20131027

BUTTER-UP BAKE ARTISAN QUALITY BREAD 沙登新景象 . 空氣中瀰漫著客家話的荷蘭烘培店

您好,今天又是講麵包。 :P

沒辦法,我就是一個不折不扣的麵包迷,無論是高檔或是平民的麵包通通都不會放過!就像方言有一句『有殺錯冇放過』,我寧願吃錯都不要沒吃過,呵呵!若我有什麼走漏眼的,麻煩讀者您告知,尤其是擁有幾十年曆史的老麵包店我更是有興趣噢!:)

眾所周知,沙登是一個客家人居多的華人區域,無論走到哪裡都可以聽到人們用客家話來交談,親民語言人情味濃。正所謂——有華人的地方就有中華美食,沙登這地方還用說嗎?美食多不勝數,而且名聲遠播,吸引了不少來自各國各地的食客到訪。

沙登的美食大多數是傳統家常小菜,有者在老舊的店鋪做生意,有者則在家門前開檔,這點不用都說相信大家都知道。不過,大概在一個月前,這裡突然來了一家我們沒想過會在這裡出現的荷蘭概念麵包店...


Butter-Up烘培店坐落於沙登新村Pusat Perdagangan Seri Kembangan,附近一帶以華人餐館居多,當中不乏名聞遐邇的平民老字號,像是客家釀豆腐、紙包雞、辣湯、花雕雞、菠菜板麵、瓦煲老鼠粉等都是沙登的鎮寶。因此,在這華人傳統味濃的環境裡突然冒起一棟充滿現代荷蘭風的烘焙店,絕對是沙登新村一個前所未有的新景象。:)
雖然Butter-Up只開業了短短的一個月,但反應不俗,一個下午都坐滿食客。我想沙登居民對於這種概念烘培店都蠻喜歡的,尤其是年輕的消費者。
Butter-Up的標誌非常直接,一看就知道是荷蘭。
烘培店設有戶內和戶外用餐區,但空間不算大。
戶外的牆上掛著幾幅荷蘭畫,簡單又不失特色。

風車擺設填滿店內每一個角落,讓人感覺彷彿身處在異國一樣。
由於是萬聖節的關係,所以店內的裝飾多了一份喜感。
雖然說是荷蘭概念烘培店,但這裡並沒有賣荷蘭的特產像是楓糖煎餅(Stroopwafel)和荷蘭乳酪麵包(Dutch Bread),不知是否是賣完了還是沒有,我只見到意式和法式麵包。另外,這裡也有提供各種歐式熱食,例如海鮮濃湯、沙拉、比薩和意大利麵。
下午兩點左右抵達的時候麵包已所剩無幾,選擇不上十樣。
經過櫃檯馬上被這兩大瓶檸檬汁給吸引過去了!我吃超喜歡喝Lemonade的哩!:D
這裡的飲料選擇相當多,除了有IILY咖啡、紅茶、檸檬汁、奶昔和優格外,還有很多入口瓶裝飲料。
SELF-SERVICE
填好了到櫃檯付錢,餐飲由服務生送上。
木塊號碼牌。
(左)夏日嚴選檸檬汁(Summer Lemonade RM5) 和(右)季節限定檸檬汁(Seasonal Lemonade RM5)

我沒點咖啡,因為IILY咖啡對我而言不是什麼新東西。要喝就喝這裡的檸檬汁吧,味道清新開胃,越喝越停不了口,大推!至於要選擇哪一款檸檬汁,我個人是比較喜歡季節限定檸檬汁(黃色),味道很酸,喝一口好像吞了一粒檸檬似的。若你不喜歡太酸的話,那就選擇夏日嚴選檸檬汁吧,酸中帶甜,果香濃郁。
煙熏三文魚沙拉 (Smoked Salmon Salad RM18)

刚开始时我觉得这里的单点食物有点贵,毕竟又不是坐落在购物广场内,没理由一盘沙拉要收RM18。不过,当沙拉送上的时候,我刚刚的想法全都消失了,因为眼前的沙拉不是随随便便的那种,而是材料和色彩都非常丰富的沙拉,卖相和份量有相当有诚意。新鲜的烟熏三文鱼、樱桃番茄、西班牙小酸豆、橘子瓣和生菜,再淋上柠檬醋,哇~那味道,和我點的檸檬汁根本就是絕配嘛!重點是,這道沙拉吃不肥人,因為吃醋會瘦的哩!
Hmm~無論哪一個角度看都那麼養眼。:)
鮮蝦海底生物伴香料意大利麵 (Seafood Aglio Olio RM26)

中文名稱有點怪怪,什麼海底生物,海鮮大雜燴不就好了嗎,但餐牌上是這樣寫的。 XD
6個超新鮮爽口的中蝦、一堆啦啦、幾個和麵條一樣粗的花枝圈,給足料的意大利麵,RM26這價格一點都不過份。另外有一點值得一提的就是這盤麵夠熱又夠味,好吃!
藍莓奶油泡芙 (Blueberry Cream Puff RM2.50)

好大的泡芙,一分二剛剛好夠兩人吃。
泡芙的口感不錯,裡面是滿滿的鮮奶油和藍莓醬,甜度適中
中午12點開門,麵包在下午兩點左右就賣得七七八八,所以最終只帶了意式香草麵包*佛卡夏* (Foccacia Bread)回家。



Butter-Up Bake Artisan Quality Bread
Add: No.21, Jalan PSK 9, Pusat Perdagangan Seri Kembangan, 43300 Seri Kembangan, Selangor, Malaysia.
Tel: 03 8959 1117
Business Hours: 12:00pm-09:00pm | Closed on Tuesdays
Payment Terms: Cash only
Email: butterupbakerycafe@gmail.com
Facebook: Butter up

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