20100915

PONTIAN 笨珍的传统味道- 云吞面 . 叻沙

传统的味道係点咖? 我就话係婆婆煮餸的味道,就例如算盘子、蒸荀粄、咖哩杂菜及猪油捞面等等。虽然我唔係几锺意食猪肉,但係我竟然好喜欢猪油捞面嗰种独特的香味,可能係因为嗰种味道陪伴我长大,令我好怀念以前婆婆亲手为我地煮的传统美食。
几日前同妈咪行广场时,意外发现呢间笨珍云吞面餐厅,而我地又锺意食传统嘢,所以就即刻行入去试一试。初时真係俾餐牌上的价钱吓到,因为同茶餐室的价钱一样,分分锺仲平过食经济米粉!
位于金河广场五楼的笨珍云吞面餐厅。
水饺云吞面 (RM5-小碗)
笨珍云吞面的口感唔似香港云吞面甘爽口弹牙,但係味道好正,事关佢係一碗猪油捞面!所以未食之前就先闻到一阵猪油香,令人流晒口水~再加上碗水饺汤,我简直觉得自己好幸福!哈哈!

传统水饺就係包住猪肉甘简单,坚持原汁原味。
如果你有食过新加坡的加东叻沙KATONG LAKSA,甘你就可以完全幻想呢碗笨珍叻沙(RM5-小碗 )的味道,因为佢地D味道同材料係几乎一模一样咖!有鱼饼、豆腐卜、炸腐皮、生蛤及鸡蛋。椰浆及香菜的混合令碗叻沙汤特别香滑可口,搞到我饮到一滴不流,嘻嘻~早知叫大碗嘅啦!
一目了然的餐牌,选择唔多,价钱同一般华人茶室的食物一样,非常经济而且免收政府税及服务费。好想问老板:“有得赚咩?”
招牌小食- 炸云吞 (RM4十粒)
虽然炸得好香脆,但係似炸“云吞皮”多过炸云吞,因为嗰馅肉少到咬落去都唔觉得有馅,而且猪肉味好重,可能係我本身唔锺意食猪肉,所以对猪骚味特别敏感。我都係比较喜欢生虾云吞,鲜甜又爽口。
除咗云吞面及叻沙之外,呢度亦有多款传统糖水,当中以豆爽、芋头露及花生汤较为罕有,一般KL及PJ的糖水铺都冇卖呢几种糖水。呢度D糖水唔單至落足料而且价钱非常合理,仲好过去記X食。*注:花生汤係用大粒又长的花生煮成好似甜粥嘅糖水,同花生糊係完全唔一样咖!
有帮助排水肿及养颜功效的绿豆汤只卖RM2一碗!里面仲有好多滑寽寽的沙谷,所以饮起嚟特别有口感。味道清香带甜,甜而不腻,绝对称得上係一碗靓汤水!
呢度的装修同一般连锁咖啡店冇乜分别,但係胜在有仿传统油灯设计的吊灯帮整体环境加分。


PONTIAN WANTON NOODLE & LAKSA RESTAURANT 笨珍云吞面 . 叻沙
ADD: 5th Floor, Sg. Wang Plaza, Kuala Lumpur.

2 comments

  1. 我是笨珍土生土长的小孩。。。
    你肯定是吃60年历史的笨珍云吞面!
    我敢拍胸口保证这绝对不是笨珍的云吞面。。。
    笨珍云吞面只有亚泉,兴兴和8383才是正宗笨珍云吞面。

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  2. :)谢谢你笨珍的朋友,有机会我一定要試一試你介绍的那几家餐馆!其实很多餐馆是要赚钱才用这样的招牌,正宗的食物哪有这样商业化。

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