棉蘭飲食界有這樣一個傳奇...
每當天色漸漸入黑時，位於棉蘭著名美食街Selat Panjang的街頭一角就會出現一群人，而且人數越夜越多，但大家都似乎對於人頭攢動的情景早已習以為常般，沒有怨聲載道或爭先恐後，只是靜靜地、耐心地在等待。到底這群人在幹嘛？他們又在等什麼呢？答案：曼煎糕！沒錯，這群人就是為了曼煎糕而來的，很誇張吧！
從一個籍籍無名的曼煎糕檔賣到上電視，後来還創立了自家的曼煎糕品牌- Martabak Piring Murni，從此生意興隆，賣曼煎糕賣到手軟，為棉蘭飲食界締造了一個傳奇。那天，我也和其他棉蘭人一樣，站在熱烘烘的碳爐旁等了數十分鐘，目的就是為了一嚐『傳奇』的味道。
Martabak Piring Murni 是棉蘭最紅的曼煎糕，只要你向當地人提起曼煎糕，他們就會馬上推薦這一家。
（左）賣曼煎糕賣到要印自己盒的應該没有其他人了。
（右）曼煎糕分別有薄和厚兩款，口味方面有原味、巧克力、花生、芝士或隨個人喜好混合。
夜市的煤氣烤曼煎糕我吃不少，但碳烤的曼煎糕還是第一次，難怪飄香十里。
曼煎糕在碳烤中散發出陣陣啟動我食慾的香味，天啊～可不可以快一點？我快受不了了吖！ (￣﹁￣)
幾時才輪到我？(〒_〒)
終於到手了（可是還得忍一會兒，因為要拍照）！
薄款的巧克力曼煎糕(Martabak Tipis Rp.3000)- 咬一口，我的心頓時被融化了，它那香脆可口的外皮和濃濃的巧克力醇香好像會令人吃上癮一樣，而且那股香味還會彌留在口中，久久不散。原來，『傳奇』的味道就是如此傳奇！
巧克力粒在我舌尖上輕輕滑過，然後慢慢地溶化在我口裡，感覺美好極了！
Martabak Piring Murni
Add: Jl. Selat Panjang Simpang Jl.bogor, Medan.
Operation Hours: 18:00- 23:00
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