20110211

MONK JUMP OVER THE WALL 獨家炮制 《和尚跳墙》

呢個唔係佛跳墙, 係和尚跳墙! XD 材料纇似佛跳墙,不过冇鲍鱼同鱼翅,比較平民化,所以我稱佢為和尚跳墙。雖然未能成佛,但係用料一D都唔馬虎,一共有七種咁多- 上湯(用全隻雞慢熬四個鐘),鸡肉,日本干瑤柱,澳洲红参,冬菇,枸杞,玉竹及少量素冬菇粉(可以用盐代替)。过程好简單,先将材所有料洗乾净,然後再摆入盅裡面慢火炖三個鐘就完成啦!
(注:海参必需預先浸水处理过)


為你用心炮製的私房菜《和尚跳墙》,味道清甜,营养豐富,有补虚养身及美容养颜的功效。正所谓:“女人唔补好易老,男人唔补好易謝”, 所以無論幾忙都要补下嘎!XD



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*如果想买正宗澳洲红参及日本干瑤柱,可以考虑金山海参专門店,达我嘅名仲有折扣添!唔係讲笑咖,试下你就知。:)

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金山海参专門店 Insan Sekata Sdn Bhd

ADD: 1-052, 1st Floor, Endah Parade, No.1, Jalan 1/149E, Bandar Baru Seri Petaling. 57000 Kuala Lumpur.

TEL: 03.9543.1848

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