20121114

TREE BOX 曼谷 . 在貨櫃裡用餐

碎碎念了那麼久,曼谷,終於登場了!
從今天開始,我將會全情投入地發表關於我的second home- 曼谷的文章,與大家分享曼谷各個鮮為人知和值得被發掘的地點,與此同時也想讓那些常說我『一天到晚都去曼谷』的朋友更了解我被曼谷迷惑的種種因素。說真的,曼谷確實是一個可以讓人『一天到晚』都去的城市(拜託,你們不好又說我覺得曼谷的月亮比較圓好嗎?),不然它也不會擁有『不眠之城』這美譽囖!因此,每回我的雙腳踏入這座城市時,我都會催眠自己要失眠,咦~你們明白我想表達什麼嗎?意思是我超不捨得睡,總覺得不夠時間探索,即使再累也想多去一個地方,但又要催眠自己還精神奕奕的,啊~內心的掙扎是多麼痛苦的一件事吖!都怪曼谷太善變、太有新鮮感了,讓我深陷在其中,一直眷戀。

這下半年的我真的很忙,除了許多讓我心跳加速的工作以外也特別多飯局,婚禮邀約、朋友慶生會、舊同事聚會,通通都像濃縮在這半年裡,感覺就是一直在吃喝,就連兩個月前去曼谷旅行也是幫老友慶生!怎麼那麼多朋友都在下半年出世的?

了,說到底也是首次在我熟悉的城市為朋友慶生,慶生地點當然是由我來安排囖!經過我和他未婚妻商量以後,我們就決定選擇這家遠離曼谷市中心大約半小時車程的貨櫃咖啡館,名為Tree Box。其實當初提議Tree Box主要是因為我非常喜歡它的貨櫃(Container) 概念,想說讓大夥兒試一試在貨櫃裡用餐的感覺,其次是因為它靠近The Circle Ratchapruk歐風商城,餐後可以順便過來逛逛,只可惜這裡的店都比較早關門,晚上九點後就寂靜無人。

原本半小時的車程就可抵達,但由於這趟曼谷之旅適逢雨季,導致我們在車上塞了整整兩小時!天啊~我在車上捲縮成蝸牛那樣,又冷又餓又尿急,真的少一點『忍』就完蛋。:(
Tree Box 坐落於曼谷的Taling Chan,地點並不好找,想去的朋友記得要提醒計程車司機是在The Circle Ratchapruk商城的對面噢!還有,下雨的時候不要去,否則人還沒到就先在車裡餓死。XD
長方形的貨櫃(Container)除了可用來存貨和用作為建築場地的暫時辦公室以外,真不知道原來經過一番修飾後竟可變成一家如此有特色的咖啡館咧!厲害!
這家咖啡館共由三個貨櫃組成,左邊的貨櫃有一張沙發和幾張凳子、水吧及廚房。此圖是廚房的外觀。
雖然貨櫃的空間不大,但能在這樣一個舒適的小角落喝喝咖啡,聊聊天足以令人心動。
老友的生日,小熊也來湊熱鬧!
我很喜歡站在這種透明的玻璃陳列櫥前欣賞甜點師傅的傑作,邊看邊嘩,你呢?:P
我想老闆一定很喜歡毛絨玩具了,因為在一個貨櫃裡就給我找到兩隻小熊、一隻小豬、一隻薑餅人和一隻小狗。咦?等等!這不是玩具,是活生生的小狗嘢!我湊前拍照它動也不動,看起來真的好像假的一樣。
參觀了左邊的貨櫃,我就帶大家到右邊的貨櫃看看(推開玻璃門)。
右邊的貨櫃是戶內用餐區。原本我們是想選擇戶外用餐區(方便煙友),也就是貨櫃的頂部,可惜雨就是一直下個不停,我們一行六人就唯有躲在貨櫃裡用餐。更好,反正我就是想體驗一下在貨櫃裡用餐的感覺,嘻嘻!
(左)由於下雨的關係,所以貨櫃裡的溫度也隨之降低,這不禁讓我想起港匪片裡壞人把人質困在雪房裡的可憐畫面。雖然我的不至於那麼冷,但遇上肚子餓就讓我感覺和身處在雪房裡沒兩樣。因此一坐下,我就馬上點了一杯熱巧克力來暖暖身。(右上)看起來好像一個雞蛋鐵籃的吊燈,裡面裝滿燈泡。(右下)透明玻璃餐桌內擺放著一些手工棉布商品,即能為咖啡館帶來額外的收入,又能當作裝飾,老闆果然有生意頭腦!
由於相機設置出了一點問題,導致部份的Close-up照片並不理想,所以我未能與大家一一分享這裡的美食,而勉強過關的就只有以下這幾張而已(無奈)。首先前菜有麵包配意大利番茄醬,這種番茄醬應該就是和我們平常吃的肉醬意大利麵(Spaghetti Bolognese)的醬汁一樣。麵包很柔軟,醬汁也很入味,不錯不錯!
不怕冷的朋友點了冰咖啡,而怕冷的我就點了熱巧克力。巧克力的味道很純正,而且不會太甜。
 友人點的日式咖哩黑豬肉飯(Japanese Rice with Black Pork Curry THB185) 是這裡推薦的主食之一。咖哩味道香濃,雖然不是很辣,但不會像真正的日式咖哩那麼甜,值得咖哩迷一試。
超飢餓的我點了日式烤三文魚飯(Japanese Rice with Salmon Steak + Soup THB215)- 三文魚非常新鮮,皮脆肉嫩,沾上日式沙拉醬更能凸顯其優點。白飯的份量很多,但還是讓我一掃而空,哈哈!都是雨天的問題,讓人一直有吃不飽的錯覺。
今晚這個貨櫃被我們包起了!呵呵~老友,感動嗎? (其實是這麼巧沒有其他客人,下大雨嘛!)
老友的『心太軟』生日蛋糕(Molten Chocolate with Vanilla Ice-Cream)- 軟軟的外皮、熱呼呼的巧克力漿、冷冰冰的香草雪糕,碰在一起即產生一種叫味蕾澎湃的化學作用。在這樣的氣候和氣氛下享用更是多了一份幸福的味道,hmm~~要不要來多一塊?
1-2-3,笑!
貨櫃的頂部是戶外用餐區,若沒有下雨,坐在上面吹吹風一定很棒!
華特.迪斯尼(Walt Disney)的名句牌大大地掛在貨櫃外,我想大概就是這一句話啟發老闆建造貨櫃咖啡館吧! 
去了曼谷無數次,這是我第一次在曼谷撐傘,實在難忘。:P
雖然塞了兩個小時才來到這裡,但幸好這裡的環境和食物沒讓我失望。
我在Tree Box的面子書專業裡找到一些建築期的照片,很酷噢!
在此附上Tree Box的泰文地圖,方便計程車叔叔找路。

Tree Box :: Cafe & Restaurant
Add: ถนนราชพฤกษ์ Taling Chan, Bangkok 10170, Thailand.
Tel: +66 86 555 8789
Business Hours: 
Tue-Fri 17:00-22:00  |  Sat-Sun 11:00-22:00
Facebook: Tree Box

20121113

PLANET 宇宙

歌名:Planet     歌手:Bice     

有人說:『設計師總愛在半夜做工』,對於這樣的說法,我是認同的,因為我也是其中一份子。我喜歡黑夜的寧靜,喜歡星星和月亮的相伴,喜歡在全世界都入眠時專注地做自己的事,喜歡靜靜地聆聽美妙的旋律,喜歡到廚房泡一杯熱得冒煙的巧克力,喜歡偷看我兔子睡著的模樣...就這樣,我的設計和寫作靈感就會自然而然地湧現在腦子裡,把我的睡意給淹沒,畫啊畫,寫啊寫,一直到我甘願上床睡覺為止。今晚,有Bice的歌聲陪我作戰~~♫ ♪ 


DUCK N' SUCH 現代滿鴨全席

曼谷!曼谷!曼谷!
天啊~我實在迫不及待想把曼谷吃喝玩樂住的照片通通都放上來,但我想還是先給大家介紹一下本地美食吧!不然我會很過意不去(你們啦!一直講我只介紹外國的月亮,哼!XD),因為在今天之後,關於曼谷的文字與圖片將會氾濫我的部落格,恐怕來臨的一個月我都在聊曼谷了!所以,若你/妳也是一名曼谷中毒者(我已到無藥可救的地步了),那就要留意我接下來所發表的文章了。^^

好了,不是說要介紹本地美食嗎?幹嘛又在講曼谷?不好意思>_<"',現在就馬上與大家分享我在不久前拜訪過的這家鴨店。鴨店?沒錯,不就是鴨店囖!裡面什麼款式的鴨都有,真叫我這位嗜鴨的女生興奮不已啊(奸笑)說著的這家鴨店名叫Duck n' Such,在幾個月前於Hartamas Shopping Centre 底層呱呱地開張,是一家以鴨料理為主的Halal餐館。提到Halal這字眼,相信大家不難猜到老闆就是一位回教徒了- 倫敦留學生Sharifah Nur Diyana 曾在當地一家著名Halal中餐館Noodle Oodle品嚐過燒鴨的滋味並且非常喜歡,就決定到世界各地去蒐集關於鴨料理的食譜和秘方,想說要把最美味、最多元化的鴨料理帶回我國,Duck n' Such因此而誕生

燒鴨大家都吃慣不怪了,但鴨料理又是什麼呢?不多說,現在就與大家共享這個充滿現代風味的『滿鴨全席』吧!呱呱呱~


有常去Hartamas Shopping Centre 的朋友應該察覺到Duck n' Such的位置就是以前的Nagomi Shabu-Shabu。
設計簡單又富有意思的標誌總能讓人留下深刻的印象,可爱!
所以說,Logo這東西真的不能隨便來,一定要找設計師來做。一個好的標誌可是會提升整家公司的形象和增加顧客對該公司的信心噢!你們說對嗎?就是嘛!(職業病,請允許我小發牢騷。)
說明是鴨店,這里當然少不了一些與鴨有關裝飾。
首先上桌的有鴨炸春捲 (Crunchy Popiah MYR10)- 香脆可口的春捲皮包裹著滿滿的餡料,裡面有鴨絲、沙葛絲、紅蘿蔔絲、雞蛋及青蔥等等,不但營養豐富,而且口感絕佳。不過,若油量可以稍微控制一下會更好。
雞、豬、牛、羊的沙爹可謂相當普遍,但鴨肉沙爹我還是第一次吃。鴨肉沙爹 (Duck Satay MYR20)- 肉質結實而不失嚼勁,味道香而不騷,美味程度絕不輸其他肉類的沙爹。說到這裡,我不得不為老闆和廚師的創意鼓掌,因為他們的大膽創新,才能讓我們品嚐到一道如此有心思並符合大馬人口味的鴨肉料理。
啊哈~『滿鴨全席』的重頭戲來了!北京鴨 (半隻 Peking Duck Wrap MYR42)- 別以為這裡的北京鴨和一般中式酒樓的北京鴨是一樣的噢!此北京鴨可是加入了本土元素,就是以網卷(Roti Jala)取代中式蒸餅皮,在食材配搭方面可說是一項突破。我喜歡這樣的Fusion結合,不會亂混一通,北京鴨依然是北京鴨,網卷依然是網卷,它們的結合不會破壞對方的原味,反之能讓整道菜昇華。換句話說,就是混到恰到好處!
只需四個字就能表達我對這馬來北京鴨的愛意-  香、酥、脆、嫩!
首先,小心翼翼地將薄嫩的網卷放在手掌上,然後蓋上一片新鮮爽口的生菜,接著再夾一塊肥美香脆的北京鴨、青蔥和青瓜放在生菜上,最後依個人喜好添加酸、甜、辣三種不同風味的醬料,捲起來就可以吃囖!其實,我本身是一個挺喜歡包薄餅(Popiah)的人,所以包北京鴨卷對我而言是一件相當享受的事,而且還會有不知哪來的滿足感。^^
我包的北京鴨卷,怎樣?流口水了嗎?( ̄﹁ ̄) 哈哈!
接下來出場的有口味很重的意大利鴨肉燉飯 (Risotto Duck MYR28)- 賣相很亮眼,但芝士味實在太重了,吃一兩口就已感到很膩,不想再吃下去。
燒鴨湯麵(Duck Noodle in Soup MYR18)- 這是眾多鴨料理之中最清淡的一道。用鴨骨熬煮的湯頭清甜,麵條類似上海拉麵,材料簡單- 燒鴨、青菜、蘑菇、金針菇,溫飽感十足。不過,吃過了這裡的鴨麵以後,我仍然覺得泰國的鴨麵是最棒的,因為泰國的鴨湯比較濃郁香甜,單單用鼻子嗅就已經很銷魂了,而這裡的鴨湯就屬於清淡型,未能讓我有那種非喝不可的衝動。
摩卡 (Hot Mocha MYR7)- 我總愛在餐後來一杯咖啡,一來有助於消化,二來可以去除口腔裡的鴨味。:P
四人午餐消費一共MYR160,屬於中上價位。也許是還新的關係,這家餐館在周末午餐時段只有兩桌客人(包括我們),沒有什麼人氣,冷清清的。


Duck n' Such
Add: Lot G11-A&B, Ground Floor Hartamas Shopping Centre, No.60 Jalan Sri Hartamas 1, Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur.
Tel: 603-6143 2286
Business Hours: Mon- Sun 11:00-22:00
Facebook: Duck n' Such
Website: www.ducknsuch.com

20121106

LET ME GO AWAY 讓我走

最近一直在聽Atombook的作品,越聽越有味道,就像在細品一壺好茶般,濃郁的茶香在嘴裡慢慢擴散。在此與大家分享她『Warm Hello From The Sun』專輯裡的其中一首歌『Let Me Go Away』,曲調清新、旋律舒暢,尤其是那把乾淨的吉他聲真的可以把我的思緒帶到很遙遠去,也許是呼倫貝爾大草原、塞舌爾沙灘...噢~我的Wanderlust症又發作了!^^


歌名:Let Me Go Away 歌手:Atombook


let me go away with your heart
let me go away with your heart
let my bag completed
let my bag sealed with your smile
let me go away with your heart
it sounds a bit selfish and i know that
but i may be under black dog
without carry your warm smile 
in my heart
so let me go away with your heart
so let me go away with your heart
please say good words to me
to keep me going right ahead

F CONCEPT DINING BY BUFFALO KITCHENS 從『F』吃起

我回來了!
我又從曼谷回來了!哈!
我...開始覺得自己有點過份,近年來一直往曼谷找吃,而忽略了本地的美食。坦白說,我內心的確很希望能像以往那樣與大家分享大馬的美食,這年頭我國也真有不少包裝鮮明的食肆冒起,但是啊~就如我媽說的:“好看不好吃! ”,吃來吃去,最後還不是回去那些光顧了許多年的老字號吃,再介紹就等於被罰抄寫一樣沒新意,所以愛吃、貪吃、懂吃的朋友麻煩給我提供本地美食情報,好讓我能給大家介紹更多、更好的大馬美食。^^

說到本地美食,在還沒出發曼谷之前,我們大夥兒就來到了孟沙的F Concept by Buffalo Kitchens為十月之星Val慶生。顧名思義,這家『F』概念餐廳就是由在家庭主婦界大有名氣的牛頭牌炊具(Buffalo)之創辦人孫子蕭東瑋所開設的。根據網上資料所得,這是全馬首家無煤氣烹煮的餐廳,廚師們一概使用電子爐和牛頭牌鍋子來為客人煮食。但是,用電子爐烹煮不是很耗電嗎?才不呢!原來牛頭牌快鍋能節省約30%烹煮的時間,所以電費並不會因此飆升(好像在賣廣告)。至於『F』概念又意味著什麼呢?正如梯級上所看到的字眼,『F』代表家庭(Family)、朋友(Friends)、幻想(Fantasy)、食物(Food)、新鮮(Freshness)、自由(Freedom)等多重意思,而最重要的『F』莫過於Fusion了,也就是這家餐廳的菜式風格。

* 講了那麼多,如果你還對牛頭牌這東西毫無頭緒的話,就回去問問你媽吧!安娣肯定可以為你解答。^^

(左)F Concept by Buffalo Kitchens位於Bangsar Village I 對面,Chawan咖啡店的樓上。(右)坦白說,一想到『F』開頭的英文字,我第一時間就先想到那個粗口,做麼會這樣?XD
全開放式摩登廚房,加上帥氣老外廚師,形成了一幅Fantastic的『美男廚房』畫面。
混合式的家具搭配讓整家餐廳看起來更加有Fusion的味道。
餐廳的​​一面是陳列牛頭牌產品的木櫃子,有意無意地挑起安娣的購買欲。
為女主角準備的大氣球,很有生日Feel對嗎?
一坐下來,大家就忙著點餐,我就一如往常隨拍,捕捉大家自然的Facial表情。
這是F Concept的酒書(Wine Book),翻開第一頁即可看見一些與酒相關的名句,例如出自科學家Benjamin Franklin的:『Wine makess daily living easier, less hurried, with fewer tension and more tolerance 』和意大利籍教皇Pope John XXIII 的:『Men are like wine- some turn to vinegar, but the best improve with age』。
水吧。
* 我喜歡那台Alpha Jet Fan,風力一般,但勝在外型夠酷!
這是我們為Val定制的紙杯蛋糕,上面都是一些她喜歡的東西,例如PigPig豬、LV包包、相機、啤酒及Nike球鞋等等,很Fancy噢!
意大利式前菜- 麵包沾橄欖油和酸醋,還不錯吃,也許是太餓了。
早上不喝咖啡就好像魂魄不齊那樣,這是我點的拿鐵(Latte),味道和質感都表現平穩。
香煎紅鯔魚配青芒果青瓜沙拉(Pan Seared Red Mullet with Green Mango Cucumber Kerabu Salad MYR 35)- 肉質新鮮美味,但沙拉不夠冷。
蜜糖三文魚烏冬麵(Salmon Udon with Honey Soy Dressing MYR 32)- 單聽這名堂就知道不是一般菜式,鹹的、辣的烏冬麵在市面上都頗受歡迎,但這款大膽創新的甜烏冬麵是否也同樣受落呢?友人給予的意見是烏冬麵搭蜜糖格格不入。其實Fusion菜真的很考功夫,拿捏得好就叫與眾不同,混合不當就叫雜菜一盤,沒有個性。
這是我點的無國界去骨雞扒配辣味馬鈴薯角和芝麻菜(Fusion Chicken Escalope with Spicy Wedges & Arugula MYR 32)- 嘗第一口時就覺得這道菜很複雜,味蕾瞬間進入迷茫狀態,好像難以辨識它真正的味道。雞扒上的醬汁有點咖哩味,辣中帶甜,加上鹹的馬鈴薯角和苦的芝麻菜,可說是五味雜陳。對於嚮往新口味的朋友而言,這也許是一道佳餚,但遇上一個對美食追求原汁原味的我而言,就未免太過不去了。不好意思,我接受不了這種亂七八糟的味覺體驗。
準媽媽Carolyn點的素香蒜橄欖意大利麵(Vegetarian Aglio Olio MYR 25)- 獲得好評,因為這是一道保守又安全的意大利麵,基本上每個人都能接受。簡單就是美味!
軟殼蟹海鮮味噌奶油意大利麵(Soft Shell Crab and Seafood Linguine Miso-Carbonara MYR 35)- 無可否認,這碟麵的賣相的確很誘人,食材也很新鮮,但意大利式的奶油混搭日式的味噌並沒有很理想的效果>.<。眾所周知,意大利奶油Carbonara 本身已經很濃稠,一旦冷了或吃多了就會感覺很膩,試想想如今加入了味噌會是什麼樣?就是又濃又鹹!我想是廚師下太多味噌了吧? !不過,有一點值得讚賞的就是這碟麵也添加了日本的柴魚,讓整體變得更完整、更豐富。
香是香,但也太鹹了。
最後有海鮮香蒜橄欖意大利麵(Spaghetti Aglio Olio MYR 35)- 這種例牌菜式我不多作介紹了,總之不搞花樣、材料新鮮就是令人百吃不厭的美食。
餐廳的​​一角有個閱讀空間,坐在這喝杯咖啡、看看書感覺應該很Free。
還有她樣子的迷你相架,Fuiyoh!
她Future老公送的鑽戒。
本來大家的甜點是吃紙杯蛋糕的,誰知道女主角不捨得讓我們吃,我們唯有另點甜點囖! 
-_-''' Val,妳也太Funny了吧!巧克力布朗尼(Chocolate Brownie MYR15)- 味道還不錯,不過口感有差。
豆腐芝士蛋糕(Tofu Cheese Cake with Vanilla Ice-Cream MYR 20)- 沒有什麼芝士味,豆腐味比較重,配搭巧克力餅乾碎一起吃很棒。
大夥兒來張全蓝合照,為今天的Fun樂時光劃下句點。
迷你G12,咔嚓!

F Concept Dining by Buffalo Kitchens
Add: 69-1, Jalan Telawi 3,Bangsar Baru, Kuala Lumpur.
Tel: +603 2201 1710
Facebook: BuffaloKitchens
Business Hours: Mon-Fri 11:30-24:00 | Sat-Sun 9:30-24:00
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Estica ALL RIGHTS RESERVED © - Powered by Blogger