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20110627

FOUR SEASONS LONDON ROASTED DUCK 倫敦文興燒鴨

文興嚟到Subang!!!唔係乜乜靓仔明星,亦唔係乜三頭六臂的人物,而係红遍倫敦(甚至乎整個華人社会)的一個焼臘酒家名字。其实文興係三年前已经静計計嚟咗吉隆坡,相信部分本地朋友已经品嚐過文興的招牌燒鴨 ,但由于餐館地點在CapSquare里面,並不属于大型商場或旅游熱點,所以並未能够掀起“文興热潮”,依然好多朋友都唔知到呢個在倫敦Bayswater排长龍的燒蠟王原来已經“排”到嚟大馬 XD。





文興由倫敦BAYSWATER嚟到吉隆坡Cap Square之後,再係梳邦開多間分行,對于PJ的朋友真係一個喜訊! 文興的地點相當隱秘,若然唔行入去Jaya Grocer超市裡面, 都唔知有間咁唔错的餐館,而且人潮都唔少。 食物選擇一目了然 。 文興的鎮店之寳-燒鴨,幾好味,肉质軟滑,可謂难得,因为一般燒鴨的口感都有些少嚡同硬,唔容易咬,但呢個就唔會。唯一...唯二唔好的問题就係皮唔脆,同埋D肉好肥。大馬咁多靓燒蠟,所以就算係倫敦最好,唔代表係大馬最好。但我绝對相信倫敦的文興的确有一定的水準,否则唔會有咁多人讚赏。 雲吞面(RM9.80)- 有六粒雲吞咁多,不过唔係蝦雲吞,係猪肉雲吞,有D失望,俾咁嘅價錢,虽然唔係十分貴,但都不至於俾咁嘅料。 港式雲吞面爽口弹牙,口感类似竹升面,不過亦唔顯得特别出眾,因为依家好多地方的雲吞面都係咁。而比較唔同的地方係一般雲吞面都係配搭菜心或青葱,但呢度的雲吞面係配搭白菜,所以多咗一份鲜甜的口味。 叉燒燒肉雙拼(RM22)-蜜汁叉燒味道相當唔错,虽然外皮带焦,但里面D肉質依然柔軟,唔似一般燒到黑黑乾乾的叉燒咁难入口。另外燒肉亦做得幾好,肥瘦均匀,皮脆肉厚。 小朋友的燦爛笑容令人睇見都開心。 蘿蔔牛腩煲仔饭 (RM12.80)-香味四溢,蘿蔔牛腩汁非常好味,就算斋食飯唔食肉都咁有满足感。*値得一試* :) 地方唔大,所以任何时候都满座。XD 幾段文字加燒鴨圖片說明文興的一切。 有點吸引力,唔知係唔係同澳門的猪扒包一樣咁好味?:D


總結:價錢-中等,個人消費平均大約RM15。食物質素-中等,鴨太肥腻,皮又唔脆,有待進步。服務態度-差!櫃檯有個細細粒嘅四眼妹講嘢好寸,當我們在櫃檯前討論要食乜嘢时話到雲吞面一碟卖RM9.80都几幾貴,佢就即刻答嘴話:“邊到會貴啊?外面D面仲貴啦! 嘩西眼妹!有冇搞错啊?!我們似乎唔係同你講嘢噢?你做乜咁口多?难到消費者冇權評論?得罪客人都唔知,真係蒙惺惺!



Four Seasons Cuisine 文興酒家


ADD: Lot LG-01, Lower Ground Floor, Empire Shopping Gallery, SS16, 47500 Subang Jaya, Selangor. (inside Jaya Grocer Supermarket 超市里面)

20110308

BEA'S BLOOMSBURY 维多利亚小甜甜下午茶

係未正式介绍维多利亚小甜甜下午茶之前,我想先同大家分享下英式下午茶的故事...
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根据网上资料搜查所得,英式下午茶(English Afternoon Tea)的概念源自贝德福德第七公爵夫人安娜 (The 7th Duchess of Bedford, Anna, 1799-1861)。十八世纪的英国人每日只用早餐同晚餐,而英国贵族一般係晚上8點后才用晚膳。早餐与晚餐的漫长时间,令到唔少人饥肠辘辘。而公爵夫人就喜欢邀请三五知己,係每日下午四點锺左右到佢家中,一同享用以上等瓷制餐具盛载的香醇好茶,以及精致的三文治及小蛋糕,此即为英式下午茶文化之始。后来呢種习惯蔚然成风,係上流社会渐渐流行起嚟,成为时尚名媛淑女午后聚首,享用茶点的文化。但係随着时间的变迁,饮用英式下午茶的风气已经流传到英国各個阶层,成为英国人每日生活饮食的一部分,同时亦成为世界各地五星级酒店都会提供的食物。
-酒店
回归正题,我今日要同大家分享的英式下午茶有别于一般传统三层式下午茶,因为佢只有两层,而且糕點都係以“甜”为主,因此我称佢为“维多利亚小甜甜下午茶”。:P 人生短暂,所以唔好再浪费时间去百货公司血拼,不如学下英国人悠悠闲闲咁享受下午茶,体验一下贵妇的生活。 XD

位于Theobald's Road 的 Bea's Bloomsbury咖啡馆,地方虽细,但係感觉唔错。:)
下午时段,咖啡馆坐满晒客人,但係90%都係女性,好明显英式下午茶係我哋女士们的玩意,男士们未必懂得欣赏。XD 客人必需到柜檯點餐,但係食物将会由侍应送上。
二人份双层式英式下午茶 (24镑)
有一壶伯爵茶(自选口味), 杯仔蛋糕, 英式松饼 (Scone)配果酱或冻奶油,布朗尼(Varlhona Brownie),迷你酥皮,及各式甜點。卖相精致诱人,不过糖份指数相当高!都係少食为妙!:P 下午茶下层有两塊英式松饼,贝壳形海绵蛋糕(madeleine) 及柠檬软糕。
味道好纯正的士多卑梨杯仔蛋糕~ :D 好香!
柠檬软糕,质感好似橡胶加海绵,都几奇怪 :S
香味不断由开放式烘焙室传出嚟~令人食欲大增!
柜檯上摆放住各式美味糕點,任君选择。
有11種口味咁多,不过我始终最喜欢伯爵茶(Earl Grey)嗰種香味,闻到都令人觉得醒神 :D
我非常喜欢英式Muffin嗰種味道同口感,好庆幸
係大马的麦當劳(早餐)及三藩市咖啡 (San Francisco Coffee) 都可以揾到类似的火腿Muffin。 :)
Pistachio Macarons 开心果口味蛋白杏仁饼乾。
食完之后才发觉呢两個藏係碟与碟之间嘅兔仔,好得意!好精致!餐具设计师的创意真係令人惊嘆~
循例都要影番张相。:P 创意不断...呢度仲有性感美腿下午茶三层碟,女性又點唔心动?!XD
就算唔食都会望多两眼!
虽然我唔係好锺意食甜嘢,但係我享受嘆下午茶嗰種悠闲的过程,能够令人放慢平时忙碌的节奏,慢慢地,轻松地品尝下午茶带嚟的乐趣。

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BEA'S BLOOMSBURY
ADD: 44 Theobald's Road London WC1X 8NW
TEL: 02072428330
BUSINESS HOURS: Mon-Fri 8am-7pm Saturday 10am-7pm
**Afternoon Tea 英式下午茶供应时间: 2:30-5:30pm

20110305

WHITTARD OF CHELSEA 先甜后苦咖啡豆朱古力

英国著名品牌 Whittard of Chelsea 以出产各種茶叶,咖啡及热朱古力闻名世界各地,到英国旅行的朋友都喜欢买佢嘅产品作为手信。其实除咗以上几款镇店之宝之外,佢哋亦有制造各式美味饼干及朱古力,而最令我锺情就係呢嗰卡布奇诺口味咖啡豆朱古力,俾人一種深藏不露的感觉,低调得嚟好有内涵。
Whittard 出产的卡布奇诺口味咖啡豆朱古力(Cappucino ChocBean),包装好似一般糖果盒般轻巧,方便摆入口袋或手袋,随时随地可以食番粒提神。:)
每一粒铺上糖粉的比利时朱古力里面都包含住一粒Espresso咖啡豆,层次感丰富,令人品尝到先甜后苦的滋味。
一盒35g的咖啡豆朱古力只卖1英镑,价钱相当大众化,最啱送人。

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WHITTARD OF CHELSEA

20110227

PRINCESS HOTEL 传统英式早餐之田园风

伦敦PRINCESS HOTEL-Bed & Breakfast 係一间家庭式经营的小型酒店(只有22间房),以大众化价钱提供简单住宿及早餐。酒店地理位置相当理想,行几步路就有快餐店,中餐馆,便利店及地铁站 (King's Cross St. Pancras),非常方便嚟伦敦自由行的我哋。虽然酒店房间一般,不过胜在够干净同价钱合理,而且仲包括埋丰富英式早餐!!!唔係几片面包搽果酱甘随便,而係有煎蛋,腌肉,蘑菇,番茄,茄汁豆,烧面包及茶或咖啡的全英式早餐!同一般大酒店唔一样,呢度嘅早餐唔係以自助餐方式招待,而係即點即煮,所以每一份早餐都係新鲜热辣上檯,令人感受都厨师的用心。

一坐底,亲切的侍应就问我哋係唔係要 Full English Breakfast,意思係“乜都有英式早餐”(全英式早餐),而我哋当然係回应:"Yes!" :D 其实如果唔要食英式早餐,仲可以选择烧面包配牛油果酱或者玉米片配牛奶,不过我早上的胃口特别好,所以大份又丰富的英式早餐比较适合我!XD 呢度嘅早餐真係好好味啊~食足几日都唔厌!
餐檯上有5種果酱,Nutella 朱古力酱,Heinz 茄汁,HP烧烤酱,沙律酱,牛油,糖同盐,真係应有尽有!
充满传统英式田园风的室内设计及摆设,令人觉得好似身在旧时代的英国。 早餐又點可以少咗一杯香滑可口的英式奶茶...
餐厅老板的高尚品味由此可见。
橱柜里面摆住唔少英式餐具,精致又高雅。
田园味十足的餐垫。
单单果酱就已经有5種甘多- 覆盆子,士多卑喱,黑加仑,橙及杏桃酱。
一日三餐里面,我最喜欢就係早餐!
一份靓早餐唔单止可以给人精神同活力,仲可以令人心情好啲。:)
每一份英式早餐都係即點即煮,所以等待早餐煮好的过程有啲“痛苦”,
因为厨房一直传出香喷喷的味道, 非常吊人胃口,好残忍啊! :S
复古时锺。
可以係甘美好的环境之下享受一份英式早餐,令我觉得好幸福 :)
开餐啦~
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PRINCESS HOTEL BED & BREAKFAST
ADD: 35-39 Argyle Street London WCIH 8EP
TEL: +44 08448 223975
*酒店地点方便,早餐好味,价钱合理,想去伦敦旅游的朋友可以考虑。:)

20110221

CHOP CHOP 伦敦最经济餐厅 . 大碗夹抵食

英镑3.90可以食到啲乜嘢?三文治?蛋糕?漢包堡?其实选择真係唔多,而且都未必食得饱 :S。不过如果你遇到 Chop Chop 就唔同啦~ :) Chop Chop 係我係伦敦呢五日之内去过最多次嘅餐廳,三次晚餐,一次宵夜,一共四次甘多,都算几夸张。:P 一嚟係因为佢靠近酒店(3分锺路程),二嚟係因为佢卖中餐(之前食太多西餐,所以开始觉得反胃),三嚟佢嘅食物选择多(而且大部分都係我喜爱的亚洲华人美食),再嚟就係佢嘅食物“大腕夹抵食,单座食物最高收费只不过係英镑3.90!!!真係好过食面包! :p
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价钱平不再讲,之但係食物选择多一定要提。有海鲜炒面,东蔭米粉汤,牛肉河,烧鸭面,叻沙,焖饭,杨州炒饭,泰式炒饭,炒米粉,马来式炒饭,蒸饺子,炸鸡翼,云吞汤,酸甜鸡饭,叉烧河粉等共百样美食。虽然係东方人食物,不过呢度所有食物都係以西方人份量招待,所以绝对食得饱。^^

位于King Cross's 的 Chop Chop Noodle Bar 卓卓餐廳,营业时间由中午i12点至凌晨12点,生意比附近一般西餐廳仲好。
ChopChop 就好似個迷你机场,係呢度你可以见好多唔同国籍及肤色嘅朋友,好明显大家都被ChopChop ‘大碗夹抵食’嘅食物深深吸引住~ 烧鸭汤面 3.90- 渗入咗烧鸭味的汤面别有一番风味,令人想将整碗汤饮晒。^^
东蔭海鲜米粉 3.90- 东蔭汤酸辣适中,係冬天暖身佳品。
材料方面亦相当丰富,有青蚝,鲜虾,墨鱼,鱼饼,蟹柳,蘑菇,扁豆,罐头包粟,红萝卜等蔬菜。材料多到捞极都捞唔完 ~ XD 真係物超所值!
料多过米粉,见到都开心。^^
新加坡叻沙 3.90- 同样甘大腕,不过材料就不及东蔭吸引,只係有豆腐卜,鲜虾同鱼饼。
叻沙汤虽然浓郁,不过就欠缺咗啲香味,你估唔估到係乜嘢味啊?係叻沙叶的香味,亦称为越南香菜。一碗叻沙如果少咗叻沙叶又點称得上係好叻沙咧?!:P
食饱就开始觉得眼訓...zzZ
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CHOP CHOP NOODLE BAR 卓卓餐廳
ADD: 1 Euston Road, London NW1 2SA.
TEL: 020.7833.1773
OPERATION HOURS: 11am-12 midnight

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