友和部落客對著桌上的佳餚拍個不停。
大家看起來都一副專業的樣子，又舉大砲又打燈，而我...
如果你有在food review活動上看過我，都知道我是用手機+小相機拍照的，
姆哈哈～ 我還是找個角落位塞進去拍兩張就好了。
經典泰式沙拉：木瓜沙拉、雞肉碎沙拉、芒果沙拉和海鮮冬粉沙拉
雖說是泰式餐廳，但這裡推出的齋戒月自助餐選擇可是相當fusion，
除了有各種傳統的泰式料理之外，還融合了不少馬來和印尼料理。
Gado-gado （沙拉）就是其中一道著名印尼菜式。
吃自助餐，很多人都會搶先吃主食，但王子說我們泰瘋的應該根據正統的順序來吃 XD，
所以我也一個意思地每種沙拉拿一點試吃看看。
請恕我坦言說句，我發現很多大馬人都不是很懂的吃泰國餐，
那種到處可吃到的日本豆腐、辣椒炒啦啦、乾牛肉咖哩就得到一大堆人的青睞，
反而像Miang Kam這種難得在大馬吃到的傳統泰式前菜卻無人問津。
可憐～ 其實吃Miang Kam真的很開胃耶！
這裡的冬炎湯挺不錯的，辣度適中，配料有花枝、蝦、蟹柳和魚丸，
顧客可隨個人喜好選擇黃麵、粿條或冬粉。
鹹蛋奶油蝦、馬來油飯(Nasi Briyani)、炸魚片、醬油花枝、炒雜菜...
One Malaysia style :D
齋戒月自助餐絕不會少的沙爹，有雞肉和牛肉兩種供選擇。
隨便吃一點點。^^
甜點方面也很多選擇，但我太怕甜了，所以只吃了芒果糯米飯(Khao Niew Mamuang)
和馬蹄椰漿露(Tub Tim Krob)。
芒果糯米飯是當晚最搶手的甜點，而且還出現供不應求的情況，哈哈！
謝謝Chakri的邀約！
有興趣的朋友可到berbuka.chakri.com.my了解詳情和訂座。
Chakri Palace Royal Thai Cuisine
Add: Suria KLCC / Pavilion KL / Alamanda Putrajaya
Website: www.chakri.com.my
20150511
CHIANG MAI . ANCHAN NOODLE 清邁 . 大藍大紫蝶豆花料理
說到清邁這地方，我真的可說是又愛又恨，但其實恨的也不過只有一點----- 天氣！
我慎重告訴你，4月-6月千萬別去清邁，因為我四月在清邁時差點被烤熟 （冒煙）～
38°C的高溫，在戶外待個10分鐘就有種趴在沙漠快要渴死的感覺，
即使塗再多的防曬霜都不夠，因為那種熱是能夠穿透你的皮膚，
彷彿再待個幾秒在太陽底下，你的皮膚就會像烤爐裡的香腸般膨脹裂開...
唉，總之要去清邁還是12月-1月去比較好。
雖然這趟去清邁的時間不長，但我卻一點也不覺得趕，
也許清邁就是這個樣吧，沒什麼好令人迫不及待的，
你不需要刻意安排行程，也不用顧慮現在是幾點鐘，要避開堵車時間什麼的，
隨便跳上一輛雙條車，漫無目的地去享受途中風景就是認識清邁最好的方式。
由於之前已來過清邁，也拜訪過那些較著名的景點，所以這次純粹是四處走走看看，
口渴了就喝咖啡，嘴癢了就吃東西，完完全全是處於極"hea "的狀態。
說白一點，我其實就是來清邁墮落的，哈哈！
4月的清邁熱得只有藍天沒有白雲，迎面而來的風和你站在冷氣槽前面吹熱氣沒什麼分別。
還好有美食的慰籍，所以即使走了不少冤枉路，流了超多的的汗
才吃到自己想吃的東西，但我也覺得值得啦...這就是吃貨的精神啊！(￣▽￣)~*
這天，我就是在太陽底下左轉右拐了不知多少個巷口才來到
Anchan Noodle ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน的。
Anchan Noodle 是清邁一家相當有名氣的蝶豆花料理餐廳，顧客多為當地的泰國人，
鮮少外國遊客拜訪。這裡的最大賣點就是用蝶豆花汁染成藍色的麵條和米飯，
搭配白灼豬肉片、燒肉或牛肉等配料。
雖然餐牌是全泰文，但還好有附上圖片，所以基本上點餐不成問題。
再說，你看看餐牌上的價格，最貴才不過THB60 !!! 收費超親民的有沒有？
隨便亂點來試也不怕啦！
這裡的藍麵分乾和湯的，在這種熱到爆的天氣，當然是吃乾的比較開胃。
再來搭配一杯涼冰冰的蝶豆花汁加青檸，爽到頓時忘記外頭的太陽！
藍色的蝶豆花含有花青素，遇到酸性就會變成浪漫的紫色喲～
清爽可口的藍麵條，顧客可以隨個人喜好添加『調味四寶』-辣椒粉、魚露、砂糖和辣椒醋。
伴著滑嫩的豬肉片和鮮甜的包菜一起吃，再沾上特製的辣椒醬，
實在是舌尖上的一大享受啊！一份才THB40，真的沒話好說...
原本還想說嚐嚐看這裡的飯，但由於我要的都剛好賣完了，
所以最終在店家的推薦下點了這份賣相可媲美大餐廳的『一口椰奶豬肉米粉』（THB50)。
一份內共有5小碗盛裝著一塊豬肉片的米粉。椰奶湯汁的味道偏甜，
光喝的話有少許膩，但搭配辣醬就剛剛好。
如此精緻的平民料理，看來真的要在泰國才找得到。
餐廳的空間相當寬闊，有戶內和戶外用餐區。
不過這種要命的天氣，戶外有人坐才怪，哈哈！
Anchan Noodle ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน
Add: 19/1 Sirimangklajarn Soi 9 Rd
Tel: +66 84 949 2828
20150417
BANGKOK . ONEDAY PAUSE & FORWARD / CASA LAPIN X 26 / WALLFLOWER 曼谷 .美得不像話的HOSTEL （文青必住！）
如果你在曼谷只有一天的時間，你去會哪裡，做些什麼呢？
我會呆在Oneday，吃喝拉撒睡，哪裡都不去。
關於這美麗可愛的地方，其實我早在去年就在《SHINE 華文時尚》裡介紹過，
它的吸引力，我目前還沒找到一個比『美得不像話』更有深度的詞句來形容，
但我可以說的是，如果你是文青（偽文青）、咖啡迷、個性背包客、藝術愛好者、
創意工作者、好攝之徒或浪漫主義者，那麼這裡絕對是你要來入住的地方。
它沒有大飯店挑高的天花板和華麗的裝潢，
但也不至於像民宿般簡單樸實。
噢對了，如果你有看過《Kinfolk》這本雜誌，它就是那個樣!
整個環境超有人文氣息，平淡不平凡，不管哪一個角落有充滿著令人著迷的小細節。
Oneday坐落於Sukhumvit 26，這裡除了有旅館Oneday Pause之外，
也結合了個性花店Wallflower、咖啡館Casa Lapin Cafe、餐廳Casa Lapin Restaurant
和共用工作空間(co-working space) Oneday Forward，
所以基本上一天不出門呆在這裡真的不用擔心會悶死或餓死。
建築的前端是Wallflower花店。
我喜歡這樣的花店，很rustic、vintage的味道，不鮮豔奪目，但卻唯美得讓人心動。
我喜歡這樣的花店，很rustic、vintage的味道，不鮮豔奪目，但卻唯美得讓人心動。
好喜歡這些小盆栽！
這裡直接可以當pre-wedding拍攝場景了！
花店的旁邊就是Casa Lapin咖啡館，有戶內戶外座位供選擇。
說到Casa Lapin，相信很多人對它都不陌生，因為它除了是曼谷人氣咖啡館之一以外，
也曾被我在部落格里力荐過，我它稱為『My Cup of Coffee』。
目前Casa Lapin在曼谷共有3間，分別在Ari、Sukhumvit 49和Sukhumvit 26。
每一間都走同樣的風格，但卻各有特色，而Sukhumvit 26這間是其中規模最大的一間。
圖中那盤是友人點的早餐（住宿不含包早餐），洋蔥炒香腸配烤馬鈴薯。
我和另一名友人點了同一款早餐，材料有煎雙蛋、各種香腸和蔬菜，一份大概是THB250，
價格稱不上親民，但是以味道和賣相來說，我是覺得物有所值啦！
當然，少不了的還有我喜愛的拿鐵。
早餐，這樣吃真的讓人覺得很有滿足感，能量滿滿。
咖啡館內有咖啡豆研磨室。
早上坐戶外，下午坐戶內，這裡無論什麼時候都很適合給人發呆放空,哈哈!
從咖啡館穿過一道小門，就來到了Casa Lapin餐廳，很浪漫又沒有？
無論哪一個角度拍都是一幅美景，
也只能說泰人對於美學實在是太強了！
某一個身體不適的晚上，我就是在這裡解決我的晚餐，
點了一份超乎我想像辣的意大利麵，結果體內熱得快爆炸，哈哈！
噢買尬～連餐廳也有戶外區，這地方真的好大好大！
經過餐廳，沿著走廊直走便可看到24小時開放的共用工作空間
(co-working space) Oneday Forward。收費可到官網查詢。
不管是一個人來工作，或是一群人來開會議，我都覺得這地方實在過份舒服了。
建築的尾端就是我和朋友入住的hostel啦！
你看看接待處的地板，『How good to have you one day』, 看到了嗎？
泰人的厲害就是連地板都不放過！搞到你腳踩在地上也覺得窩心。
登記後，旅館管理員就會给每人發一張房卡、毛巾和棉被。
這是旅館的客廳，不管早上或晚上我都沒見到有人坐在這裡，
不像我們一般住的那些hostel有很多人出出入入，
所以如果你是那種比較享受有私人空間、不喜歡吵雜的背包客，
這裡將會是你呆得很舒服的小天地。
客廳、迷你影院和閱讀角落，住在這裡讓人覺得氣質頓時提升，哈哈！
我覺得旅館最可愛的部份就是它的共用廚房，不但超乾淨，
而且你看看那長木桌，再看看那透明的屋頂，就整個搭得超有fu的啊～
簡直可以拍偶像劇了好不好？
（（左上）底層除了有剛提到的客廳、迷你影院、閱讀角落和廚房以外，
還有投幣式洗衣機和行李儲存室（即使住客check-out了也可把行李存放在這里長達30天） 。
（右上）旅館唯一要挑的地方就是沒有電梯，但我覺得無所謂，反正也是爬那兩層樓而已。
（左右下）住客必須在進入房間之前脫鞋並把鞋子放在locker裡。
旅館方很貼心，還特別在此準備了一個洗腳處噢！
如果你不習慣赤腳走來走去的話，建議還是自備一雙室內拖。
由於我們剛好是4人，所以就選擇了這間有4個床位的dorm，每個床位/晚THB650。
旅館另有6個床位、8個床位dorm和雙人房共住客選擇。
房內的設備簡單，但該有的都有，像是床頭燈、插座、床簾和locker。
另外有一點我蠻喜歡的就是掛在床頭架上的牛仔布袋，可以用来放手機、
手錶或比較貴重的私人物品。
住hostel，最擔心的莫過於浴室的衛生狀況，但我告訴你，
Oneday的浴室真的是超乎你想像地好！
首先，這裡的浴室真的又大又乾淨，裡面除了有多間沖涼房和廁所之外，
還有兩間設有全身鏡和吹風筒的更衣室。
不過這裡沒提供沐浴用品，所以沐浴露和洗髮水這些還是要自備啦！
不過這裡沒提供沐浴用品，所以沐浴露和洗髮水這些還是要自備啦！
衛生程度好得幾乎無處可挑，不但沒有半點異味，而且地板也不會濕嗒嗒的。
這樣的hostel，儘管有潔癖的人都能來住噢，姆哈哈哈！
Oneday Pause & Forward / Casa Lapin x 26 / Wallflower
Add: Sukhumvit 26, Bangkok
Website: www.onedaybkk.com
