清邁東邊的湄平河(Mae Ping River) 岸上有不少河濱餐廳，
其中比較出名的有The Riverside、The Gallery和The Good View，
這三家都是遊客來清邁必訪的餐廳之一。
由於幾年前在曼谷試過The Good View，
並且覺得那裡的食物不錯吃，
所以在選擇到哪家河濱餐廳用餐時，
我想都不用想（信心十足）就決定去The Good View了，
結果...
20140304
20140302
CHIANG MAI . LET'S RELAX SPA 清邁慢悠悠. 泰舒服篇之轉頭就可以吃麥當勞（CP值超高的SPA按摩中心！）
很多人都稱泰國為天堂（我稱它為家鄉 :p），
例如購物天堂、美食天堂、夜生活天堂、背包客天堂、
佛國天堂、藝術天堂、男人天堂（你懂哦），
還有還有，SPA天堂！
泰國之所以被稱為SPA天堂絕不是蓋的，
凡是來過泰國的朋友都知道，
不管是大城曼谷、小鎮清邁抑或是島嶼布吉，
SPA和按摩中心可以說是無處不在、多不勝數。
要多貴婦有多貴婦，要多平民有多平民，
對於舒筋活骨的享受，人人都有資格。
因此，來到泰國若不做個水療或按摩的話，
就等同去巴西里約熱內盧海灘不（穿比基尼）游泳那樣不符合劇情。
我...是絕對會配合劇情的，
來到泰國不做個按摩慰勞自己吃到疲累的身子，傻咩？
在這趟清邁慢悠悠之旅中，
我就拜訪了城中3家CP值頗高的SPA按摩中心，
分別是Let's Relax和Lila Thai Massage （Ratchapakhinai Rd.和塔佩門的分店）。
前者是泰國人氣連鎖SPA中心，
以親民價位和專業手技贏得遊客好評，
現今在曼谷、芭提雅、清邁、布吉島、蘇梅島共設有7間分店；
後者是由清邁女子監獄的前監獄長Naowarat Thanasrisutharat女士所創辦的，
宗旨是要為新釋放的女犯提供就業機會，以便增強她們重投社會的信心。
目前這深具意義的按摩中心在清邁共設有5間分店。
論個人喜好，
我首推Let's Relax，
因為這家SPA中心的按摩手法和力度真的好到沒話說，
到底有多好呢？大家移動鼠標往下看就知道了！
20140225
CHIANG MAI . KUAY TIEW TUMLEUNG 清邁慢悠悠 . 潮人區裡吃阿伯古早味養生豬肉粉 （獨家！豬肉粉粉絲必看！）
且讓我仰天大笑三聲，
以示我在清邁潮人區Nimmanhaemin Rd.裡成功發掘一家
不曾出現過在任何一本旅遊雜誌或部落格里的豬肉粉！（先別噓..）
其實這是很有成就感的，你懂嗎？啊你不懂的啦，
等我來解釋下為何我這吃過不少大馬豬肉粉的平民
會因為找到這檔清邁豬肉粉而這麼自豪吧！:D
1. 剛剛說了，Nimmanhaemin Rd.是一個文青聚散地，
這裡賣吃的大多數都是富有特色的小咖啡館，
而在這裡可以找到與世無爭豬肉粉已經是特色中的一大特色了。
2. 也是剛剛說了，它不曾被任何一本旅遊雜誌或部落客介紹過。
這說明了它有多低調，有多“不遊客”，不過更重要的是，
這也說明了我是第一位介紹這地方的人，哈哈！ （又自爽了）
我覺得自己好很有使命感，這地方正需要我把它發揚光大...
3. 賣豬肉粉的是一位年邁70的老伯伯，夠古早味了吧！
4. 豬肉粉的湯頭是用一種名為紅瓜葉的罕見蔬菜熬煮而成的！
這樣特別的豬肉粉湯頭，你應該沒喝過吧？
5. 紅瓜葉內含有胡蘿蔔素（β-Carotene 是存在於蔬果中的天然染色成份，
具備強力的抗氧化及抗癌特性。它是一種天然的防曬物），
是植物性來源的維他命A，
而且更強的是它可以用來治療糖尿病！
6. 簡單美味！這四個字不能隨便用，因為簡單從來都不容易，
很多時候我們吃到的豬肉粉，其實是複雜美味，
不知放了多少味精和化學調味料烹煮而成的，
讓人吃了渴得要命。
啊差點忘了，這家豬肉粉名為Kuay Tiew Tumleung，
不用猜都知道Kuay Tiew是粿條啦，
而Tumleung則是紅瓜，
所以會泰文的朋友一看招牌就會知道這家店賣什麼。:)
等我來解釋下為何我這吃過不少大馬豬肉粉的平民
會因為找到這檔清邁豬肉粉而這麼自豪吧！:D
1. 剛剛說了，Nimmanhaemin Rd.是一個文青聚散地，
這裡賣吃的大多數都是富有特色的小咖啡館，
而在這裡可以找到與世無爭豬肉粉已經是特色中的一大特色了。
2. 也是剛剛說了，它不曾被任何一本旅遊雜誌或部落客介紹過。
這說明了它有多低調，有多“不遊客”，不過更重要的是，
這也說明了我是第一位介紹這地方的人，哈哈！ （又自爽了）
我覺得自己好很有使命感，這地方正需要我把它發揚光大...
3. 賣豬肉粉的是一位年邁70的老伯伯，夠古早味了吧！
4. 豬肉粉的湯頭是用一種名為紅瓜葉的罕見蔬菜熬煮而成的！
這樣特別的豬肉粉湯頭，你應該沒喝過吧？
5. 紅瓜葉內含有胡蘿蔔素（β-Carotene 是存在於蔬果中的天然染色成份，
具備強力的抗氧化及抗癌特性。它是一種天然的防曬物），
是植物性來源的維他命A，
而且更強的是它可以用來治療糖尿病！
6. 簡單美味！這四個字不能隨便用，因為簡單從來都不容易，
很多時候我們吃到的豬肉粉，其實是複雜美味，
不知放了多少味精和化學調味料烹煮而成的，
讓人吃了渴得要命。
啊差點忘了，這家豬肉粉名為Kuay Tiew Tumleung，
不用猜都知道Kuay Tiew是粿條啦，
而Tumleung則是紅瓜，
所以會泰文的朋友一看招牌就會知道這家店賣什麼。:)
20140224
ASIA'S BEST 50 RESTAURANTS 2014 亞洲50最佳餐廳
一年一度的『亞洲50最佳餐廳』在昨晚又出爐囉！
今年高居榜首的是去年排名第3，來自曼谷的Nahm （歡呼，我的“家鄉”奪冠耶！），
而排在第2和第3位的分別是去年的冠軍Nariswa（東京）和一口氣連跳7級的Gaggan（曼谷），由此可見曼谷今年的飲食業狀態大勇，表現備受矚目和肯定。
至於大馬，唉～跟去年一樣，完全擠不進一個位置，
做麼醬？ ？ ？嗚嗚嗚～大馬是亞洲美食天堂哩！
連韓國、台灣、斯里蘭卡和印尼在今年都各佔一個位置，
怎麼可能沒有大馬的份噢？（一下愛國心切起來）
好，現在恢復冷靜了，
與去年的十大排行榜相較下，其實今年的動搖不大，
有80%仍保留在榜中 (堅持不讓位），
只是中國的Mr & Mrs Bund和新加坡的Iggy's輕微下滑，分別排在第11和12位。
若你問我在這十大亞洲最佳餐廳當中，我最想試的是哪一家，
我會說是香港的Lung King Heen 龍景軒！ （你一定以為我會選Nahm或Gaggan）
為什麼？因為它是唯一一家能跨進這十大門欄的中式餐廳，
我真的很想知道它是怎樣在各派奢華料理中突圍的，
更想知道它是以什麼威力獲得『全球米其林評鑑當中唯一一家得到三星評價的中式餐廳』的榮譽。
說穿了，其實人家就是想吃米其林味的點心和燒臘嘛！
總結來說,
今年的『亞洲50最佳餐廳』大贏家仍是人口最多的中國，
和去年超不多一樣共霸占了16個位置，
接著是日本10個位置，新加坡8個位置，
泰國6個位置以及印度5個位置。
01. Nahm . Bangkok Thailand
02. Nariswa . Tokyo Japan
03. Gaggan . Bangkok Thailand
04. Amber . Hong Kong China
05. Nihonryori Rugin . Tokyo Japan
06. Restaurant André . Singapore
07. Waku Ghin . Singapore
08. Ultra Violet by Paul Pairet . Shanghai China
09. Lung King Heen . Hong Kong China
10. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana . Hong Kong China
20140220
CHIANG MAI . IBERRY GARDEN 清邁慢悠悠 . 全泰最夯的雪糕店
昨天在這裡給大家介紹過『文藝青年非去不可之小城驚喜多』的Nimmanhaemin Rd.之後，
今天我要帶你們到那裡吃冰淇淋消暑，
而地點正是我昨天有提到的iberry Garden。
iberry Garden坐落於Nimmanhaemin Rd.的Soi 17，
附近有綜合藝術廊Gallery See Scape、相機店Mamie Lomo
和本土咖啡館Doi Chaang，算是多條小巷中比較豐富的一條。
iberry是泰國最早期以雪糕專賣店形式出現的本土品牌，
幕後老闆是一位非常有才華，會設計又會拍戲的諧星Nose Udom（簡稱Dom）。
另外，Dom還有一個特徵，就是鼻子還大過成龍，
我們在庭院中見到的巨型黃狗雕塑和店內的人頭擺設其實都是依據他的樣子設計出來的，很有趣對不對？
iberry在全泰現有14間分店，
每間分店的裝潢和風格都不一樣，
而說到當中最潮、最玩味、最不能錯過的一間，
就是清邁這間iberry Garden。
佔地遼闊，設計色彩繽紛，無論白天或晚上來都很棒噢！
20140218
CHIANG MAI . NIMMANHAEMIN RD. 清邁慢悠悠 . 文藝青年非去不可之小城驚喜多
清邁，不是只有古廟和塔佩門這麼老氣，
跟我走一趟Nimmanhaemin Rd.,
你就會認識清邁的活潑與朝氣。
Nimmanhaemin Rd.介於Huay Kaew Rd.和Suthep Rd.之間的南北方向直線道路，
它不只是一條道路，
而是由十幾條小巷組成的商圈，
附近有清邁大學和美術館，
這裡的藝術氣息濃，小巷內的店鋪非常多元並富有特色，
包括精品旅館、畫廊、書店、設計師服裝店、家居店、咖啡館和餐廳等等，
無論是來血拼或泡咖啡都非常適合。
現在，歡迎你用靈魂之窗來和我一起『文藝』...
CHIANG MAI . BLACK CANYON COFFEE 清邁慢悠悠 . 20年後仍堅強飄香的黑峽谷咖啡
提到『Black Canyon Coffee』這個名字，
相信很多大馬朋友並不陌生，
因為這個泰國著名的連鎖咖啡品牌早在2002年就已飄洋過海來到我國開枝散葉，
目前在吉隆坡、怡保、檳城、關丹和柔佛州共設有13間分店，實力不小噢！
不過，有一點我覺得非常可惜是，
這裡的Black Canyon Coffee （簡稱BCC) 咖啡館都開在一些比較冷門的地點，
像是The Summit USJ，一個半生死的購物中心，
Alamanda，一個山長水遠的購物中心,
Taman Maluri AEON，一個比較多家庭主婦客群的購物中心。
嗯，target不清晰，宣傳又不足，
真的越想越覺得可惜啊！
（好像我有份那樣 -_-'''）
好，說回泰國這邊的BCC，
在泰國，BCC這個品牌是家喻戶曉的，
早在星巴克登陸泰國之前（1998年），
BCC已搶先在5年前（1993年）出世。
至今，全泰國有超過200間BCC連鎖店，
而星巴克只有169間連鎖店，
所以泰國人不認識BCC的可能性可以說是非常低。
不說你不知，BCC成功的背後有個相當有趣的故事，
話說品牌創始人Dr. Thanong Bidaya和Pravit Chitnarapong 两人原來根本不喝咖啡，
在開始這門生意之前，他們是銷售電腦和IT設備的專業人士，
但後期IT生意不景，於是便有開餐館或咖啡館的念頭。
現今我們光顧的BCC，其實就是一間複合式的咖啡餐館，
它除了為客人提供意式咖啡之外，
還包括各種西餐和泰餐，
選擇豐富多元，
是一個無論什麼時候都適合來用餐的好地方。
20140214
HOTEL M CHIANG MAI 清邁慢悠悠. 泰銖1500入住塔佩門對面的Burger King酒店
Sawadika Chiang Mai!
沒錯，和「天使之城」曼谷道別後，
我們又來到了「北方玫瑰之城」清邁啦！:)
關於清邁的歷史背景，
我是沒打算多介紹的，
因為你只要隨便谷歌一下，
就可找到幾百篇幾乎一模一樣的博文。
我不想浪費我的時間copy & paste同樣的料，
更不想浪費讀者的時間repeat『又是那些開場白』的清邁博文。
至於清邁出名什麼？來這裡又可做些什麼呢？我在此簡單地列出了幾項：
1. 来泡妞：清邁出產美女的哩！單身的男性朋友，你們要睜大眼睛尋找你們的因緣啦！
2. 來懷念鄧麗君：鄧麗君生前最鍾愛的地方，並且把人生最後的一刻留在這裡。據說她那首《小城故事》唱的就是清邁。喜歡她的朋友可以前往她生前入住的The Imperial Mae Ping Hotel （房間1502 ）參觀。
3. 來囧：中國電影史上收入最高的華語電影（12億人民幣）——《人在囧途之泰囧》的拍攝地點。這部電影你一定要觀賞！
4. 來拜拜：這裡有300多座寺廟，可說是五步一小廟，十步一大寺，讓你求神拜佛個夠！
5. 来吃Khao Soi：為什麼？因為沒吃過清邁的咖哩面Khao Soi就等於沒來過清邁。
6. 來發呆：雖然說發呆是不需選時辰和地點的，但來到這麼悠閒散漫的小城，不放慢步伐發呆一下實在是太可惜了！總之，想體驗慢調子（+經濟實惠）的旅游生活，來清邁就對了。
有些朋友來到清邁可能會去騎大象或拜訪長頸族村，
但我對這沒舍興趣啦，
尤其是騎大像這相當受遊客歡迎的活動，
價格方面可是一點都不便宜噢！
一人消費從THB2500至THB4000不等，
建議想參加的朋友最好還是事前做足功課。
至於長頸族村(Karen Village)，
說是村落，但其實比較像一條商業街，
一張門票要THB300，
而且和長頸姑娘或小孩合照要給小費。
雖說觀光能為他們帶來收入，
但實際上他們得到的並不多，
主要還是要靠賣手工藝品來維持生計。
好，說了這麼多關於清邁的東西，
是時候給大家介紹一下我在清邁的住宿了。
眾所周知，清邁有不少精品酒店和渡假別墅，
但若不是來度蜜月的話，我是覺得沒必要花費太多在住宿方面，
除非我打算天天都呆在酒店裡（可能嗎？:P）。
這次的清邁之旅，我入住的是Hotel M Chiang Mai。
它位於清邁的老城區，對面是清邁最著名的地標塔佩門(Thapae Gate)，
距離寺廟和Sunday Walking Street只需幾分鐘路程，
位置優越，交通便利。
不過，這棟5層樓高的酒店最有趣特別的地方是
它的1樓設有Burger King快餐店和澳洲知名咖啡館The Coffee Club!
光說這一點就已經非常吸引了對不對？
我還沒說酒店的旁邊有Black Canyon Coffee，
Black Canyon Coffee的隔幾間有賣本土拉花咖啡和Khao Soi的小餐館，
另外，附近不缺7-11便利店、按摩院和郵政局。
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6. 來發呆：雖然說發呆是不需選時辰和地點的，但來到這麼悠閒散漫的小城，不放慢步伐發呆一下實在是太可惜了！總之，想體驗慢調子（+經濟實惠）的旅游生活，來清邁就對了。
有些朋友來到清邁可能會去騎大象或拜訪長頸族村，
但我對這沒舍興趣啦，
尤其是騎大像這相當受遊客歡迎的活動，
價格方面可是一點都不便宜噢！
一人消費從THB2500至THB4000不等，
建議想參加的朋友最好還是事前做足功課。
至於長頸族村(Karen Village)，
說是村落，但其實比較像一條商業街，
一張門票要THB300，
而且和長頸姑娘或小孩合照要給小費。
雖說觀光能為他們帶來收入，
但實際上他們得到的並不多，
主要還是要靠賣手工藝品來維持生計。
好，說了這麼多關於清邁的東西，
是時候給大家介紹一下我在清邁的住宿了。
眾所周知，清邁有不少精品酒店和渡假別墅，
但若不是來度蜜月的話，我是覺得沒必要花費太多在住宿方面，
除非我打算天天都呆在酒店裡（可能嗎？:P）。
這次的清邁之旅，我入住的是Hotel M Chiang Mai。
它位於清邁的老城區，對面是清邁最著名的地標塔佩門(Thapae Gate)，
距離寺廟和Sunday Walking Street只需幾分鐘路程，
位置優越，交通便利。
不過，這棟5層樓高的酒店最有趣特別的地方是
它的1樓設有Burger King快餐店和澳洲知名咖啡館The Coffee Club!
光說這一點就已經非常吸引了對不對？
我還沒說酒店的旁邊有Black Canyon Coffee，
Black Canyon Coffee的隔幾間有賣本土拉花咖啡和Khao Soi的小餐館，
另外，附近不缺7-11便利店、按摩院和郵政局。
*為什麼曼谷被稱為「天使之城」？
曼谷的儀式全名是由拉瑪一世命名，後來拉瑪四世做出修改，為Krung Thep Mahanakhon Amon Rattanakosin Mahinthara Yuthaya Mahadilok Phop Noppharat Ratchathani Burirom Udomratchaniwet Mahasathan Amon Piman Awatan Sathit Sakkathattiya Witsanukam Prasit。這個儀式全名融合了兩個古老的印度語言：巴利語和梵語，其意譯為“天使之城，宏偉之城，永恆的寶石之城，永不可摧的因陀羅之城，世界上賦予九個寶石的宏偉首都，快樂之城，充滿著像似統治轉世神之天上住所的巍峨皇宮，一座由因陀羅給予、毘濕奴建造的城市”。簡單來說，Krungthep = Bangkok。
*為什麼清邁被稱為『北方玫瑰之城』？
清邁平均海拔300米，是泰國的高原城市。這裡的氣候涼爽，環境優美，遍植花草，尤以玫瑰花最為著名，因而有『北方玫瑰之城』The Rose of the North的雅稱。同時，這個號稱也用來讚美優雅的清邁女子，因為清邁女子的皮膚比較白皙比較好，歷屆泰國小姐又大多數出自這裡，所以不叫她們『北方玫瑰』，還能叫誰對不？:)
20140202
MR. JONES' ORPHANAGE MILK BAR 曼谷 . 走進童話故事裡的泰迪熊下午茶
說到曼谷近年來最夯的甜點屋,
我想馬上浮現在大家（不管是在地人或遊客）腦海裡的應該跑不掉Mr. Jones' Orphanage和After You吧！
當然，曼谷好的甜點不止這兩家，
舉例Let Them Eat Cake、Patisserie Mori Osaka和Sweet Hound
都是我覺得非常值得甜點迷拜訪的地點。
不過，論人氣、話題性和FB打卡率，
Mr. Jones' Orphanage 始終略勝一籌。
原因無他，就只因它裡面有很多泰迪小熊和充滿童趣的裝潢,
讓大人和小孩都樂在其中。
*小小聲告訴大家，其實早在Mr. Jones' Orphanage還沒誕生之前，
曼谷就已有一家同樣是以泰迪熊為主題的咖啡館了，
它是Teddy House's Kitchen。不過，奇怪的是它並沒有像
Mr. Jones' Orphanage那樣一夜間走紅，我想可能是很多遊客都還不知道吧！
Anyway，喜歡泰迪熊的朋友下次來到曼谷就別忘了
過來Siam Square Soi 11的Teddy House's Kitchen湊熱鬧囉！
說不定你會忍不住買下好幾隻小熊呢，哈哈！:D
我想馬上浮現在大家（不管是在地人或遊客）腦海裡的應該跑不掉Mr. Jones' Orphanage和After You吧！
當然，曼谷好的甜點不止這兩家，
舉例Let Them Eat Cake、Patisserie Mori Osaka和Sweet Hound
都是我覺得非常值得甜點迷拜訪的地點。
不過，論人氣、話題性和FB打卡率，
Mr. Jones' Orphanage 始終略勝一籌。
原因無他，就只因它裡面有很多泰迪小熊和充滿童趣的裝潢,
讓大人和小孩都樂在其中。
*小小聲告訴大家，其實早在Mr. Jones' Orphanage還沒誕生之前，
曼谷就已有一家同樣是以泰迪熊為主題的咖啡館了，
它是Teddy House's Kitchen。不過，奇怪的是它並沒有像
Mr. Jones' Orphanage那樣一夜間走紅，我想可能是很多遊客都還不知道吧！
Anyway，喜歡泰迪熊的朋友下次來到曼谷就別忘了
過來Siam Square Soi 11的Teddy House's Kitchen湊熱鬧囉！
說不定你會忍不住買下好幾隻小熊呢，哈哈！:D
20140125
LUCKY BUNNY CAFE 曼谷最萌最好玩的咖啡館 . 我和兔子有個約會
你知道全曼谷最萌最好玩的咖啡館在哪裡嗎？
Mr. Jones' Orphanage？
Maindreamin？
Moka Coffee & Gallery？
No no no！通通都不是噢！
照我說嘛，曼谷萌到我心都融化了、
讓我玩得流連忘返的咖啡館是Lucky Bunny Cafe！
Lucky Bunny Cafe， 顧名思義就是兔子咖啡館，
若你也像我一樣，都是愛兔之人的話，
那麼你來到這裡必定會興奮尖叫！（我超嗨的）
因為，這裡不僅有數之不盡的兔子家居裝飾
和自家設計的產品供前來用餐的客人購買，
而且更棒的是客人還能和店主飼養的十多隻兔子玩樂和拍照，
甚至是從他們身上學習養兔的技巧和學問，
十分有趣噢！
20140123
LE LAPIN CAFE 一碗咖啡歐蕾的休閒時光
今天原本想繼續寫我的曼谷文，
誰知道正當我開部落格時，
驚覺裡面竟然有一篇draft擺了超過半年！
Omg～我這人真是烏龍！
可以寫博文寫到一半，
擱置一旁，然後不了了之...
OK，無論如何，今天一定要給這篇博文一個交代，
好好給它完成後再來發我的曼谷回鄉文。
嗯，最近homesick越來越嚴重了，
搞到昨晚要在家做Tod Mun Pla，
真是無藥可救...
20140119
2014 CNY CONTEST 馬上有口福有獎遊戲
參賽規則：
- 參賽者只需把4題的答案、個人姓名和電郵填寫在以下留言板就可以了(Write a Comment)。
- 每人只限參賽一次。
遊戲截止日期：
- 遊戲將從20.1.2014的早上10:30開始至21.1.2014的早上09:00結束。
成績公佈日期：
- 21.1.2014 下午05:00在Food Porn Malaysia面子書專頁公佈。
- 所有得獎者將會獲得電郵通知。
獎品：
- 首10位答案全對的朋友將獲得由Chakri Palace Royal Thai Cuisine 送出價值RM30的餐飲現金禮券。
欲知更多，請加入以下面子書專頁：
Chakri Palace Royal Thai Cuisine
Food Porn Malaysia
20140118
GRAND SHANGHAI FOOD THEME PARK 大上海主題美食公園
夜上海 夜上海 你是個不夜城
華燈起 樂聲響 歌舞昇平 ～
來到這裡，你會聽到首首經典老歌在空氣中飄揚，
嘴裡不自覺地跟著輕鬆的旋律哼起來，
而眼見的皆是老式物品，
讓人彷彿穿越時空，
回到30年代的上海。
這裡不是中國，
而是最近在蒲種Setia Walk Mall新開的
大上海主題美食公園，
裡面除了有餐廳之外，
還有旗袍店、理髮店、雜貨店和咖啡館，
是個拍照和吃喝的好去處。
*以下劇情純屬虛構，但食評是真的。:P
20140117
MAEKLONG RAIWAY MARKET (TALAD ROM HOOP) 曼谷 . 美功鐵道市集那些犀利的眼神和豬手
曼谷的美功鐵道市集 (Talad Rom Hoop)，
相信你沒去過都有看過於它的You Tube短片吧！
它有多驚險刺激、另類特別我就不多說了，
有打算要去的朋友可以參考這篇的文章，
看看怎樣從曼谷搭迷你小巴去美功鐵道市集。
*迷你小巴 = Commuter
20140107
LONDON TEA CAFE 曼谷 . 關於倫敦那杯韓式番薯拿鐵
去年11月，位於Soi Langsuan上的The Portico開了一間名為London Tea Cafe的咖啡茶館，
起初聽名字時我還以為這是一間來自英國倫敦的咖咖啡茶館，
誰知道這原來是來自韓國的franchise！
嗯，有驚喜有驚喜，
搞不好我也可以開一間賣印度拉茶的Paris Tea House，
哈哈，開玩笑的啦！:P
20140105
CHAKRI PALACE 自家創泰式青芒魚生慶馬年
上個星期，我收到來自Rotol Food Chain營銷主管Nini的電郵，
說要邀請我到柏威年廣場的Chakri Palace試吃泰式魚生，
哇～泰式魚生哩，光聽『泰式』這兩個字我心都融了（不折不扣的曼谷控），
更何況我沒吃過！不用說，我當然是馬上回郵答應Nini的邀約囉！:D
20140104
ROAST COFFEE & EATERY 曼谷. 自家烘培咖啡戀上油封鴨絲烤馬鈴薯早餐
曼谷的咖啡館很多，
但能突圍的不多，
而我早前光顧的Roast Coffee & Eatery就是成功的例子之一。
Roast於2011年開業，
地點位於小日本Thonglor 3一棟名為SeenSpace的商城內，
是一棟只有十多間店的商城，
而裡面大多數是餐廳或咖啡館，
還有近來很紅的小熊主題甜點屋Mr. Jones' Orphanage也在此。
雖然Roast已經開業了好一段時間，
但它是在這一兩年才漸漸受矚目，
被各國媒體評為one of the best coffee shops in Bangkok，
而它的最大賣點就是店裡的咖啡豆全都是自家挑選、烘培和研磨的。
不過說真的，我並沒有很喜歡喝這裡的咖啡，
可能不多不少是因為喝過Casa Lapin的關係，
所以總覺得這裡的味道好像少了些什麼。
Anyway，喜不喜歡喝咖啡的朋友都可以來這裡試一試，
因為這裡除了咖啡之外，還有很不錯的全天候早餐噢！
20140101
CASA LAPIN 曼谷 . 我終於遇到MY CUP OF "COFFEE"了
我曾造訪過的曼谷咖啡館不多，但也不少，
只不過以前的我泡咖啡館並不是為了喝咖啡，
而是為了想找個地方用餐。
只要環境OK、價格OK我就OK，
管他有賣沒賣咖啡、用什麼咖啡豆、現磨的還是速溶的，
這通通都不在我考慮的範圍當中，
因為當時的我就是不懂得欣賞咖啡啊！
我在咖啡館都是點伯爵茶、泰式奶茶、熱巧克力飲這類比較小朋友的飲料，
半滴咖啡都不沾的哩！
不過，天會黑、人會變，
或許是我的味蕾變成熟的關係，
不，又有可能是以前沒有這麼多好咖啡喝吧，
總之，現在的我上咖啡館就真的只為了喝咖啡，動機非常單純直接。
對於有賣什麼吃的，who cares ?
咖啡館就是賣咖啡的嘛，
最重要當然是把咖啡做好，
不然幹嘛叫咖啡館啊？不如叫餐館就好啦！
Ooops ！你說，一個人的改變是不是很誇張呢？:P
或說回頭，曼谷近年來的咖啡館真的越開越多，
泰國人現今喝的不再只是THB20一大包的咖啡
或是像Starbucks、Black Canyon這類連鎖咖啡，
而是比較高品質、比較有個性的Specialty Coffee。
舉例Roast、Roots Bangkok、Casa Lapin、Coffee Roasting和Gallery Dip Coffee
都是當今一些小有名氣的獨立咖啡館，深獲當地人歡迎，
而我在最近回鄉時，也造訪了其中兩家咖啡館。
今天，我們先來聊坐落于文青區Ari的Casa Lapin。
Casa Lapin是我回鄉前早已鎖定的目標，
幸好，真的幸好我有安排來這裡，
否則我可能一輩子都不知道原來我心目中追求的咖啡就在這裡！
Casa Lapin坐落於Phahon Yothin Soi 7上的Noble Reform公寓裡，
單聽『公寓』這兩個字，就知道這裡不會是遊客來泡的咖啡館。
不過，這正合我意。
Casa Lapin的誕生，全因一名建築師的失望。
話說Casa Lapin的老闆Surapan Tanta原是一名建築師，
他因找不到足夠好的咖啡來開始他的的一天而感到沮喪氣悶，
因此在失望之際就跑去清邁拜師學藝，
在那里花了一年的時間專研咖啡，
並且喜歡上Slow Brew的沖泡方式。
一個對咖啡如此認真和高要求的人，
你是絕對可以安心地把你那張被好咖啡養刁的嘴交給他。
今天來的這間其實是Casa Lapin的第3間分店，
第1間和第2間分別位於Thonglor Art Village和Sukhumvit Soi 49，
3間都是在2013年開業的，
發展速度以獨立咖啡館來說相當樂觀。
咖啡館的設計與概念由成功轉型為咖啡師的建築師老闆一手包辦，
個性獨特、品味非凡。
這裡沒提供主食，
但有多款相當不錯吃的蛋糕和馬卡龍供選擇。
Like it or not，請別忘記，
這裡是咖啡館，不是餐館。
只是現在的人濫用了cafe（咖啡館） 這個字，
爽爽就把自己的餐館稱為cafe，
連賣魚頭米的都叫cafe！ ！ ！哇佬耶...
專業就是專業，連menu也有註明single和double的價格，
方便不同“毒癮”的顧客，呵呵！
少喝咖啡的朋友可不別以為single就是小杯，
double就是大杯，這裡不是星巴克，沒有分什麼tall、grande、venti的啦！
Single代表的是Single Shot，意思是指單份Espresso，
其標準是以7-9克的咖啡粉，萃取1oz的濃縮咖啡液，
而Double則是Double Shot，以14-16克的咖啡粉，萃取2oz的濃縮咖啡液。
Slow Bar 方面有各種沖泡方式供客人選擇，
包括Drip、Aero Press、French Press、
Syphon、Cold Drip和Espresso，收費一律THB140。
有機會來這裡的朋友不妨試一試Aero Press，
我覺得它的效果比French Press還来得出色。
像實驗室一樣的Slow Bar，
顧客可以坐在這裡欣賞咖啡的沖泡過程噢！
這間咖啡館美得很細膩，
無論是設計隨性的木質家居、掛著牛皮紙袋的紅磚牆、色調不均勻的木地板、
架子上的黑膠唱片，甚至是用玻璃離心管存放的粗糖粒，
都是那麼的有氣質，充滿濃濃的藝術氣息，
讓我恨不得想呆久一點，
慢慢發掘這裡的每一個角落和細節。
Hot Latte (Single) | THB85
如果這是一杯酒，
我願意醉一輩子。
喝過無數曼谷咖啡的我來到這裡，
終於有一種『就能你』的奇妙感覺了！
雖然我點的是Single Latte，但味道已很醇厚香濃，
實在不敢想像Double Latte會是怎樣一個味道，
不知會否香濃到刷牙都洗不掉？ ！哈哈！
有時，我覺得要把一杯咖啡給形容好真的很難，
可能是因為我的中文教育程度不高的關係，
但我想說，這裡的咖啡真的正爆！！！
* 我平常喝Latte很少加糖的，但可愛的玻璃離心管讓我忍不住想加一下。:P
Torta Carprese | THB95
這是我第一次吃這個甜點，
沒想到自此之後我就對它念念不忘。
Torta Caprese 顧名思意源自於義大利南部美麗的卡布里島，
它是一個由巧克力和杏仁或核桃製成的蛋糕，
特點是不加麵粉，
所以吃多幾塊都不內疚，嘻嘻！
它的質感有點像Moist Chocolate Cake，紮實濕潤，
味道則偏向於巧克力的苦甜，
但不失果仁的幽香，
搭配咖啡一起享用最完美不過。
Scone | THB80
方形英式鬆餅送上時是溫熱的，
抹上一層奶油再抹上一層草莓醬，
接著大口一咬，
哇~我差點被幸福的滋味染紅了眼眶哩！
（很感性對不？:P）
很多人都嚮往慢調子的生活，
無奈城市生活節奏太快太壓抑，
有時想喘一口氣都要和時間賽跑。
來到曼谷，
若你不想當個行程緊湊的遊客，
那不妨過來Casa Lapin體驗一下慢調子的咖啡時光。
這裡很適合一個人來憩息養神、上網、寫博和閱讀，
當然，情侶來悄悄細語也是OK的，
但拜託，別在這裡小聲講大聲笑，
破壞了安靜舒服氣氛。
臨走前順便來洗手間打個招呼。:)
曼谷有很多好的咖啡館，
但能留住我的心的，
目前唯一只有Casa Lapin。
3月，我們再見。
Casa Lapin
Add: 1/F, Noble Reform, Phahon Yothin Soi 7 Bangkok, Thailand.
Tel: 081-261-2040
Business Hours: Mon-Fri 07:00am - 10:00pm | Sat-Sun 09:00am - 10:00pm
BTS: Ari | Exit 3 （從樓梯下來轉身走至路口，就會見到Noble Reform在左邊，而 Casa Lapin 就在這棟公寓的底層）
Facebook: Casa Lapin
