20121223

HAPPY WINTER SOLSTICE 私房小豬湯圓慶冬至

今年的12月21日很不一樣,因為這天不僅是我們華人的節日- 冬至,也是大家所謂的『世界末日』。呵呵!對於這世界末日荒唐論,我是和大家一樣都只把它當笑話一則看待啦!其實,與其浪費時間議論末日是否真假,貪生怕死,不如回家吃飯過冬,這才是最實際、最具意義的事。若不懂得活在當下和珍惜眼前,長命百歲也沒用啊!

往年的冬至都是我媽搓湯圓給我們吃的,偶爾我會客串一下搓兩手,或是向豆漿安娣買搓好了的黑芝麻湯圓。今年,我不再讓我媽費力,也不到外頭買現成的,因為我要一手包辦,親手為家人搓『愛心湯圓』。 ^^ 可以吃到媽媽搓的湯圓固然幸福,但可以做湯圓給媽媽吃才是孩子最大的幸福。

用來煮糖水的材料包括香蘭葉、檸檬草、老薑和冰糖。粉色麵團是糯米粉加入了不同的天然色素搓成的:粉藍-藍花楹、粉黃-南瓜、粉綠-香蘭葉、粉紅- 火龍果。首先我把糖水煮開和混合了各色麵團做成彩虹湯圓,這顏色讓我想起小時候常吃的Paddle Pop 彩虹冰淇淋。
搓了幾粒大彩虹湯圓後,我又搓了無數粒迷你的單色湯圓,看起來有點像復活節的鳥蛋。搓著搓著,也不知哪來的靈感,但就想要搞一點小創意,就搓出小豬來了!小豬的眼睛是黑芝麻,內陷是花生碎和糖。
這是小豬『成熟』時的模樣,可愛嗎?我媽看了可是相當驚喜噢!
希望明年可以做更多的小豬請朋友吃吧!


祝福各位
合家團圓 & 新年快樂

20121219

R BURGER 曼谷 . 海洋膠原蛋白饅頭漢堡

來到曼谷,吃泰國餐是必然的,但其實除了酸辣刺激的道地料理以外,曼谷還有許多不同風味的美食期待被『知食分子』鑑賞,就比如說日本餐。

眾所周知,曼谷是一個比國際機場還要國際的城市,無論在餐館、便利店、酒吧、菜市場、地鐵站,甚至公廁都能聽到全世界的語言。說著的不僅僅是遊客,還有不計其數在這工作生活的移民者/外籍人士,那種國際人口密集程度就像轉角就會遇到一樣。話說回頭,曼谷這裡的確有不少日本人,而日式餐館更是處處可見,再加上有一定的水準,價格又比其他城市來得低,所以來曼谷吃日本餐絕對是的行程中不能少的活動之一。

早前我與大家分享過日式主題商場Gateway Ekkamai的各個焦點,這次我就給大家介紹這家商場的美食吧!說到美食,這裡的日式餐館還真不少,但我可不打算吃那些賣相精緻的日式料理,因為多精緻的都在日本吃過了,反而挑起我興趣的卻是一家我從不認識的日式漢堡專賣店- R Burger!到底這R Burger有啥吸引我呢?它又和同樣來自於日本的Mos Burger有啥分別呢?大家看下去就知道了。^^


R Burger 源自於日本東京,以健康的食材和創新的口味為號召。目前在曼谷共有三家分店,第一和第二家分別在Siam Square和曼谷國際機場,而我光顧的這一家是坐落於日式主題商場Gateway Ekkamai內。
這裡的漢堡口味和美式漢堡很不一樣噢!像是牛油果芝士漢堡、芥末三文魚漢堡、黑醋豬肉漢堡、梅子雞肉漢堡,這些都是R Burger獨創的健康養生口味,其他漢堡專賣店是吃不到的。
其實R Burger最令我感興趣的不是它創新的口味,而是它的漢堡皮!這裡的漢堡並不是用一般芝麻麵包做成,而是用饅頭,很特別吧!不僅如此,每一粒饅頭內還含有1000毫克的海洋膠原蛋白噢!誇張死了啦!這麼一說,女性朋友大可不必喝什麼昂貴的膠原蛋白飲料了,來這裡吃漢堡不就好了嗎?
室內採用的色調與R Burger的標誌一樣都是黃褐兩色。
雖然說是快餐,但誰說不能吃得完整一點?就先來一份燻三文魚芝士菜捲(Smoked Salmon & Cheese Stick Salad THB70) 作為前菜吧!呵呵~這菜捲的口感超好的,半透明的燻三文魚片裡包著滿滿的沙拉菜和芝士,新鮮又紮實。吃了之後,就覺得自己的腸胃分外清新、健康,不知道是不是心理作用?:P
前菜吃過了,現在輪到主餐出場囖!我的選擇是香脆蝦肉漢堡套餐(Crispy Prawn Burger THB 110)- 現點現蒸的饅頭非常鬆軟,水準比我們在點心樓吃的饅頭更好。炸蝦肉的味道有點清淡,但仍品嚐到它本身的鮮味,而且每一口都是實實在在的蝦肉,不是什麼麵粉或混料。
若與Mos Burger 的蝦漢堡相較之下,我個人還是比較喜歡Mos Burger的,不是R Burger 不好,只是我覺得Mos Burger的蝦肉比較有嚼勁,而這個就軟綿綿的。其實要試就該試它的招牌豬肉漢堡,只是因為我少吃豬肉,所以才選上了蝦。
套餐包括炸馬鈴薯角,這個我不能不豎起拇指,因為真的很好吃!
飲料方面可選擇汽水或綠茶,對於從來都不喝汽水的我當然是選綠茶囖!我喜歡這樣的快餐店,吃了沒有半點內疚的感覺,爽!
由於不內疚,所以還叫了這個炸豆腐塊(Tofu Nugget THB49) :P。炸雞塊都吃膩了,炸豆腐塊倒是第一次吃,味道還不錯,至少吃豆腐比吃肉好。其實,如果腸胃容許的話,我還想叫多一個漢堡,畢竟是有『膠原蛋白』滴(這四個字太有說服力了)

R Burger
Add: M Floor, Gateway Ekkamai, 982/22, Sukhumvit RdPhra KhanongKhlong ToeiBangkok 10110.
Business Hours: 10:00-22:00
Website: www.r-burger.com.sg
BTS: Ekkamai

20121206

TRAVELING AROUND THE WORLD IN ONE MINUTE 環遊世界一分鐘

一分鐘能幹嘛?環遊世界!
Rick、Tim和Andrew三人,花了44天,飛了18趟,去了11個國家,累計行程約38,000英里,最後把行程中拍下的鏡頭剪輯成趣味十足的短片。這樣的旅行實在太有意義了!

RENOMA CAFE & GALLERY 這裡沒有內褲

恕我直言,一提到Renoma這牌子,我就只想到內褲。嗯,其實要賣男性內褲賣到深入民心可不是簡單的噢!感覺上Renoma的知名度就像我們女性的內衣褲皇牌Truimph和Wacoal一樣,眾所周知。

在好幾個星期前,正當我前往Pavilion購物廣場時就經過這家坐落於武吉免登大路,也就是翠恆酒家隔壁的Renoma Cafe & Gallery,頓時就大感好奇,心想怎麼內褲牌子也會有Cafe? Gallery又是展覽內褲的嗎?或是一些穿上Renoma內褲的六塊腹肌猛男照?但這家內褲店也未免太大了吧!總之,Renoma這不上不下的牌子搞一家Cafe & Gallery就是給我感覺怪怪的,若是像Prada或Marc Jacobs這類時裝大牌開咖啡館就不同說法。好了,我的想像力再豐富也沒用,若不進去一探究竟是不會知道葫蘆裡賣的是什麼『褲』,所以前幾天我就和一位女性朋友去視察環境了(心想去這種地方應該找同性的去比較不會尷尬吧)!

結果,裡面一條內褲都沒有! Renoma不是賣男性內褲的嗎?怎麼會這樣?真的有點令人難以相信吔!眼前所見的竟然是充滿藝術氣息的裝潢與家具,還有美妙動聽的爵士音樂在空氣中飄揚,嘩~簡直就和內褲扯不上半點關係!來到這裡,就像身處在巴黎某餐廳裡一樣,環境優雅有情調,讓人幾乎忘了這家店原來叫Renoma。

為了更了解Renoma的背景,我在網上搜集了一些資料

雷諾瑪創始人Maurice Renoma於1940年10月23日出生在世界上最浪漫的國家中的最浪漫的城市——法國巴黎,他是從小裁縫成長起來的世界級服裝設計大師,雷諾瑪先後學習裁縫、服裝設計,並在15歲製作了他有生以來的第一件夾克。 1963年,熱愛音樂的雷諾瑪看到音樂在青年中的影響不斷擴大,便抓住這一契機, 在他們的Renoma Paris產品系列專賣店的“WHITE HOUSE”中,播放背景音樂,這也是在法國服裝店中歷史上第一家使用背景音樂的店鋪,這些被載入法國服裝史內,這雷諾瑪先生是事業的一個轉折點。

雷諾瑪兄弟除了時裝之外還經營香水、領帶、包袋、皮件、內衣、台佈、攝影、現代家具、玻璃器皿和咖啡廳等,他們的時尚產品已經滲透到生活的每個領域。並在每一個領域內,都做成了時代的“焦點”。雷諾瑪品牌主要服務的對像是皇室貴族與明星。他的設計風格非常鮮明,被業界稱為“時尚與藝術”的先鋒,強調“快樂與時尚”。他掘取了法國浪漫的風情、古典貴族風格的豪華與奢麗,又充分考慮穿著的時尚與舒適。雷諾瑪善於採用高品質的面料、流線的外形,並藉助光與影的形式,在生硬的幾何線條與柔和的身體曲線間巧妙過度,今天,Renoma Paris 已經成為一個經典的系列,對顧客而言, Renoma Paris意味著一系列高質量的產品、時尚的設計、流線的外形以及高貴時尚的面料。

噢~原來Renoma是很厲害的!小妹終於知道了。>.<


獨立式洋房般大的Renoma Cafe & Gallery,以黑、白、紅為主題顏色。
兩層樓高還有透明玻璃電梯,相當重本噢!
这裡的椅子設計美極了(中間那張)! ! !
從餐牌上的設計可見Renoma對於攝影的重視。
(左上)我喜歡這裡的餐牌設計,簡單中帶有濃濃的時尚元素。(左下)這裡有提供一系列的早餐,感覺上都很不錯,而最吸引我的莫過於這個價值MYR48的RCG Deluxe Breakfast 法式鵝肝早餐啦!不過基於現在是下午茶時間,所以還是留下一次才試吧!(右)超想搬回家的!
點餐後,服務員即端上麵包,還有幾款麵包任選的噢!這麵包是免費的,一人只限一粒。別看它賣相平凡,其實它實力非凡,鬆軟可口,再塗上President牛油就更加是錦上添花了!我和友人倆都對它贊不絕口。
下午茶怎能沒有咖啡呢?我的選擇是拿鐵(Latte MYR 9),味道一般,完全沒有『過癮』可言,也許是我對咖啡的要求越來越高了。:P 。不過,有一點我蠻喜歡的就是這裡的咖啡不是配意大利的Biscotti,而是配法式小蛋糕Madeleine,味道很棒噢!也是對,畢竟這是一家法式咖啡館,當然配法式甜點會較適合。
我的下午茶,不止...
來到這裡,只是拍椅子就夠我忙了。
凱撒沙拉(Caesar Salad MYR 14)- 看起來很大盤,其實份量不多。材料很新鮮,不過總覺得不夠豐富,好像少了什麼似的,個人還是比較喜歡Delicious餐館的沙拉。
公司三文治(Club Sandwich MYR 16)- 這份量就差不多!賣相超誘人的,材料多到快夾不住了,但味道方面還是有待改進。我覺得剛才那粒小麵包的口感比這三文治更好,也許廚師可考慮選用比較高素質的白麵包。
數一數有多少層?
創意黑白照。
店內的一角擺放著許多Renoma的時尚精品,像是衣服、包包、鞋子(就是沒有內褲),通通都是非賣品,只供觀賞。我想Gallery的意思大概就是這樣吧!
從來都不知道原來Renoma的家具設計是這麼強的,和低調的內褲設計比起來完全是兩回事。
吃飽了之後,我們就到樓上去參觀,沿著樓梯上去都是一些風景照。
樓上和樓下的概念完全不一樣,這裡是比較酒吧式的,還有桌球檯和兩部飛鏢機。
戶外四周。

Renoma Cafe & Gallery
Add: 510, Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur.
Tel: 03-2143-9919
Business Hours: Mon-Sat 11:00-01:00 |  Sun 09:00-23:00 
早餐只限于 Breakfast available 09:00-11:00 on Sundays & Public Holidays only

20121203

GATEWAY EKKAMAI 曼谷 . 日式主題商場

曼谷的驚喜是沒完沒了的。

即使我來了無數次,但每一次的心情都像發掘新大陸般興奮,我只能說這座城市的魅力不僅在曼谷人臉上的笑容、市集裡的廉價貨、Tuk-tuk司機狂野的駕駛技術、無處不在的美食、露天酒吧的夜景、學生妹的制服...而是那份無窮無盡的新鮮感,讓人不禁想大喊:“我快招架不住啦!” 這一次,又有新商場了!天啊~曼谷的商場已經多到不堪設想啦!我的泰銖該如何分散投資好呢?

設於BTS Ekkamai 站旁日式主題購物廣場Gateway Ekkamai於2012年7月正式開業,耗資20億泰銖,佔地九萬三千平方米,共有8層。它和著名河畔夜市Asiatique同屬一個集團,是繼Terminal 21後第二家以異國概念為賣點的購物商場。一踏入這家商場就像來到日本一樣,映入眼簾的皆是瀛味十足的佈置,例如立體招財貓、紙燈籠、日文招牌、大紙鶴等等,還有穿上和服的工作人員,好有看头噢!日式時尚服飾、美容產品、美食、書籍、雜貨通通都可在這裡找到,而許多店鋪還是第一次在泰國出現的,就好像日本最大的拉麵連鎖店『幸樂苑』和Tsuruha 藥妝店都是在日本相當有名氣的。

一踏出BTS Ekkamai站即見超大的招財貓​​,很明顯是在招我們的財啦!
好一個風水局... >.<
日式簡約風格的商場構造和裝飾。
手觸屏幕資訊台的設計猶如一個大摺紙(Origami)。
抵達這家商場剛好是午餐時間,這時當然就是要找找看有什麼好吃的囖!
飲食區分別集中在MF和GF這兩層。
來自日本的藥妝店Tsuruha,商品種類繁多齊全,而且價格合理。
想買日本的彩妝品再也不用飛去日本啦!我要買麵膜,多多的面膜!
商場四周可見這些可愛​​的擺設品,拍照不怕沒有伴! XD
  現場還有爵士演奏,歌聲動聽撩人。
日本著名的碳烤咖啡品牌UCC。
(左)基本上這裡的服飾選擇並不多,我還是比較喜歡去週末市集JJ Market、Siam Square和Platinum Fashion Mall之類的地方掃貨。 (右)穿上和服的售貨員。

這裡的日式餐館多不勝數,讓人難以抉擇。想知道這裡有什麼美食好介紹,就要留意我接下來發表的文章囖!
四個小冬瓜在這幹嘛?0_o
由於這裡才開張短短的幾個月,許多遊客仍不知道曼谷有這樣一家主題商場,再加上又是週日的關係,所以這天的氣氛分外冷清。
其實,這家商場最像日本的地方就是洗手間裡的電子馬桶了,有空沒空都進去坐坐吧!^^


Gateway Ekkamai
Add: 982/22 Sukhumvit Road Prakanong, Klongtoey, Bangkok 10110 Thailand.
Tel: +66-2-108-2888, +66-2-227-9444 Ext. 9566, 9581 and 9608
Business Hours: 10:00-22:00
BTS: Ekkamai

20121201

LONELY DAY 寂寞的日子

最近的天空總是灰灰的,氣溫總是冷冷的,心情總是悶悶的,身體總是懶懶的,肚子總是餓餓的...然後我總是在聽這一首歌『 Lonely Day』,叭啦叭叭叭~不知不覺睡著了。

歌名:Lonely Day   組合:旅行團

Lonely day
Lonely day
Lonely day
Lonely day
Lonely day
Lonely day
Lonely day
Lonely day
Le jour se leve et je vois ces gens la
Ils Commcent leur vie si tot pour mor
Le soliel est le seul a maccompagner labas 
Le temps passe comme mes pensees fanent
Une autre nuit renritra avec moi
Ensemble on se Retvera sur la meme voie
Lonely day
Lonely day
Goodbye tonight
Goodbye tonight
Goodbye tonight
Goodbye 
Goodbye tonight
Goodbye tonight
Goodbye tonight
Goodbye
Goodbye tonight
Goodbye tonight
Goodbye tonight
Goodbye

20121129

ERAWAN TEA ROOM 廉價貴婦的泰式下午茶

『曼谷是人間天堂』,這一句話我不知和多少人說過多少遍,也在部落格里提過了好幾次,但不管我再怎麼說,如果你不曾踏步這座城市或以一般遊客的心態來看待它,那你是不會理解我為何稱這個從早到晚都塞車的地方叫『天堂』。所謂的『天堂』,不一定是遠離塵埃、碧海藍天、人口稀少的,它可以是交通繁忙、人潮擁擠、亂七八糟的,就像曼谷一樣,因為夠雜亂,所以處處都是驚喜。很多人都說,曼谷是男人的天堂(你明白我指的是什麼吧!),但我才不這麼認為,因為曼谷也是我們女人的天堂啊!瘋狂購物、瘋狂做SPA、瘋狂吃喝,只有在曼谷,我們才能做真正的自己,毫無顧慮地發揮我們的潛能,不是嗎?哈哈! XD 當然,我沒說你不能去巴黎、米蘭、東京做這些事,但說到價廉物美就肯定非曼谷莫屬了。曼谷,就是這樣一個能把自己給寵壞的樂園,每個女生來到這裡都能以平民價格享有貴婦般的待遇,盡情享樂,痛快到底。

今天,我就要以一位曼谷廉價貴婦身份帶大家一起去Erawan Tea Room享用下午茶。這家餐廳坐落於曼谷市最熱鬧的位置,也就是四面佛旁的Erawan Ba​​ngkok 商場內,相當容易找。別以為它只是一般咖啡館,Erawan Tea Room 可是由著名五星級酒店Grand Hyatt Erawan 管理,並榮獲米其林評鑑(Miele Guide)、入選2009&2010泰國最佳餐廳前五名及亞洲最佳餐廳,來頭不小噢!如此高檔的餐廳,消費一定很高吧?當然不,這裡的泰式下午茶套餐一人才320泰銖,比起其他大酒店的價位還要低好幾倍,實在叫人有點難以置信!


Erawan Tea Room 坐落於Erawan Ba​​ngkok商場內的二樓。
餐廳內的氣圍寧靜和諧,大家都在低聲細語,優雅地享受下午茶時光,偶爾只聽到刀叉與杯碟碰撞的聲音。
餐廳中央擺放著一大盆黃花,春意盎然。
下午茶供應時間從兩點半開始,六點結束,個人消費為320泰銖。若行程不匆忙,建議花上兩、三個小時,好好感受這裡奢華悠閒的氣氛。
典雅又現代的室內設計出自於國際知名華裔設計師季裕棠Tony Chi,這裡每一個細節都像是一件藝術品般吸引我的目光,尤其是眼前這張用木料和竹藤製成的椅子,我不知道該用什麼中文字眼去形容它的質感,但一般上英文稱作為『Solid』,就是一坐上去就知道是一張高品質的椅子,穩重又可靠(嗯..這形容詞好像用於人身上比較適合。),還有就是它那70度斜的椅背設計也是我非常喜歡的一點,讓顧客可以真正『Sit back & Relax』,舒舒服服地享用下午茶。
噠噠!這就是萬眾期待的五星下午茶囖!是不是很漂亮呢?每一份320泰銖的下午茶共有14款泰式和西式甜、咸點,外加一壺自選口味的茶或咖啡。以上圖中所見的雙人份的下午茶(640泰銖)。
甜點方面有最常在英式下午茶裡出現的司康餅配奶油和清邁草莓醬(Scone with whipped cream & Chiang Mai strawberry jam)、水果串(Polamai Ruam)、芒果糯米飯(Khao Niew Mamuang) 、芝麻蛋捲(Thong Muan)、脆皮米布丁(Kanom Krok)、巧克力蛋糕(Mini Soft Chocolate Cake)、百香果塔(Mini Passion Fruit Tart) 及蔬果形狀的綠豆沙小甜點(Look Chub)。以上的每一款甜點都令我非常滿意!
來曼谷最不能錯過的泰式小吃之一就是芒果糯米飯了!這裡的糯米飯味道香甜,口感鬆軟,但記得一上桌就要馬上吃囖!否則變硬了就失去嚼勁。至於芒果更不用說了,泰國的芒果一向都有水準,肉爽汁甜,香氣逼人,即使吃再多還是覺得不夠喉啦!不過,本人最愛的芒果糯米飯始終是Sukhumvit Soi 38的那檔,真的想起都吞口水。
曼谷的咖啡很少叫人失望。
咸點方面則有六款,分別是香辣炸雞肉碎餅(Larb Gai Thod)、沙爹豬柳配花生酱(Moo Ping)、泰式咖哩雞泡芙(Kari Puff Sai Kai)、紫花蒸蟹肉餃子(Chor Muang Sai Poo)、花生豬肉碎黃梨(Mar Hor)及椰香檳榔葉脆藍(Mieng Kratong Thong)。個人覺得這裡咸點不比甜點來得好,雞肉碎餅、脆藍和黃梨的味道都好像怪怪的,並不是大眾化口味。
左上/右下)搞怪是我們的強項!(左下)沙爹豬柳的肉質好鮮嫩。 (右上)脆皮米布丁(Kanom Krok)是由芋頭、玉米和南瓜做成的,外脆內軟,我喜歡!
不喝咖啡的朋友不妨試一試這裡的蝴蝶花豆茶(Butterfly Pea Tea),沖泡出來的茶就像水彩一樣藍藍的!坦白說,味道是有點另類,可能還沒不習慣的關係,但不難入口。據說這藍紫色的花有治療哮喘、抗憂鬱、健腦的作用,大家就放心試喝吧!
(上下)各種陶瓷餐具等待新主人把它們回家。

Erawan Tea Room
Add: 494 Ploenchit RoadBangkok 10330Thailand. (Erawan Bangkok 2nd Floor)
Tel: 662 250 7777
Business Hours: Mon-Sun 10:00-22:00 (Afternoon Tea 14:30-18:00)
Website: http://www.erawanbangkok.com/tearoom.php
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