20120104

KUSSHARO GENYA YGH 屈斜路原野ユースゲストハウス:這個冬天最溫暖的38小時-寫真篇

太陽出來了~享用完豐富的早餐後,我們就到旅舍外拍寫真。 ...(>.<)由於呢段時間沒有其他客人入住,所以我們可以毫無顧慮咁自出自入,霸占旅舍的里里外外,將旅舍當成自己的屋企一樣。你影我,我影你,自己影自己...好玩!


早上的天氣很好,有溫暖的陽光☀陪伴我們影相。 紅人合照。
隨意擺pose,當正自己係模特兒一樣。 ●﹏● 咁啱有郵差送信,我立即就過去影番張相留念。 ◕ ‿ ◕ 凍到我的眼耳口鼻都冇曬反應 。٩(๏̯͡๏)۶ 空手道係我的強項,呵呵呵~夠膽你就嚟! 三寸厚! 我是攝影師背後的攝影師。



Kussharo Genya YGH 屈斜路原野ユースゲストハウス

ADD: 443-1 Kussharo-genya Teshikaga-cho088-3341 Kawakami-gun Japan

TEL: 81 1548 42609

WI-FI: Yes

20120103

KUSSHARO GENYA YGH 屈斜路原野ユースゲストハウス:這個冬天最溫暖的38小時-晚餐篇

屈斜路原野旅舍屬於一間青年招待所,裡面有七間房,分別有三人、四人以及五人房,適合自助旅行的朋友們或者背包客。此旅舍是Kazuyuki Yamamoto 夫婦所擁有,無論係打掃工作或是煮飯都係由夫婦兩人以及一名來自東京的男員工Dai 親手包辦。因此,我們可以係呢度食到最道地、最有人情味的日式住家飯,感受不一樣的旅行意義。


いただきます !✿◕ ‿ ◕✿


我實在忍唔住喇~~遠遠偷望廚房裡的情景,睇下兩夫婦同Dai為我們準備乜餸菜,嘻嘻!

唔知點解越企越近,我見到老闆兼廚師為我們準備的漬物(Tsukemono)就已經流曬口水,可能係天寒地凍的關係,人的胃口特別容易受誘惑。╯.╰

茶壺,茶杯以及飯碗已經擺放整齊在我們的餐桌上。

木飯桶一打開,飯香味就傳遍整個客廳,好幸福啊~(♥♥) 大家一齊打鼓(肚皮)嚟歡迎我們在北海道的第一個晚餐。各位兄弟姐妹,開飯喇! :D


一碗白飯配搭兩種自家漬物(Tsukemono) ,這個冬天最溫暖。

首先出場的有熏制三文魚,老闆用了少許的胡椒及日式美乃滋調味,效果唔錯。

淡如清水的湯上有兩塊類似魚食的麵包粒。⊙.☉ 然後,Dai 為大家端上六個精美的盅仔(緊張)。:) 嘩!嘩!嘩!好大粒的帶子啊~ 搞到我幾乎以為係鮑魚仔,呵呵呵! :D 盅仔裡面有燜帶子,南瓜以及芋頭丸,味道十分鮮甜, 係一道健康又美味的作品。


驚喜接一連三,最後出場的餸菜有日本著名的天婦羅啊! !大家即場又嘩聲四起,對於一道又一道令人流口水的餸菜幾乎拍爛手掌。日本的天婦羅同大馬的天婦羅真係天同地比。大馬的天婦羅一般都係皮厚料薄,而且一碟天婦羅里面通常只有一隻蝦,其他都係番薯或蘿蔔之類;而呢度的天婦羅就皮薄料厚,不但有天婦羅蝦同蔬菜,仲有兩條天婦羅魚啊!而且人人一碟,飽到連飯都唔駛食。 XD

大家都對今日的日式住家晚餐贊不絕口,食得津津有味。^^

飯後甜品有自家製牛奶布丁配果醬,質感富有彈性,不過個人就覺得味道一般。


Kussharo Genya YGH 屈斜路原野ユースゲストハウスADD: 443-1 Kussharo-genya Teshikaga-cho088-3341 Kawakami-gun Japan
TEL: 81 1548 42609
WI-FI: Yes

20120102

KUSSHARO GENYA YGH 屈斜路原野ユースゲストハウス:這個冬天最溫暖的38小時-抵達篇

我從來都未去過冬天會落雪的國家,心裡面一直覺得落雪的地方離我好遙遠,就好似永遠都去唔到一樣。白色的小木屋、白色的松樹、白色的土地、白色的熊...我以為只會出現係電影《納尼亞傳奇》Narnia或聖誕故事裡面。但其實唔係,世界上真係有如此完美的畫面,就連身在其中都會感覺好似發緊夢一樣,因為一切實在美麗得令人難以相信---這就是日本的北海道 (興奮)。


吉隆坡國際機場 > 東京成田機場 > 東京羽田機場 > 北海道女滿別機場,全程大約10小時(包括从成田機場搭巴士去羽田機場)。


再見東京!
哈囖北海道!
一到步,我們就直接到機場附近的Nissan租車公司去租借我們在網上預訂的Nissan Elgrand。七日租金大約係馬幣4800 (好重皮啊~),而且唔包括油費,所以要係北海道自由行一啲都唔經濟嘎,反而跟旅行團會比較划算。不過自由行點都精彩過跟團嘅~行程可以自由安排,又唔駛曬時間等陌生人。:P
安置了行李之後,我們就隨著GPS的指示出發喇! 注:日本的GPS真係好先進嘎,只需輸入目的地的電話號碼就可以順利到達喇!快而準 ! :D

由申請咗國際駕照的津漢帶領大家到目的地。 注:大馬人申請國際駕照的費用係 RM150。


在途中,芬莉忽然間從手袋中攞出一包Hello Kitty 的人形焼(購於機場)請大家食,搞到我們V嘩鬼叫咁興奮,幾乎嚇親正在駕駛的津漢,哈哈哈~

每一粒人形焼裡面都包著唔同的餡料,例如朱古力、紅豆以及奶油等等,無論口感或味道都一樣令人覺得滿足。咁可愛的Kitty,我又點忍心一口就將它毀屍滅跡,我首先食Kitty的頭,然後食它的雙腳.,再慢慢品嚐它的內臟...一口接一口,看著它消失於我的口中,而我竟然有痛快的感覺。XD


經過數十分鐘“步步驚心”的車程之後,我們終於到達大家口中所講的"Nasi Lemak",亦即是屈斜路原野旅舍。 "Nasi Lemak" 這個代號出自於阿克口中,意思係指旅舍的三角形設計同我們大馬的包裝椰漿飯相似,聽落相當搞笑但分外親切。 ^^原野旅舍的方圓十里內沒有其他建築物,只有深不可測的白雪地以及不時吹來的陣陣寒風,淒美的畫面就如聖誕老人會坐雪橇出現的地方一樣。 (旅舍前的景色)冬天的北海道日短夜長,踏入四點就開始天黑,令我特別想早睡。 :P



旅舍內不但溫暖,而且亦相當舒適,令我們有回家的感覺。

日本人對於美感和細節都非常講究,就連房間鎖匙亦跟足整棟旅舍的設計概念(以木料為主),將房間的名字雕刻在樹枝上面,既實用又有創意。

我們的四人房間分上下兩層,每一層有兩張單人床。房內備有洗手盆及吹風筒,住客可以係房內做一般的面部梳洗,不過若要沖涼或如廁就要到旅舍樓下的公用廁所或浴室。住客大可以放一萬個心,因為無論房內或公用廁所/浴室的衛生及清潔都做得非常好(話曬都係日本),住客想投訴都好難。除此之外,浴室內備有溫泉,而且亦免費提供資生堂Tsubaki 洗髮乳及潤髮乳,女士們就唔駛再帶一大堆沐浴用品而導致行李超重喇! XD

非常好玩的房間,可以爬上爬落做運動,哈哈~

爬上去睇一睇 ! 沖完一個熱水涼後,差唔多又係晚飯時間囖~我迫不及待將頭髮吹乾,然後跑去樓下享受廚房傳出嚟的香味,飢餓地等待我們在北海道的第一個晚餐。^^


(晚餐篇即將出現,請耐心等待...)




Kussharo Genya YGH 屈斜路原野ユースゲストハウス

ADD: 443-1 Kussharo-genya Teshikaga-cho088-3341 Kawakami-gun Japan

TEL: 81 1548 42609

WI-FI: Yes

20111231

My Deepest Condolences 給勇敢的紫玫瑰

29.12. 2011- 還在東京旅行的我在面子書上得到紫玫瑰-Shirley Chye的死訊,心裡面有萬份的感觸。我與紫玫瑰結緣於部落格,她是我的關注者之一,曾經在我的部落格留下唔少評論,所以我對她的印象特別深刻。雖然我們素未謀面,但和她在面子書的私下交談讓我對這個比誰都堅強女子有更深的了解。縱使她患有丙型肝炎,但還是積極樂觀地生活,沒有怨天尤人,只有一次比一次更勇敢地作戰。只可惜...她的不死精神最終亦敵不過死神的召喚,在2012來臨前與世長辭。:'(



紫玫瑰在部落格是這樣介紹自己的:“我來自何妨,我終歸何處,天地雖寬,我這條路卻難走,我看遍這人間坎坷辛苦。我還有多少痛,還有多少淚,擦掉了眼淚。我還是抬頭要挺胸,面帶笑容,不氣餒的往前衝。我越挫越勇,永不退縮,要蒼天知道,我不認輸。” 真係聽者心酸,聞者流淚。



紫玫瑰,雖然我再也不能睇到你的新評論,但我仍然希望身在天國的你能夠睇到我的部落格,睇到我與你分享的點點滴滴。安息朋友。


想知道紫玫瑰生前的抗戰心情故事,可以按此:http://sallychye.blogspot.com/

20111215

HELLO HOKKAIDO 北海道,我嚟喇!

每個人的心目中都有一個或者幾個 dream place,而我心目中的dream place就是聖托里尼 (Santorini) 和日本 (Japan)。去年的冬天我就在dream place之一的聖托里尼渡過,藍白建築物以及無敵海景的完美畫面至今仍然清晰地留在我的腦海中 :),这是我人生中第一次見識什么叫“人間天堂”。2011年的冬天,我即将在日本-北海道渡過人生中第一個白色聖誕 ^o^ ,好期待,好興奋,好紧張... 北海道长脚蟹,牛奶雪糕,白い戀人,拉麵...攞命♥ !!!我已經進入亢奮的的狀態了... ≧◔◡◔≦


北海道-小樽的迷人夜景,好浪漫噢~❀◕ ‿ ◕❀  

20111212

PALATE PALETTE 味覺調色盘

記得七八年前我同两位好友經常都嚟呢度飲茶,當時的我們正處於“貪玩”階段,所以每晚都要出去飲茶(媽咪仲話:“屋企冇茶飲咩?咁锺意出街飲?!),亦因此我們發掘了唔少飲茶談心的好地方(唔知點解以前特别多心事,呵呵 XD)。Palate Palette 就係一個我們曾經到過的地方,我特别喜歡它那色彩繽紛的環境以及美味的小食,無論飲茶或飲酒都咁適合。:)

今日我們在Setia Eco Park 做完SPA之後就到吉隆坡的黄金地带享用晚餐,但由於距离晚餐時間还有三個小時,我們就打算先到亞羅街一带飲杯嘢。兜下兜下我們忽然嚟到Palate Palette的面前,我心裡面忽然間有一絲絲的感触,好懷念以前三人一起去飲茶的日子。事隔多年的Palate Palette 依然保持原貌,不過以前對面的废地就已經變成高級住宅 Park Royal Service Suites。


Palate Palette 一個充满艺术氣息的小餐廳,亦是一個概念鮮明的酒吧仔。

抬頭望上的景色,正好符合"palette"的意思。


好型的"V"手势 XD...
青蛙發光。
可以容納20人的长檯,搞個迷你户外生日派對或者Hen's Night都唔错嘎!

各样的家具,各具特色。

我們點咗一份牛扒芝士三文治(Steak & Cheese Sandwich RM18.00) "share share" 食 :P,色香味俱全,令我們的"palate"得到大大的满足感。

橙+蘿蔔+姜= 超醒胃果汁 (RM13.00)。

肥厚的Focaccia 麵包,配搭香噴噴的牛扒,洋葱以及芝士,令我覺得很罪惡。:S


一个幾乎被我忘記的地方經過今日之後又令我再一次爱上(希望對事就好XD)。


Palate Palette

ADD: 21, Jalan Mesui, 50200 Kuala Lumpur, Malaysia.

TEL: 03.2142 2148



BUSINESS HOURS: 12pm-12am daily (Friday & Saturday until 2am), Mondays closed

20111205

D.I.Y. CHICKY HARD BOILED EGG 是鷄也是蛋

上次同大家介紹過心形蛋的做法之後(太容易喇 :P),今次我又要同大家介紹另一個比較具挑戰性又可爱的全熟蛋設計喇,我稱它為-”雞蛋仔“,因為雞蛋裡面有雞仔。:)

其實雞蛋仔的做法並不复雜,唯一最考功夫的地方就係蛋白的部份,皆因要将頂部的一半蛋白切除(三角牙口,)但又不能影响蛋黄的形状,所以刀法必需輕巧。今日就做個雞蛋仔早餐吧!:D



用具 & 材料:一把刀仔,全熟鷄蛋,蘿蔔(嘴),海苔/胡椒粒(眼睛),紅辣椒皮(鷄冠)。*注:如果選擇用海苔做眼睛,請準備打洞機(hole puncher)。


圖片来源:eyecandy

20111204

D.I.Y. BLACK OLIVE PENGUIN 橄欖企鵝

电影快樂脚《Happy Feet II》 裡面的Erick係一個可爱趣致的企鵝仔,它天真無邪的格性及不輕言放棄的精神得到很多觀眾的喜爱,而我亦不例外。:D 最近在某美食網站見到一個有關企鵝小食的做法,咦~咪著!咪著!我唔係話食企鵝肉,而係話将幾種食材變成企鵝的模型。我覺得呢個係一個美味又有益的小食,而且做法簡單直接,用嚟招待親朋戚友或小朋友就最適合不過。聖誕節就快到喇~大家不如動一動手為心爱的人做一個企鵝仔,給他們一個聖誕驚喜吧!^^



材料:两粒橄欖- 一大一小 (Olive- 1 big & 1 small),蘿蔔 (Carrot),奶油乳酪(Cream Cheese) 及牙籤 (Toothpick)。

首先,在蘿蔔片上切一個三角形,保留大片的蘿蔔備用。

大粒的橄欖:切除1/3的部份。 然後用奶油乳酪填满大粒的橄欖。

最後将两粒橄欖同蘿蔔用牙籤串起,然後再用一粒蘿蔔仔插在小橄欖的中間作為企鵝的鼻,美味又可爱的企鵝小食就咁完成喇!:)

Happy Feet ~la~la~la ^o^


圖片来源:The Nourishing Gourmet
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